parajumpers damen canada goose pas cher canada goose solde canada goose pas cher canada goose pas cher canada goose pas cher

Archive of ‘Muut’ category

Kuukauden kivoimmat

Hei, ystävät, ja tervetuloa uuden postaussarjan pariin!

Kuukauden kivoimmissa käyn läpi, nimensä mukaisesti, kuukauden kivoimpia juttuja, inspiroivimpia asioita ja toimivia tuotteita. Törmään säännöllisesti eri asioihin: ilmiöihin, tuotteisiin, tapahtumiin, mitkä haluaisin jakaa kanssanne, mutta omaa blogipostausta niiden ympärille ei oikein ehdi tehdä. Kuukauden kivoimmat siis vastaa omaan tarpeeseeni vinkata ja jakaa ihanimmat ja ilahduttavimmat jutut juuri sinun kanssasi. Tiedossa on muun muassa herkullisia ja hyvää tekeviä tuotteita, luonnonkosmetiikkaa, hyviä ja myrkyttömiä ratkaisuja arkeen. Toivottavasti tykkäät!

Kuukauden kivoimmat on siis kivoja hyvisjuttuja tiivissä paketissa – tervetuloa mukaan <3

Pela Case 

Pelacase - myrkytön ekokuori puhelimeen

Olin tilannut puhelinkuoreni Etsystä, ja vasta kuukausia läpinäkyvän muovikuoren saapumisen jälkeen heräsin ajattelemaan sen turvallisuutta. (I know! Siihen meni kuukausia, en tajua miten en ajatellut sitä aikaisemmin!) Kuori oli kaunis ja tilattu yksityishenkilöltä, ja pakko myöntää että hieman kirpaisi luopua sen käytöstä, kun kyselyyni muovin pba-vapaudesta vastattiin ettei tuotteen tekijä voi tietää mitä itse muovi sisältää. Ikävää, eikä luottamusta herättävää – kuoreni sai siis väistyä. Hetken olin ilman puhelinsuojaa, mutta tapoihini kun kuuluu tiputtaa käsieni sisältö tasaisesti lattialle, sai myös puhelimeni osumaa useampaan kertaan.

Pikaisella googlettelulla törmäsin Pela Caseen: myrkyttömään, ympäristöystävälliseen ja täysin kompostoituvaan (kyllä – kuoren voi laittaa ihan pihakompostiin!) puhelinkuoreen, joka sattui olemaan nättikin. Uskomatonta! Kuori on valmistettu Kanadassa täysin kasviperäisesti, mm. pellavan oljista, mitkä antavat kuorille kauniin pinnankin.

Tuotteessa ei ole PBA:ta, lyijyä, kadmiumia tai ftalaatteja, eli ne ovat täysin lapsiturvallisiakin. Yritys suuntaa osan tuotoistaan non-profit ympäristöjärjestöille, mikä on aina ihanaa.

Jos kiinnostuit tuotteesta, käyppä nappaamassa itsellesi ALE-koodi linkistä –  linkistä löytyvällä koodilla saat 20% alea, ja minä puolestani $3 / käytetty koodi. Mutta en itselleni, vaan Pela Case osoittaa nämä alekoodien creditit suoraan hyväntekeväisyyteen – ihan mahtavaa! Jos siis puhelincase on hakusessa, tässäpä mahtava tilausuus tehdä hyvää ah niin monella tasolla!

Life Body & Soul – sarja 

Sain testiin Life-ketjun uutuuksia, Body & Soul – sarjan tuotteita. Pakko myöntää, että ihastusta oli ilmassa samantien: katsokaa nyt noita ihania purkkeja!

Sarjan pakkausdesign on enemmän kuin onnistunut, ja samoin inci-listat kestävät tarkastelua: tuotteilla on COSMOS-sertificaatti eli 95-100% niiden raaka-aineista on luonnolista alkuperää. Osassa tuotteista on säilöntäaineita, mutta nekin ovat aina luonnollisia, eikä tuotteissa ole käytetty raaka-aineita joiden epäillään toimivan hormonihäirikköinä tai olevan haitallisia ympäristölle.

Tämä kaikki on tärkeää, mutta jos tuotteet eivät toimi, täysin merkityksetöntä. Tuotteet onneksi toimivat, ja testiin saamani Almond-sarjan mantelin- ja ruusuntuoksu on aivan ihana. Käsisaippua näyttää ihanalta vessassa, käsirasvatuubin kaivaa mielellään laukusta ja dödö toimii! Kehuin juuri sarjaa ystävilleni ja totesin samalla, että ainakin näissä olosuhteiteissa – vaunulenkeillä, perustyöpäivän aikana ja arjessa puuhastellessa. Missään kovin stressaavassa tilanteessa en ole tuotetta vielä testannut, mutta arkikäytössä dödö vaikuttaa lunastavan lupauksensa!

Sarjaan kuuluu deodorantin lisäksi ihonhoitoöljyjä, body butter, käsisaippua ja -rasva, body lotion ja muita ihonhoitotuotteita, jotka ovat kehitetty pohjoismaiseen ilmastoon. Suosittelen: spoil your skin!

Arctic Warriors 

Olen jo pidemmän aikaa ihastellut Arctic Warriorsin brändi-ilmettä sekä tuotteita: hieno konsepti! Sain Sugarilta testiin brändin Kerkkä-kuusenkerkkäjauhetta, ai että! Tuotteen tuoksu on yksinkertaisesti ihana, ja samoin sopivan kirpeä maku. Olenkin ripotellut jauhetta smoothieen ja puurojen sekaan lähes joka päivä: kätevässä muodossa antioksidantteja, A- ja C-vitamiinia. Nam.

Pyysin testiin myös brädin kaksi muuta tuotetta, enkä malta olla vinkkaamatta niistäkin: Mahti sisältää väinönputkea ja vahvistaa vastustuskykyäsi, ja on tullut meille tarpeeseen nyt keväällä. Sinni sisältää yhtä lempiyrttiäni: ruusunjuurta, jonka nimeen olen vannonut jo vuosia. Jos väsyttää, masentaa ja paljon pitäisi jaksaa, suosittelen testaamaan!

Ihania tuotteita suoraan Suomen voimakkaasta luonnosta. Ennustan ja toivon brändille suurta menestystä!

Apua vähävaraisille pääkaupunkiseudulla 

Loppuun vielä hieman lisää mahdollisuuksia tehdä hyvää, mihin meillä jokaisella on varmasti ainakin silloin tällöin (toivottavasti useinkin, haha) tarve. Pahoittelut, tämä osuu nyt pk-seudulle tällä kertaa!

Apua vähävaraisille pääkaupunkiseudulla on fb-ryhmä, missä avuntarvitsija ja auttaja löytävät toisensa. Kyseessä on neljän naisen pyörittämä ryhmä, missä avuntarvitsijat kertovat anonyymeina tarinansa, ja millaista apua olisi tarve saada. Suurimmaksi osaksi tarve koskee ruokaa sekä hygieniatarvikkeita, ja voin luvata että auttamisesta saa hyvän mielen. Tarinoiden lukeminen ja avun vieminenkin voi olla rankkaa, se on sanottava, mutta myös silmiä avaavaa: samassa kaupungissa voi toden totta asua henkilö, joka on pidempään unelmoinut käsirasvasta!

Oli ihana auttaa, kun muutama viikko takaperin roudasimme koko perheen voimin (hah, todella roudasimme, koska ruokakasseja oli paljon!) terveellistä, hyvää tekevää ruokaa, vitamiineja sekä kosmetiikkaa ja hygieniatuotteita muutamalle perheelle. Sain todella hyvän mielen sekä mitä syvimmän kiitoksen kassien sisällöstä – kun raha on vähissä, ei ostoskorissa välttämättä komeile ne kaikkein terveellisimmät ruuat, valitettavasti.

Usein kuulee puhuttavan siitä ettei tee mieli auttaa koska järjestöjen isot organisaatiot, bykoratia jnejne., mutta tässä tapauksessa kaikki se on eliminoitu. Apua menee suoraan sitä tarvitsevalle, koska sinä viet sen perille saakka. Autat miten pystyt: lahjakortilla, viemällä ruokaa, vaatteita: mitä tahansa sinulla on mutta toisella ei.

*

Ethän missannut tätä uutista? Palmuöljyä on vaikea välttää, jos käyttää teollisia elintarvikkeita – WWF:n mukaan kiisteltyä palmuöljyä on jopa 50% pakatuista elintarvikkeista. Eikä vain se, että öljy on valmistusprosessinsa takia haitallista, vaan myös luonto ja sen tuhoaminen liittyvät kiinteästi palmuöljyn tuotantoon. Monelle saattaa muuten tulla yllärinä, että margariineissakin on palmuöljyä – sillä korvattiin aikanaan erittäin haitalliset transrasvat, joita margariineissa ennen käytettiin.

Palmuöljyn välttäminen kuitenkin onnistuu, jos ei käytä pakattuja elintarvikkeita. Tsekkaa tuotteiden raaka-ainelistat tarkkaan ja etenkin: tee itse ruokaa ja herkut aidoista esikäsittelemättömistä raaka-aineista, niin vältyt palmuöljyltä varmasti.

*

Ja kas siinä nostot muutamista maaliskuun kivoimmista jutuista (tai no, tuota viimeistä ei ehkä voi kovin kivaksi sanoa, ha) – toivottavasti tykkäsit sisällöstä, ja toivottavasti inspiroiduit! Olisipa hienoa, jos sinäkin päätyisit auttamaan vähävaraisia perheitä.

tuulia xx

Osa tuotteista saatu testiin blogin kautta.

Meidän perheen parhaaksi – julkkarit, fiiliksiä ja mustikkakakkua!

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Ah, mikä päivä takana! Eilen oli vihdoin kesäkuun lopussa julkaistun Meidän perheen parhaaksi – kirjamme julkkarit, ja ihanat juhlat olivatkin. Koko edellinen päivä meni kakkuja ja muita herkkuja tehtaillessa, ja koristelimme Vallilan Stoorin kauniisti juhlia varten. (Suosittelen muuten tutustumaan paikkaan, jos Vallilassa päin liikut – ihana kahvilan ja kirpparin yhdistelmä, minkä on tarjoiluissa erityisesti huomioitu gluteenittomat ja vegaaniasiakkaat!).

Juhliin oli kutsuttu bloggareita ja ystäviä, ja olipa hienoa nähdä että moni pääsi paikalle juhlimaan uutta kirjaamme! Iloksemme useat vauvojensa kanssa, joiden läsnäolo olikin enemmän kuin suotavaa kirjan teeman huomioon ottaen. Myös kirjan asiantuntijalääkäri Tiina Tuomela ehti paikalle, kiireisestä aikataulustaan huolimatta, ja herkut näyttivät maistuvan ihan kaikille. Täydellinen päivä!

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Tarjolle katoimme paljon kehuja saanutta siemenleipää, avokado – sekä hummuslevitettä, mansikkaista siemenjugurttia tattarigranolalla, sitruunaista raakakakkua, kookosmustikka ”juustokakkua” sekä suklaista taatelikakkua mokka-suklaakermalla. Alkumaljan virkaa toimitti raikas minttuinen jäätee, ja kaikki ohjeet ovat tietenkin suoraan kirjasta.

Jännitimme, jäisikö tarjoiluja hirveästi meidän tuhottavaksemme (teimme niitä, noh, aika paljon!) mutta pelkomme oli turha: kakkuja jäi kutankin vain pieni pala, eikä muutakaan kovin paljon.

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Oli mahtavaa näyttää osallistujille, ettei allergisen vauvan imetyksen mahdollistava dieetti poissulje ruuasta nauttimista, ja veikkaan, että etenkin näiden kakkujen avulla teimme sen kaikille selväksi. Vai mitä luulet?

Mutta oli meillä muutakin kivaa vielä osallistujille juhlien lopuksi! Life ja Urtekram lahjoittivat meidän goody bagiin ihania tuotteita: herkullisia ja hyvää tekeviä luomumausteita (muun muassa ceyloninkanelia, mitä kirjassakin suosittelemme), neitsytkookosöljyä, raakapatukoita sekä luonnollisia vitamiineja – kaikki tarpeellisia juttuja niin vauva – kuin muuhunkin arkeen! Lifen uudet vitamiinit muuten ovat tosi mielenkiintoisia, sillä kuten mainitsin, niiden raaka-aineet ovat täysin luonnollista alkuperää (kuten vitamiinien kuuluukin tänä päivänä olla!), ja on ihana käyttää tuotetta jonka raaka-ainelistasta löytyy mm. guava-, parsakaali-, karpalo- ja viinirypäleensiemenuutteita. Sarjaan kuuluu kaikille kohderyhmille omansa, ja me tietenkin toivoimme bageihin vitamiineja, jotka huomioisivat nimenomaan naisten ravitsemuksellisia tarpeita.

Kiitos ja syvä kumarrus siis myös julkkareittemme ”sponsseille” – teidän avullanne osallistujien ilahduttaminen oli helppoa! ✨

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Otsikossa mainitsen mustikkakakun – sitä kehuttiin paljon, ja vaikka kaikki kakut olivatkin ihania, päätin jakaa juuri mustikkakakun reseptin kanssanne. Kakku on tietenkin gluteeniton ja maidoton, mutta myös pähkinätön. Ja sopii allergisen vauvan imetyksen aikaiseen herkutteluun erinomaisesti! <3

Kiitos kaikille osallistujille kuten tietenkin myös kaikille kirjamme ostaneille – se on herättänyt jo paljon kiinnostusta, ja iloksemme todella monet perheet saavat jo tälläkin hetkellä apua arkeensa sen avulla. Ihan parasta!

Tuulia xx

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Mustikkainen ”juustokakku” 

n. 8-12 hengelle

Pohja:
2,5 dl kuivattuja taateleita
1 dl tattarihiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
1/2 rkl neitsytkookosöljyä
ripaus suolaa

Täyte:
1 prk kylmässä säilytettyä kookosmaitoa (400 ml)
0,75 dl kaakaovoita
3 rkl hunajaa
3 dl mustikoita (sulaneita tai tuoreita)
1/2 avokado
0,5 tl vaniljajauhetta
ripaus suolaa
2 rkl liivatejauhetta
1 sitruuna
1/2 vettä

Koristeluun: mustikoita, kookoshiutaleita

1. Pohja: leikkaa taatelit pienemmiksi ja laita kaikki ainekset blenderiin. Anna pyöriä kunnes taikina alkaa muodostumaan. Leivinpaperoi irtopohjavuoka ja levitä pohja vuokaan. Tee taikinasta myös reunat, ja laita pakkaseen odottelemaan.

2. Avaa kookosmaito ja kaavi jähmettynyt kermaosa blenderiin. Sulata kaakaovoi vesihauteessa, ja lisää se blenderiin yhdessä mustikoiden, hunajan, avokadon ja mausteiden kanssa.

3. Laita sitruunamehu sekä vesi pieneen kattilaan, ja sekoita liivatejauhe kylmään nesteeseen. Kuumenna neste ja sekoita samalla, kunnes jauhe on kokonaan liuennut ja neste kuumentunut. Sekoita muun täytteen joukkoon huolellisesti.

4. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja siirrä jääkaappiin jähmettymään – vähintään n. neljän tunnin ajaksi, mielellään yön yli. Koristele ennen tarjoilua. Nauti <3

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Vuoden 2015 parhaat

Photo credits: Marko Oikarinen

Vuosi 2015 oli elämässäni hyvin monella tapaa erilainen –  ja todella monella tapaa elämäni paras vuosi! Hieman haikeudella hyvästelen vuoden, jolloin moni asia tapahtui ensimmäistä kertaa, mutta samalla katson innolla ja odottavasti tulevaan. Jännittää, miten siistejä juttuja vuosi 2016 tuleekaan kätkemään sisälleen.

Viime vuosi alkoi surullisissa merkeissä, sillä rakas isoäitini, mimmi, oli juuri menehtynyt. Monesta jutusta olisin vuoden aikana mielelläni kertonut hänelle, mutta ehkäpä hän tietää niistä kertomattakin. Mahtui vuoteen muutakin ikävää, kuten läheisen ystävän sairastuminen, minkä suhteen olemme onneksi jo saaneet huokaista helpotuksesta. Vuosi onneksi jatkui paremminssa merkeissä, ja oli monella tapaa todella hyvä. Vuosi oli ensimmäinen kokonainen vuoteni yrittäjänä, ja sen kautta elämään mahtui paljon hienoja juttuja: Wellberries ateriasuunnitelmat muuttuivat Wellmeals-palveluksi, ja palvelu on saanut merkittävästi uusia, tyytyväisiä tilaajia. Kiitos siitä kaikille, ketkä ovat oman ateriasuunnittelunsa luottaneet käsiini ja ennakkoluulottomasti testanneet uusia reseptejä ja tapoja tehdä ruokaa, päivästä ja viikosta toiseen. Ihan mahtavaa!

Toinen hieno työsaralla tapahtunut muutos on tietenkin Asennemedia. Asenteen kautta olen tavannut paljon uusia, ihania ihmisiä, ja saanut osallistua siisteihin juttuihin. Ja tietenkin viettänyt enemmän aikaa Ullan kanssa, mikä on loistava bonus duunijuttuihin! Ja sitten vielä reseptiikka, mitä olen eri yrityksille ja eri projekteihin saanut suunnitella ja kuvata – kiitos myös siitä asianomaisille! Mahtava vuosi työmielessä takana, enkä melkein malta odottaa uuden vuoden juttuja.

Vuosi sisälsi myös matkoja ystävien kanssa sekä ulkomailla asuvien ystävien kanssa matkustamista – ihan parasta. Onneksi vuoteen mahtui myös ihanan aurinkoinen ”babymoon” poikaystäväni kanssa, ja paljon yhteisiä hetkiä (ja hyvin syömistä!) perheen sekä ystävien kanssa.

strawberry lime rawcake

Ja viimeiseksi on tietenkin mainittava ihana pieni peikkotyttömme. Hän syntyi pimeänä marraskuun yönä tumma tukka pörröllään ja on sujahtanut helposti luontevaksi osaksi elämäämme, tuoden mukanaan valtavan paljon onnea, iloa, pikkuisen huoltakin. Ja rakkautta tietenkin.

Blogikin on sai vuoden aikana paljon uusia lukijoita, kiitos kaikille teille mukana kulkemisesta! Vuosi on hyvä sulkea katsomalla hieman taaksepäin blogipostaustenkin osalta: tässäpä siis top 5 luetuimmista vuoden 2015 resepteistäni!

1) Lucuma-mustikkafudge – tämä on yksi omistakin suosikeistani, ja oli ilo seurata miten resepti levisi sosiaalisessa mediassa. Sivuni jopa hetkeksi kaatuivat postauksen julkaisun seurauksena, ja veikkaan etten ole ainoa kuka on koittanut nuolla kattilaa tämän reseptin tehtyään, hah!

Lovely lucuma-blueberry fudge

2) Pehmeän tulinen kanakeitto ylsi toiselle sijalle, hieman yllättäen. Resepti on alunperin ateriasuunnitelmista, mutta tuulinen päivä Lontoossa sai minut ikävöimään tätä keittoa sekä jakamaan reseptin kanssanne.

Lempeän tulinen kookos-kanakeitto

3) Olettekohan ehtineet jo kokeilla tätä i h a n a a siemenjogurttia? Teen tätä vegaanista, todella täyttävää ”jogurttia” usein, eri hedelmillä ja marjoilla maustettuna. Jos et ole ehtinyt testata tätä, suosittelen!

Silkkinen siemenjogurtti mangolla & sitruunalla

4) Joskus myös yksinkertainen smoothieresepti voi saada paljon huomiota osakseen, tällä kertaa ehkäpä tämän puolukkasmoothien sisältämän, kuohkeuttavan kesäkurpitsan johdosta?

Puolukka-kookossmoothie kesäkurpitsalla

5) Marraskuussa julkaisemani herkullinen uunipuuro lainasi makumaailmansa mustikkapullalta, ja sai monet teistäkin testaamaan tätä ihanaa reseptiä.

Blueberry bun porridge (gluten and dairy free)

 

Toivottavasti myös juuri sinun vuotesi oli pullollaan onnea ja iloa – ja sitä samaa toivon myös tulevalle vuodellesi! Kiitos, että luet blogiani.
xxx

Wellberries Veggie Up (sis. alennuskoodi!) + muskottinen kukkakaaligratiini

Screen Shot 2015-10-05 at 17.37.10

Lihaton lokakuu, meatless Monday, kasvisruokapäivät, vegaanihaaste – kiinnostus kasvisruokailua kohtaan kasvaa jatkuvasti, mikä on hienoa, kunhan ravinnon monipuolisuuteen kiinnitetään tarpeeksi huomiota. Olin itsekin nuoruudessani kasvissyöjä, seitsemän vuoden ajan. Seitsemän pitkää vuotta elin käytännössä pussinuudeleilla ja kasvispastoilla (unohtamatta ranskalaisia ollessani töissä Englannissa!) ja luonnollisesti, voin huonosti. Äitini kantoi minulle kasvisruokakirjoja (joista en ollut kovin kiinnostunut) sekä koitti sunnuntailounaille kokata innostavaa kasvisruokaa minulle (salaa himoitsin aina muiden pihvejä). Hänen ponnisteluistaan huolimatta ruokavalioni oli yksipuolinen – älkää missään nimessä tehkö perässä, hah. Nykyään ruokavalioni on sekasyöjän ruokavalio (sekä gluteeniton ja pääosin lehmänmaidoton), mutta syön usein kasvispainotteisesti ja suosin lihavalinnoissani laatua: niitty- sekä luomulihaa.

Wellberries ateriasuunnitelmat on suunniteltu sekasyöjille, mutta sisältävät myös kasvisruokapäiviä, joka viikko. Kuten eilisen ateriasuunnitelman viikkomenun postauksessani mainitsinkin, olen saanut kyselyjä sekä toiveita koskien kasvissyöjälle sopivaa ateriasuunnitelmaa. Sillä sekasyöjien ateriasuunnitelmat vievät aika lailla aikaani, en ole uskaltanut sellaista vielä tähän hätään luvata. Halusin kuitenkin tarjota jotain myös teille kasvissyöjille (joita blogini lukijoissa onkin paljon!) –  näin syntyi Wellberries Veggie Up!

Veggie Up on kooste ateriasuunnitelmissa esiintyneistä kasvisruokaresepteistä, sisältäen yhteensä 30 herkullista reseptiä. Resepteissä esiintyy maukkaita ja ravitsevia raakapastoja, ihania ja täyttäviä keittoja, juures – ja linssiruokia, hunajaista munakoisoa, runsaan ruokaisia salaatteja sekä erilaisia kasvislettuja. Osa resepteistä sisältää vuohenjuustoa, mutta aina myös ohjeet miten korvata juusto resepteissä – reseptiikka sopii mainiosti myös maidotonta ruokavaliota noudattaville. Wellberries Välipalat – liite kuuluu hintaan, tarjoten uusia ajatuksia myös muille aterioille ja jälkiruuiksi.

Terveellinen ruokavalio on valintojen summa. Veggie Up – reseptiikka johdattaa sinut kohti kasvispainotteisempaa ruokavaliota. Ota reseptiikka osaksi arkeasi – inspiraatioksi, avuksi, ”lihattoman lokakuun” tueksi tai kasviruokapäivien iloksi! E-reseptiikan hintaan (11,90 €) sisältyy myös herkullinen Wellberries Välipalat – liite (arvo 4,50 €).

Tarjous! Lihattoman lokakuun kunniaksi nyt Veggie Up-kasvisreseptiikan erikoishintaan, 9,90€ (sisältäen myös välipalaliitteen)! Alennuksen saat käyttämällä koodia LIHATON, ja se on voimassa lokakuun loppuun.

Kuten otsikossakin mainittiin, haluan jakaa yhden Veggie Up-reseptiikasta teidän kaikkien kanssa – ihastuin niin tähän kukkakaaligratiiniin, mikä kätkee sisälleen palsternakkaa ja maistuu ihanasti muskotilta ja kuminalta. Toivottavasti tekin pidätte siitä! <3

Ihana kukkakaaligratiini


Kukkakaaligratiini
n. 700 g kukkakaalia
n. 200 g palsternakkaa
200 g pehmeää vuohenjuustoa tai n. 1,5 dl oluthiivahiutaleita
4 kananmunaa
0,5 dl vettä
suolaa, mustapippuria
0,5 tl jauhettua muskottia
1 tl kuminan siemeniä
1 sitruunan mehu
neitsytkookosöljyä rasvaamiseen
päälle: basilikaa, kuorittuja hampunsiemeniä

Aseta uuni lämpeämään kohti 200 astetta. Sekoita keskeneään munat, vesi ja mausteet. Pilko kukkakaali sekä kuorittu palsternakka. Rasvaa vuoka ja asettele kukkakaali sekä palsternakka pohjalle. Pilko vuohenjuusto niiden päälle ja kaada sitten kananmunaseos mahdollisimman tasaisesti vuokaan (huom. mikäli maidoton, korvaa vuohenjuusto oluthiivahiutaleilla. Sekoita hiutaleet suoraan kananmunaseokseen. Lisää tällöin mukaan myös enemmän suolaa.) Purista lopuksi sitruunan mehu gratiinin päälle ja anna paistua kypsäksi n. 20 minuutin ajan tai kunnes gratiini on saanut väriä ja juusto sulanut. Hienonna päälle basilikaa ja ripottele kuorittuja hampunsiemeniä. Tarjoile esimerkiksi tuoreen hapankaalin kanssa.

Ihana kukkakaaligratiini

Syödään ja voidaan hyvin,
xxx

1 2 3 8