Archive of ‘Hyvinvointi’ category

Vegmeals on täällä!

Tiedät varmasti sen fiiliksen, kun haluaisit kertoa jonkun asian koko maailmalle, mutta syystä tai toisesta et vielä voi? Se kutkuttava olo ruudun tällä puolen on ollut jo hetken verran, kun olemme superlahjakkaan kollegani Tuulian kanssa valmistelleet uutta palveluamme, Vegmealsia, lanseerauskuntoon! Ja nyt kun tuote on ulkona, reseptit on hiottu helpottamaan ihmisten arkea ja kaikki vaikuttaa valmiilta, olen niin iloinen voidessani vihdoin kertoa palvelusta enemmän! Ihan huippua!

Vegmeals on jo lähes kolme vuotta vanhan ateriasuunnitelmapalveluni Wellmealsin sisarpalvelu, johon yhdistimme Tuulian kanssa taitomme ja intohimomme. Vegmealsin tarina alkoi jo oikeastaan kauan aikaa sitten, kun lupailin kyselijöille yhä uudelleen vegeversiota Wellmealsista, kun vaan sellaisen ehtisin luoda. Viime talven lopuilla olimme lounaalla Tuulian kanssa, ja pohdimme tulevaa: mietimme mitä haluaisimme tehdä, mitä teimme nyt ja mikä inspiroisi eniten. Molemmat olimme jo hetken syöneet arkisin hyvin kasvispainotteisesti, ja mainitsin kasvavasta asiakastarpeesta kasvisateriasuunnitelmien suhteen. Siinä istuskellessamme tajusimme, että meidän pitäisi ehdottomasti tehdä se yhdessä, ja mahdollisimman pian!

Ja siltä istumalta yhteistyömme, ja myöhemmin Vegmealsiksi nimettävä palvelu, sai alkunsa.

Vegmeals on gluteeniton ja täysin vegaaninen työkalu, resepti + ostoslistasetti, helpompaan, monipuoliseen ja ravitsevaan arkeen! Vegmealsissa saat kuukauden jokaiselle viikolle neljä herkullista kasvisruokareseptiä (yhteensä siis 16 reseptiä = koko kuun arki-iltojen ruuat) sekä valmiiksi laaditun ostoslistan reseptien valmistukseen.

Ei hävikkiä, ei kaupassa hyllyjen välissä turhaa laahustamista, ei tuskailua siitä mitä söisitte tänään: me olemme miettineet kaiken puolestasi!

Tämä kaikki, ravitsevat ateriat, helpompi arki ja ylimääräinen aika on helposti saavutettavissa: koko kuukauden suunnitelman saat muutamalla klikkauksella suoraan sähköpostiisi, ja voit toivottaa helpomman arjen tervetulleeksi! Niin, ja pakko heti tässä vaiheessa mainita, että kaikki tämä on myös hyvin edukkaasti saatavilla: koko kuukauden setti maksaa ainoastaan 12,90€, sillä halusimme että mahdollisimman monella olisi mahdollisuus helpottaa arkeaan palvelun avulla. Vegmealsin avulla kasvatat viikon vegeateriat helposti neljään, ja tee samalla ympäristöteon. Meidän maailmamme ei kuitenkaan ole mustavalkoinen, ja siksi #arkivegaani – jo tämä on mielettömän suuri askel kohti tiedostavampaa ja kunnioitavampaa tapaa syödä!

Niin, eikä tässä muuten todellakaan vielä kaikki! Olemme samanaikaisesti käyneet jännittäviä yhteistyökuvioita läpi, ja olen todella innoissani voidessani kertoa että voit myös tilata viikottaisia kasseja suoraan kotiin, ainakin Lihattoman lokakuun ajan! Eikö olekin ihan huippua!

Viikoittaisten kauppakassiemme jakelijana toimii siis Alepan Kauppakassipalvelu, missä yhdistämme omat taitomme ja herkulliset, hyvää tekevät reseptit tehokkaaseen logistiikkaan – näin kokonaisuus säilyy fiksulla tasolla, toimii ja on arjen helpoin ja vaivattomin ruokaratkaisu, ikinä!

Samalla vaivalla (ja toimitusmaksulla) tilaat Alepasta myös kaikki muutkin viikon ruokatarpeesi, ja voit myös muokata ostoskoria ja esimerkiksi poistaa kauppakassistasi pastan, jos sellainen viikkoresepteihin kuuluu, mutta löytyy jo kaapistasi. Vegmealsin ja Alepan yhteistyö takaa siis helpoimman mahdollisen arjen, suoraan kotiin kuljetettuna. Voit poistaa tai vaihtaa ostoskorin tuotteita, eli et saa kassien mukana ikinä mitään sellaista mitä et tarvitse (tai mistä et tykkää)! Lue lisää TÄÄLTÄ. En malta odottaa, että pääsen itsekin tilaamaan arkiruokamme suoraan kotiin ja vain parilla klikkauksella. Jes.

Olisi ihan huippua kuulla mitä olet palvelusta mieltä! Kerro se kommenttiboksissa, tai facebookin puolella, ja samalla osallistut kahden Vegmeals-pdf- tuotteen arvontaan! Jee! Arvonta päättyy 8.10 sunnuntaina!

Tervetuloa kasvavan #arkivegaanien joukkoon – täällä on hyvä olla!
Tuulia

Ps. Vegmeals löytyy myös facessa, superkiva jos tulet tykkäämään!

Lempeä suklaavanukas ja mango-vitamiinismoothie

Yhteistyössä PUR

Hmm, miltähän susta pehmeän makean suklaavanukkaan sekä miltei kirpeän raikkaan mango-vitamiinismoothien yhdistäminen kuulostaa? Itse mietin tätä comboa hetken, mutta jokin siinä kiehtoi, ja oli pakko testata millainen lopputuloksesta tulisikaan. Ja tiedätkö, siitä tuli hyvä: täyteläinen mutta samalla sen makuinen, että kokonaisuuden on todellakin oltava ravitsevaa (mitä se onkin!). Mutta tämä kaikki hyvällä tavalla: raikasta, monipuolista, ja lempeän suklaavanukkaan pehmentämää. Ihan loistava kokonaisuus syksylle, kun sitä samalla saattaa kaivata jotain lohduttavan pehmeää, mutta oikeasti tarvitsisi ravinteita ja hyvin imeytyviä vitamiineja!

Saatatkin muistaa PUR:n yhteistyösarjan ensimmäisen postauksen, jossa käsittelin lasten immuniteettia ja sen tukemista? Kirjoituksesta tuli paljon positiivista palautetta, mitä oli ihana lukea, ja mikä parasta, jaetusta tiedosta on varmasti monelle paljon apua! (Tilannepäivityksenä, jännitimme päiväkodin alkua, jota meillä on nyt kuukausi takana. Tytöllämme on ollut kerran nuha, ja koska hänellä oli ”lämpöä” 37 astetta, pidimme häntä muutaman päivän kotona ottamassa lepoa, jotta nuha ei pahenisi. Ja se nujertuikin helposti! Ensimmäisestä sairastelusta siis selvitty helpolla: ei nyt ainakaan vielä pahalta vaikuta! 🙂 Niin, ja niihin epäiltyihin ruoka-aineyliherkkyyksiinkin olemme saamassa selvyyttä – niistä oma postauksensa myöhemmin!).

Mutta, palataanpa aiheeseen: tällä kertaa liikutaan aikuisten hyvinvoinnin ja ravinnetarpeiden maailmassa, tervetuloa mukaan! ♥

Pehmeän suklaavanukkaan ja mangosmoothien sekaan on lisätty jälleen salainen ainesosa, mikä boostaa kulhon ravinteet taivaisiin. Ja tekee sen vielä erityisen hyvin imeytyvällä tavalla!

Oletkin ehkä jo kuullut uuden ajan ravintolisistä, joiden valmistusprosessi eroaa aika lailla perinteisten ravintolisien valmistuksesta? Wild Nutritionin ravintolisät valmistetaan Food Grown – menetelmällä, missä tuotteiden ravintoaineet oikeaan ravintoon ja niiden annetaan kasvaa ja kehittyä 2 vuorokauden ajan. Tässä ajassa ravintoaineet ikäänkuin muuntuvat ravinnoksi, ja niiden teho voimistuu. Kuulostaa hyvältä, mutta mitä tämä käytännössä tarkoittaa, saatat miettiä? No ainakin sitä, että kehomme tunnistaa kapselin sisältämät ravinteet, ottaa ne vastaan, ja osaa käsitellä niitä hyödyntäen ravintolisän ravinteita ihan kuin ravinnosta saatuina. Tuloksena Wild Nutritionin ravintolisät ovat tehokkaita jo pieninäkin annoksina, minkä itse asiassa huomaa purkin kyljestäkin: suositellussa annoksessa ei tarvitse olla kaikkia ravintoaineita 100% suositellusta määrästä: niiden imeytyessä optimaalisesti, vähempi riittää!

Ravintolisiä on siis markkinoilla karkeasti kolmenlaisia: synteettisiä (huono imeytyminen, lisä – ja täyteaineita), ravintoon sekoitettuja (ravintolisissä on mukana ravintoaineita, mutta ne ovat yhä erillään. Imeytyminen parempaa, mutta ei optimaalista). Ruokaan sekoitetut ja siinä valmistusprosessin ajan kehittyneet ravinteet muodostavat todella ravinteikkaan massan, joka kuivataan jauheeksi, ja muodostavat uutuuksina kolmannen, todella tehokkaan ravintolisäluokan. Nämä jauheet imeytyvät hyvin, ovat tehokkaita jo pieninäkin annoksina, ja niitä on helppo sekoitella ruuan joukkoon, jos kapselien nappailu ei innosta!

Laadun vertailuksi avaan hieman Wild Nutrition ainesosien alkuperää. Esimerkiksi kalsium tuotteeseen saadaan merilevästä, C-vitamiini sitrushedelmälihasta, rauta Lactobacillus bulgaricuksesta, magnesium puhdistetusta merivedestä, B-vitamiinit ja kromi hiivasta, betakaroteeni porkkanauutteesta, näin muutaman mainitakseni. Niin, ja esimerkiksi yrityksen X synteettisessä C-vitamiinivalmisteessa on ainesosana askorbiinihappo. Wild Nutritionin Food Crown C-vitamiini sisältää luonnollisen askorbiinihapon lisäksi entsyymejä, rasvahappoja, aminohappoja sekä muita ravinteita, jotka takaavat että elimistö tunnistaa ne ja imeytyminen on optimaalista. Aika vakuuttavaa, vai mitä? Ei siis todellakaan ole ihan sama, mitä ravintolisää käytät, ja olen pidemmän aikaa itse ollut aika innoissani näistä tuotteista!

Ravintolisien käyttö yleisesti yleistyy hurjaa vauhtia, ja hyvä niin – kunhan käytössä olevat tuotteet ovat laadukkaita, eivätkä sisällä turhia täyte – väri tai säilöntäaineita. Niillä kukaan ei tee mitään.

Mutta miksi itse käytän ravintolisiä?

Elämäntilanteet, suoliston kunto, stressi, sairastelut, ruokien yhdistely. Nämä kaikki vaikuttavat siihen, mitä ravinnostasi imeytät. Voit syödä hyvinkin terveellisesti, lähemmäs 800g kasviksia päivässä (mihin saakka nykytiedon mukaan kasviksien syömisellä on terveysvaikutuksia), mutta jos imeytyminen (tai kasvisten laatu) ei ole kunnossa saatat silti kärsiä ravinnepuutoksista. Olemme siis mitä imeytämme, emme sitä, mitä syömme. On yleisesti tiedossa, että esimerkiksi viljat, kofeiini ja kananmunan proteiinit voi häiritä raudan imetymistä, näin yhtenä esimerkkinä, tai että stressi heikentää vatsahappojen tuotantoa ja näin osa ruuasta voi jäädä sulamatta (ja ravinteet hyväksikäyttämättä). Samoin jotkut lääkkeet kuluttavat tiettyjä vitamiineja kehostamme: esimerkiksi e-pillerien syöjät voivat kärsiä B6-vitamiinin puutteesta, närästyslääkkeet estävät vatsahappoja toimimasta optimaalisesti. Tähän kun lisätään maaperän köyhtyminen, ravinneköyhät vaihtoehdot lounasruokalassa, ja vaikka hektinen elämä, puolustavat ravintolisät paikkaansa yhä voimakkaammin.

Tanskalainen tutkijaryhmä tutki laajalla otannalla (n. 55 000) ihmisten terveystietoja. Tutkijat havaitsivat että terveemmät ihmiset käyttivät yleisimmin ravintolisiä. Tutkimustulosta kiirehdittiin kommentoimaan avaamalla, että ravintolisiä käyttävät ihmiset olivat muutenkin kiinnostuneempia terveydestä, mikä selittää positiivisen tuloksen. Näin maallikkona on hankala nähdä miten ravintolisien vaikutus voidaan poistaa tästä kokonaisuudesta, ja osoittaa, että niillä ei olisi merkitystä. Mutta, tämä on maailma missä elämme, ja yhä useat asiantuntijat haluavat puoltaa tavallisen ravinnon riittävyyttä ravinteiden takaajana – ja olisihan se hienoa jos näin olisi!

Oman mielenkiintoisen lisän soppaan heittävät ainutlaatuiset geenimme. Henkilökohtaisesti olen selvittänyt asiaa laajoilla geenitesteillä, ja tiedän mm. tarvitsevani tavallista enemmän laadukkaita, hyvin imeytyviä B-vitamiineja. Folaatin synteettisellä muodolla, foolihapolla, en tee juuri mitään. (Tämä onkin muuten mielenkiintoinen pointti Wild Nutritionin tuotteissa: purkeissa lukee foolihappo, mutta sitä ei pidä pelästyä: purkin kyljessäkin kerrotaan sen olevan luonnossa esiintyvässä folaattimuodossa.) Geenit paljastavat yhtä sun toista, myös ravintoaineiden tarpeesta ja kyvystä muuntaa synteettisiä vitamiineja tai niiden esiasteita käyttökelpoisiksi. Silläkin saralla ollaan vasta ihan alussa: mielenkiintoista nähdä mitä tapahtuu kun tutkimus etenee: ehkä tulevaisuudessa meillä on kaikilla oma, henkilökohtainen ravinneohjelmamme, jonka avulla tuemme terveyttämme optimaalisesti!

Sitä odotellessa ei kuitenkaan auta kuin varmistua ravinteiden riittävästä saannista, ja huomioda omat kulutustottumuksensa siinä samalla. Esimerkiksi luomutuotteiden suosijat saavat vähemmän seleeniä, sillä sitä on (köyhän maaperän) vuoksi lisätty lannoitteisiin. Vegaaniruokavaliolla olisi hyvä käyttää moniakin ravintolisiä, ja ihan yleisesti suomalaisten tiedetään kärsivän jodin puutteesta, Iäkkäiden (ja varmasti monien muiden!) tiedetään kärsivän etenkin B12 puutteesta, ja näin edespäin.

Itse olen jo kauan aikaa sitten tullut tulokseen, että on kaikista varminta syödä laadukkaita ravintolisiä turvaamaan ravitsemustasoa, ja Wild Nutritionin sanomaa vien mielelläni eteenpäin: kyseessä on todella laadukkaat tuotteet. Tällä erää ”testikäytössäni” oli naisille suuniteltu monivitamiini, mitä itse asiassa olen käyttänyt jo aikaisimminkin!  Niin, ja niitä voi tosiaan lisätä (kylmään) ruokaan, juomaan, mihin nyt ikinä haluaakaan, maku esimerkiksi tässä naisille suunnitellussa monivitamiinissa on sitruksinen, ja tuo tähän raikkaaseen mango-vitamiinismoothieen oman kirpeän lisämakunsa!

Ravittuja herkutteluhetkiä ruudun sillekin puolelle, Tuulia

Lempeä suklaavanukas ja mango-vitamiinismoothie

kahdelle

suklaavanukas:
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
2 dl kermaista kookosmaitoa
1 dl kaurajogurttia
1 dl vettä
2-3 rkl raakakaakaojauhetta
4-6 pehmeää, kivetöntä taatelia
1 rkl maapähkinävoita
1 rkl psyllium
suolaa maun mukaan

mango-vitamiinismoothie:
n. 150 g mangoa (pakasteena)
2 rkl kaurajogurttia / kermaista kookosmaitoa
1/2 banaani
2 Wild Nutrition Daily Multi Nutrient Woman – kapselia

1. Valmista ensin suklaavanukas: laita kaikki raaka-aineet blenderiin, ja anna tekeytyä n. 15-20 minuutin ajan, kunnes koostumus on ihanan vanukasmaista ja maku pehmeän makea.

2. Huuhtele blenderi, ja valmista mango-vitamiinismoothie lisää kaikki raaka-aineet kannuun ja sekoita tasaista.

3. Lusikoi suklaavanukasta tarjoiluastian pohjalle, ja kaada päälle smoothie. Nauti ravitsevasta ja täyttävästä herkusta!

 

Lapsiperheen parhaat: Voimaa ja vastustuskykyä eli kaura-mustikkajogurttia probiooteilla

Yhteistyössä PUR

Syksyn kiireet ja flunssakaudet ovat taas edessäpäin, kun elokuu lähenee loppuaan. Moni perhe tuskailee syksyä jo etukäteen: lasten aloittaessa hoidot, koulut ja päiväkodit tulevat erilaiset pikkunuhat ja ikävämmätkin sairastelut turhankin tutuiksi. Soitto päiväkodista tulee kesken kiireisen työpäivän, ja lapsi olisi haettava mitä pikimmiten sairastamaan kotiin. Deadlinet paukkuu ja palavereja jää väliin, kun auto starttaa kohti päiväkotia – kuulostaako tutulta?

Meidän perhemme on vasta astumassa tälle alueelle, tyttömme oltua tähän saakka yksityisessä hoitoringissä. Täälläkin odotellaan jännittyneinä syksyä!  Sairastelukierre on lievimmillään ärsyttävää, mutta pahimmillaan koko perheen voimia vievää sairastamista, kipua, itkua, lääkkeitä ja abtibioottikuureja, joilla valitettavasti on omat haittavaikutuksensa. Eipä kuulosta kovin houkuttelevalta, pakko myöntää!

Pienen lapsen immuniteetti eli vastustuskyky kehittyy jatkuvasti, ja pienet sairastelut kuuluvatkin lapsen elämään – näin immuunipuolustus kehittyy ja saa harjoitusta! Sanotaan, että lapsen “kuuluukin” olla pikkuisen kipeä monia kertoja vuodessa – mutta parantua niistä nopeasti. Immuniteettiimme koostuu synnynnäisestä (=peritystä), sekä hankitusta immuniteetista. Synnynnäiseen immuniteettiin vaikuttaa moni asia, kuten odottavan äidin ravitsemustaso, suoliston tila, synnytystapa sekä imetyksen kesto, muutaman mainitakseni. Emme tällä kertaa kuitenkaan keskity tähän, vaan siihen, mitä voimme tehdä juuri nyt jotta lapsemme kestäisivät syksyn bakteeri – ja virustulvan mahdollisimman hyvin, riippumatta lähtötasosta eli siitä mitä menneisyydessä on tapahtunut.

Tämä postaus on tehty yhdessä PUR:n ja Wild Nutritionin kanssa, ja sisältää muiden vinkkien ohella tuotesuosituksia – mutta käsi sydämelläni, vain sellaisia, jotka ovat meillä kotona käytössä ja joiden takana voin 100% seistä. Kun sain mahdollisuuden yhteistyöhön heidän kanssaan olin itse asiassa aika innoissani: Olinhan jo pidempään käyttänyt näitä uuden ajan ravintolisiä, jotka ovat valmistusprosessissaan innovatiivisia, sekä täysin luonnollisia taaten näin parhaan mahdollisen imeytymisen. (Wild Nutrition käyttää ns. Food Grown – menetelmää, missä ravintolisät kasvatetaan ruokamassaan lisäämällä, perinteisen “valmistuksen” sijaan. Tästä lisää myöhemmin, tulevissa postauksissa!)

Immuniteettimme oppii tunnistamaan taudinaiheuttajia ja erittelemään ne elimistöllemme vieraiksi rakenteiksi, ja tämä helpottaa saman tunkeutujan eliminoitia tulevaisuudessa. Immuniteettimme ei ikinä lepää, ja tarvitseekin jatkuvasti työtehtäviä: immuniteetin tuleekin saada torjua taudinaiheuttajia, viruksia tai bakteereja, sekä muita elimistön ulkopuolelta tulevia haitallisia tunkeutujia – näin immuunipuolustuksemme saa tehdä sitä, mitä sen kuuluukin. Pienistä kuumeiluista tai flunssista ei kannata hätääntyä vaan ottaa ne vastaan osana pakettia ja lapsen kehitykseen kuuluvina – ja hoitaa ne hyvin. Kun immuunipuolustus saa tehdä työnsä ja toimii optimaalisesti, lapsi toipuu flunssista nopeasti, lepäämällä sekä hyvän ravinnon avulla. Eikä lämpöä tai matalaa kuumettakaan kannata turhaan alentaa, vaan lepäillä rauhassa: näin bakteerit sekä virukset nujertuvat, eivätkä päädy esimerkiksi välikorvaan aiheuttamaan korvatulehdusta jälkitautina. Meillä näin kerran valitettavasti kävi, kun emme tajunneet tytöllämme olleen lämpöä jo muutamana päivänä (vuoden vanhemmat, kyllä) ja jatkoimme arkea ja hoitoa ihan normaalisti: virhe. Tulehdus onneksi kuitenkin parani (kuten suurin osa korvatulehduksista paraneekin) ilman antibiootteja.

Kevään jälkeen meillä ei ole sairasteltu, mutta jatkossa jos (ja varmasti myös kun, hah) tytöllämme lämpö joskus nousee, on tiedossa rauhallista menoa ja lepoa kotona, jotta tilanne ei pahene ja elimistö saa rauhassa tehdä työnsä taudinaiheuttajien eliminoimiseksi. Niin, ja tuplasatseja probiootteja sekä extraravitsevaa ruokaa!

Omat haasteensa lapsiperheisiin tuo päiväkodit ja niiden isot ryhmäkoot, missä bakteerit pääsevät kiertämään helposti, ja samalla pienetkin lapset altistuvat monenlaisille bakteereille ja viruksille. Kroonisten immuunisairauksien diversiteettiteorian kehittäjän Tari Haahtelan mukaan ongelmana onkin juuri liian isot ryhmät liian pienille, jonka seurauksena lapset sairastavat enemmän ja näin joutuvat todennäköisemmin antibioottikuurille. Suoliston (mahdollisesti jo alunperinkin köyhänä peritty) suolistofloora joutuu koville kuurin aikana. Suomessa lapsille käytetään liikaa (Pohjoismaista eniten) suolistoflooralle haitallisia antibiootteja (lue lisää) ja valitettavan usein kuulee myös “varmuuden vuoksi” –kuureista. Lapselle annettu abtibioottikuuri voi heikentää immuniteettia vuosiksi eteenpäin (eikö olekin ihan kamalaa!), joten kuuri kannattaa ottaa vastaan vasta siinä vaiheessa kun vaihtoehtoja ei oikeasti ole.

Tässäpä siis meille vanhemmille haastetta: miten pitää oma nappula pois sairastelukierteestä, vaikka pöpöille (liiallista) altistumista ei voisikaan välttää? (Ja mikä on kasvavien päiväkotien ryhmäkokojen takia yhä haastavampaa – mikä säästökohde jälleen kerran!)

Immuniteetin hyväksi voi onneksi tehdä vaikka mitä, ja näin mahdollistaa lapselle mahdollisimman nopea parantuminen infektioista. Alla listattuna muutamia seikkoja, mihin kannattaa kiinnittää huomiota – lista ei missään nimessä ole täydellinen, mutta pyrin huomioimaan tärkeimmät seikat, jatketaanpa siis eteenpäin!

1. Hyvä ravinto on kaiken perusta: suosi ravintorikasta, itse tehtyä ruokaa, mieluiten luomuna. Kun kokkaat itse, tiedät tasan tarkkaan mitä laitatte suuhunne, ja mitä ravintoaineita se sisältää. Lasten valmisruuat ovat superkäteviä, mutta ne tulisi säästää erityistilanteisiin sillä ne ovat täysin steriilejä: lapsesi ei saa mikrobeja mitä meidän tulisi ruuan mukana saada. Lyhyesti: Tarjoa paljon värikkäitä kasviksia, siemeniä, pähkinöitä, laadukkaita proteiininlähteitä, kananmunia, rasvoja. Mikäli lapsesi on erikoisruokavaliolla, kannattaa ottaa hetki ja tarkastella poisjääviä elementtejä ja pohtia niiden korvaamista – ja nyt en tosiaakaan puhu vain vaikka kalsiumista, vaan esimerkiksi immuniteetille tärkeästä A-vitamiinista, B-ryhmän vitamiineista ja jodista, muutaman mainitakseni.

2. Riittävä D-vitamiinitaso. Tästä käydään paljon vilkasta keskustelua, sekä aikuisten että lasten kohdalla. Vuonna 1920 arkkiatri Arvo Ylppö antoi suosituksen antaa vauvoille 100 mikrogrammaa päivässä, josta se on pikkuhiljaa tiputettu kohti nykyistä suositusta: 10 mikrogrammaa. 1960-luvulla suositus oli 50 mikrogrammaa, ja esimerkiksi HYKSin lasten ja nuorten sairaalan dosentti Outi Mäkitie on julkisesti vaatinut suosituksen palauttamista tälle tasolle. D-vitamiinitasot  vaihtelevat paljon imeytymisen mukaan, joten paras ratkaisu optimaalisen annostuksen selvittämiseen on D-vitamiinitasojen mittaus, minkä saa hoidettua missä tahansa lääkäriasemalla ilman lähetettä, verikokeella. Me emme ole tätä vielä tehneet, vaan hieman säiden mukaan säätelemme annosta virallista suositusta selkeästi suuremmaksi, mutta maltillisesti.

3. Luontoyhteys – mennään metsään! Yksinkertainen, ilmainen ja tehokas tapa lisätä hyvinvointia ah niin monella tasolla!

4. Uni. Riittävä uni – varmistakaa että lapsi nukkuu tarpeeksi ja laadukasta unta. Tähän liittyy myös ruutuajan vähentäminen ja rauhoittuminen jo reippaasti ennen nukkumaan menoa. Teen monessa asiassa äitinä paljon virheitä (luultavasti enemmän kuin edes ymmärrän, haha), mutta tässä kohtaa voin olla tyytyväinen: koska meillä ei ole tv:tä, katsoo tyttömme  lastenohjelmia välillä hetken ajan dvd:ltä, ehkä kerran viikossa tai kahdessa. Tähän unen kohtaan voitaneen yhdistää myös stressi: se nimittäin vaikuttaa myös vastustuskykyyn! Varmista, että kotinne on mahdollisimman stressitön ja muista, että lapset aistivat myös vanhempiensa stressin ja kireyden – johtui se sitten mistä hyvänsä.

5. Suolisto – immuniteetin kannalta tärkein palikka, mihin kaikki edellä mainittu oikeastaan kulminoituu. Arvioilta 75% ihmisen immuunijärjestelmässä sijaitsee suolistossa. Suolistofloora koostuu arviolta miljardeista bakteereista: n. 500 – 1000 lajista. Mukaan mahtuu sekä hyviä että haitallisia, ja kun suolistofloora on tasapainossa hyvät tyypit hallitsevat suolistoa ja immuniteetti toimii kuten pitääkin. Me olemme jo pitkään käyttäneet Wild Nutritionin lasten maitohappobakteereja, ja olen jo pidemmän aikaa suositellut juurikin tätä tuotetta kaikille, ketkä ovat suosituksia kyselleet – kysykää vaikka about kaikilta lapsellisilta ystäviltäni, haha! Tämänkin takia tämä yhteistyö on niin mieluisa.

Monet heräävät probioottien tärkeyteen siinä vaiheessa kun lapsi sairastuu tai mahdollisesti joutuu antibioottikuurille. Me kuitenkin käytämme laadukkaita probiootteja lähes jatkuvasti, välillä tauottaen, ennaltehkäisevästi. Saamme probioottien tehosta jatkuvasti lisätietoa ja tutkimus aiheesta etenee, ja vaikka joku voi (vielä) aliarvioida probioottien tehoa, on kriitikoillekin yhteistä yksi piirre: käsittääkseni kukaan ei usko niistä olevan ainakaan mitään haittaa. Probioottien käytössä voit siis vain voittaa: monien tutkimusten mukaan ehkäiset monia vakaviakin sairauksia, rikastat ja elvytät suolistomikrobien kantaa, ehkäiset lihavuutta, tuet mielenterveyttä, ja tietenkin: tuet immuunipuolustusta! Nyt kesän aikana probiootit ovat nousseet meillä entistä arvostetumpaan asemaan: tyttömme on alkanut saamaan joistain ruoka-aineista (näin epäilen) näppylöitä suunsa ympärille, ja yhä syyllistä etsiessämme helpotamme suoliston tilannetta tietenkin probiooteilla. Tässä vaiheessa meillä on mukana suolistoa rauhoittamassa myös Puhdas+ boulardii.

Huom! Kiitos kommenteista eri kanavissa! Käsihygienia on todella tärkeä pointti, minkä unohdin kokonaan mainita. Eli käsien pesu olisi hyvä muistaa, mutta välttää antibakteerisia pesuaineita – ne tappavat myös ne hyvät, ihoa suojaavat bakteerit!

Meidän alle kaksivuotiaamme rakastaa probioottejaan, joten niiden antaminen käy helposti: hän kutsuu niitä “popoksi” ja koittaa saada popoaan muutamankin kerran päivässä. Ripottelen ne usein kylmän aamiaisen päälle, ja meillä tämä toimii kuin unelma: aamiainen, kuten vaikka tämä jogurtti, katoaa lautaselta entistä nopeammin jos tyttömme näkee “popoa” sekoitettavan mukaan.

Multi-Strain Biotic sisältää kahdeksaa erilaista, tarkasti lasten suoliston tarpeisiin valittua bakteerikantaa. Tuote on laajakirjoisuutensa lisäksi tarpeeksi vahva: suositeltu vuorokausiannos sisältää 5-10 miljoonaa maitohappobakteeria, annostuksesta riippuen. Tuotteessa ei ole ikäviä täyte – tai lisäaineita eikä muutakaan epäilyttävää: ainoastaan kasviksista saatua selluloosaa, itse bakteerien lisäksi.

Luonnonmukaisuus onkin ravintolisien uusi trendi, missä olen enemmän kuin mielelläni mukana! Ja samaa suosittelen sulle lämmöllä, jos ravintolisiä käytät. Meidän tyttömme on vielä virallisesti liian pieni käyttämään Wild Nutritionin lasten vitamiinia, mutta en malta olla vinkkaamatta tuotteesta teitä muita vanhempia: jos ravintoaineiden saanti epäilyttää, tässä on erinomainen tuote pienille. Voisin puhua tämänkin tuotteen erinomaisuudesta ja imeytyvyydestä vaikka kuinka pitkään, mutta säästänpä jotain myös ensi kertaan – lisää hyvinvointiaiheisia kirjoituksia aiheesta on siis luvassa.

Mutta ehkä haluat kuulla vihdoin sen reseptin? Tämä kaurapohjainen, maidoton mustikka”jogurtti” saa kermaisuutensa ja lempeän makunsa kaurasta, kookoksesta ja cashewpähkinöistä, ja kätkee sisälleen tuoreita mustikoita ja banaanin makeutta. Ripaus kardemummaa ja kanelia lisää herkullisuutta entisestään ja luo aavistuksen jälkkärimäistäkin fiilistä mukaan.

Pyöräytä “jogurtti” illalla blenderissä, anna tekeytyä yön yli jääkaapissa ja täydennä probioottijauheella aamulla – mieluiten lapsesi nähden, jos hän sattuisikin tykkäämään “poposta” yhtä paljon kuin meillä siitä tykätään, haha!

Annos korvaa aamupuuron heittämällä, ja on täynnä ihania makuja, ravinteita, vitamiineja ja kaikkea mahdollista hyvää – sekä tietenkin immunitteettia vahvistavia maitohappobakteereja: voimaa ja vastustuskykyä!

Voidaan hyvin, myös syksyllä,
Tuulia

Kaura-mustikkajogurttia probiooteilla

kahdelle

2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1 dl kermaista kookosmaitoa
1,75 dl kauramaitoa
1 banaani
n. 1,5 dl mustikoita
pieni kourallinen cashewpähkinöitä
ceylonin kanelia
kardemummaa

koristeluun: banaania, mustikoita, mansikoita, kookoshiutaleita

ennen tarjoilua: Wild Nutrition Multi-Biotic Strain – probioottijauhetta

1. Lisää kaikki raaka-aineet blenderiin, ja sekoita tasaista. Kaada kulhoon ja siirrä kylmään tekeytymään yön yli tai ainakin n. neljäksi tunniksi.

2. Sekoita mukaan probioottijauhe, ja koristele tuoreilla marjoilla sekä hedelmillä.

3. Tarjoile taaperolle tai herkuttele itse – sopii kummallekin!

Vihersmoothie chiavanukkaalla (ja kukkakaalilla!)

Viime aikoina olen suorastaan himoinnut pehmeiden ja kermaisten chiavanukkaiden yhdistämistä raikkaisiin vihersmoothiesiin – jos et ole testannut smoothien ja vanukkaan yhdistämistä, teethän sen nyt heti, hah! Vanukas tuo tosiaan sekä pehmeyttä että ruokaisuutta (ja pureskeltavaa!) smoothien sekaan, ja näin smoothie tuntuu enemmän kokonaiselta aterialta kuin aikasemmin. Rakastan erilaisia smoothieta, mutta ilman chiaa, kuorittuja hampunsiemeniä tai muita täyttäviä proteiinilisiä (mitä itse asiassa käytän aika vähän..) ovat ne lopulta aika köykäistä ruokaa ja tulen aika nopeasti nälkäiseksi niiden jälkeen.

Vihersmoothieen on helppo piilottaa vaikka mitä vihreää, värikästä ja ravinnerikasta – tällä kertaa mukana on minttua sekä babypinaattia. Niin, ja arvaa mitä muuta? No kukkakaalia! Kukkakaalista on povattu seuravaa terveystrendiruokaa, ja olen täysin valmis trendin mukaan vietäväksi sillä olen aina rakastanut kukkakaalia! Lempparilisukkeeni on kvinoan ja kukkakaaliriisin sekoitus, ja jos avaisit joskus jääkaappimme, löytäisit sieltä 99% varmuudella luomukukkakaalin tai kaksi: se on oikeastaan yksi peruselintarvikkeistamme. Syömme sitä kaikkialla lämpimistä ruuista, salaateista ja lisukkeista aina puuroihin saakka. Niin, ja nyt myös smoothien seassa!

Kukkakaalissa on huikeasti C-vitamiinia ja kuitua, mutta myös K-vitamiinia, ja B-ryhmän vitamiineja. Kukkakaali tekee hyvää myös sydänterveydelle, ja kaikkihan tietävät että valkosipuli on huipputerveellistä? Kukkakaalissa on, kuten valkosipulissakin, allisiinia. Se on voimakas antioksidantti, johon perustuu valkosipulin monet hyödyt – kuten kyky taistella bakteereitakin vastaan! Parhaat hyödyt saat kukkakaalista kun syöt sen raakana, mutta mikäli sinulla on kilpirauhasen kanssa ongelmia, haluat tarkkailla ettet syö goitrogeenisiä ruokia (kuten kukka – ja muita kaaleja) liikaa raakana päivittäin. Goitrogeeniset ruuat häiritsevät jodin imeytymistä, ja tätä kautta voivat aiheuttaa haasteita – mutta vain runsaasti ja raakana nautittuina. Suurin osa meistä voi siis täysin huoletta lisätä kukkakaalia salaatteihin ja smoothieen vaikka päivittäin!

Kukkakaalilla on hieman pistävä maku, joten älä heti heitä puolikasta kukkakaalia blenderiin, hah! Aloitin kourallisella, ja kun tuplasin määrän, tuli pistävä maku hieman läpi – kourallinen siis oli tähän reseptiin oikein hyvä määrä. Sekoittele smoothieen lisäksi mangoa, banaania, marjoja, kookosta tai muuta makeaa, niin et edes huomaa syöväsi varsinaista terveyspommia!

Mutta miksi lisätä kukkakaalia smoothieen, saatat (ihan oikeutetusti, haha!) miettiä. No vaikka ihan siksi, että nykytutkimus näyttää kasvisten terveyshyötyjen jatkuvan 800 g:n saakka, kun aikasemmin on ajateltu 500 g:n olevan jo tarpeeksi – niin ettei siitä ylimenevästä osasta olisi enää hyötyä terveydelle. Nykytiedon mukaan kuitenkin hyötyjä on! 800 g kasviksia ja hedelmiä päivässä alkaa kuitenkin olemaan jo sellainen määrä, että sen saamiseksi saa kasviksia ihan jokaiselle aterialle ujuttaakin. Siksi myös smoothieen.

Mutta hei, mikäli kukkakaali tuntuu vielä liian eksoottiselta, alenna kynnystäsi testaamalla ensin tämä arkistojen herkullinen kesäkurpitsasmoothie!

Kippis, terveydeksi!
Tuulia ♥

Kukkakaali-vihersmoothie

kahdelle

vanukas:
4 rkl chiasiemeniä
3 dl kermaista kookosmaitoa tai kaurajogurttia

smoothie:
kourallinen kukkakaalia
kourallinen tuoretta vahvaa minttua
kaksi kourallista babypinaattia
n. 100 g pakastemangoa
1 kypsä banaani
n. 1/2 sitruunan mehu

Koristeluun: marjoja, banaania, tuoretta minttua, raakasuklaata – mitä vain keksit!

1. Valmista ensin vanukas: lisää siemenet kookosmaitoon ja jätä turpomaan n. 15 minuutin ajaksi. Mikäli ei pidä kookosmaidosta, voit korvata sen esimerkiksi kaurajogurtilla – tällöin saatta haluta makeuttaa vanukasta aavistukse, esim. 1/2 teelusikallisella hunajaa.

2. Huuhtele raaka-aineet, ja lisää ne blenderiin. Sekoita tasaista ja tarkista maku. Jos tuntuu, että haluat mukaan enemmän jotakin raaka-ainetta, kuten makeutta mangosta tai banaanista tai raikkautta sitruunasta, lisää niitä. Makeutta ja pehmeyttä tulee kuitenkin myös itse vanukkaasta.

3. Kun vanukas on valmis, lisää se tarjoiluastioiden pohjalle, ja kaada smoothie sen päälle.

4. Kippis!

 

1 2 3 17