Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Archive of ‘Smoothiet / mehut’ category

Suklainen unelmasmoothie ja piparimurua

Yhteistyössä PUR

Hei kuulinko että jonkun toivovan paksun pehmeää suklaasmoothieta, joka samalla kattaisi osan päivän kasvisten tarpeesta? Eikun hei, se taisinkin olla minä itse! Tervetuloa siis hyvää tekevän, paksun suklaasmoothien pariin, joka sisältää ihoa, hiuksia ja kynsiä helliviä raaka-aineita sekä mm. kukkakaalia – kyllä, luit ihan oikein!

Tämän smoothien mausta tai ulkonäöstä ei voisi yhtään päätellä kuinka runsaasti hyvää tekeviä, ja hyvin imeytyviä ravinteita se sisältää! Paksun, lusikoitavan smoothien voi hyvin vetäistä kun tekee mieli herkutella kunnolla (paksua, suklaista smoothieta + piparimurua ja pähkinäkastiketta.. hmmm), tai kun haluat jotain pientä hyvää ja hieman hemmotella itseäsi. Samalla kuitenkin saat aimo annoksen kaikkea hyvää ja ihanaa: samalla kun hemmottelet mieltäsi teet samat elimistöllesi – mahtavaa, eikö!

Jos seuraat blogiani, oletkin huomannut että minulla on ollut ilo tehdä jo kolme postausta yhteistyössä PUR-hyvinvointikaupan kanssa. Yhteistyön sarjan aloitin keskittymällä etenkin lasten immuniteetin vahvistamiseen, ja seuraava postaus käsitteli ravintolisien tarvetta ylipäätään. Kolmas postaus siirsi katseet yhä tiukemmin suolistoon ja sitä kautta kokonaisvaltaiseen hyvinvointiimme. Tämä neljäs postaus jatkaa siitä mihin kolmas jäi – nyt vaan liikutaan yhä laajemmin hyvinvointia tuovien juttujen parissa!

Menneen syksyn teema on ruudun tällä puolen ollut kiire. Juuri niin ikävältä kuin se kuulostaakin! Kiva kiire on kiirettä missä säilyy rentous, kun on tekemisen meininkiä ja hyvää energiaa, mutta tänä syksynä tekemiseni tupsahti useasti suorittamisen puolelle. Tällöin kiireestä ei voi nauttia, vaan se vie mennessään, aiheuttaa väsymystä ja hermojen kireyttä kotonakin. Samaa olen ollut aistivinani ympärilläni: moni valittaa kiireestä ja reagoi siihen omalla tavallaan. Tänä syksynä täällä suunnalla se on merkinnyt huonoja yöunia (apua! – kiireen kierre vaan syvenee ja tiukkenee kun soppaan lisätään stressi siitä ettei saa nukuttua kunnolla – tiedät varmasti mistä puhun!). Ikävän kireyden sekä yleisen fiiliksen lisäksi olen huomannut hiusteni lähtevän paljon runsaammin kuin aikaisemmin. Tämän takia halusinkin neljännen yhteistyöpostauksemme aiheeksi hyvinvoinnin kokonaisvaltaisemmin, sekä Wild Nutritionin laadukkaan, täysin luonnollisista raaka-aineista valmistetun Skin Hair & Nails-tuotteen.

Tuote on, kuten muutkin Wild Nutritionin tuotteet, valmistettu erityisellä Food Grown-menetelmällä (missä luonnolliset ravinteet lisätään ruokamassaan ja ne ns. kasvavat osaksi tätä ruokamassaa. Tuloksena on erittäin ravinnerikas massa, joka on täysin luonnollista alkuperää, josta tuote sitten valmistetaan). Tämä tarkoittaa lyhyesti sitä että kehomme tunnistaa ravintolisän ravinteet ja täysin luonnollisina ne imeytyvät optimaalisesti. Tämän takia ravintoaineita ei tarvitse niin paljon / kapseli – vähempi riittää kun kehomme osaa hyödyntää kaiken! Synteettisissä ravintolisissä huonoa imeytyvyyttä usein paikataan vaikuttavan aineen määrää kasvattamalla, mikä ei oikeasti ole yhtään järkevää (kun parempiakin vaihtiksia on!).

Mitä enemmän luen ja opin ravintolisistä, sitä hullummalta tuntuu että olen aikoinaan syönyt ravintolisiä sidos – lisä ja täyteaineineen! Täysin turhaa ja mahdollisesti myös suolistoa rasittavaa. Onneksi nykyään voi valita paremmin, ja valikoima luonnollisten, lisä – ja täyteaineettomien ravintolisien ympärilä vain kasvaa kasvamistaan. Laatu paranee ja turhat, elimistöä kuormittavat ainesosat jäävät kuvioista pois. Kiitos tästä!

Skin, Hair & Nails sisältää C-vitamiinia ihon hyvinvointiin, rikkiä, sinkkiä, E-vitamiinia, seleeniä, jodia, biotiinia, mangaania, kuparia, tulsia, nokkos – ja mustikkauutetta, näin joitakin raaka-ainelistasta mainitakseni. Tämän tuotesarjan ollessa kyseessä voin kuitenkin ottaa rennommin (sinäkin!) ja kapselien tarkan sisällön sijaan keskittyä voimaan muuten hyvin – luotan täysin, että tuotesarjan kehittäjä ja perustaja, diplomiravintoteraputti Henrietta Norton, on luonut tuotteesta mahdollisimman laadukkaan ja tarkoitukseen sopivan.

Olen nyt käyttänäyt tuotetta vasta pari viikkoa, joten aika on liian lyhyt tuloksista raportoimiseen. Tulen tämän kuitenkin tekemään tammikuussa, kun olen ehtinyt käyttää ravintolisää pidempään! Mutta, sen lisäksi että olen ottanut käyttööni hiusten hyvinvointia  tukevan ravintolisän (ja kiva että samalla iho sekä kynnet saa osansa), olen toki tehnyt paljon muutakin elämänlaatuni parantamiseksi – yksin mikään ravintolisä tai ruokavaliomuutos ei auta, jos stressiä tuovia elementtejä ei saa muutettua.

Tiedostettuani kiireen ja nypittyäni tarpeeksi hiuksia vaatteistani (sekä omistani että mieheni) päätin aloittaa uuden elämänvaiheen voimaannuttavalla lauseella: Ei, kiitos. Olen siis karsinut töitäni ja muita menoja rankemmin kuin aikaisemmin. En ole koittanut saada koko maailmaa valmiiksi, enkä koittanut olla kaikkea mahdollista samaan aikaan. Vaikeaa, mutta samalla palkitsevaa.

Samoin olen muuttanut rytmini kokonaan! Olen aina ollut varsinainen yökyöpeli ja iltavirkku, mutta syksyllä huomasin töiden täyttävän iltanikin siitä lähtien kun tyttömme oli mennyt nukkumaan. Enhän minä sellaista elämää halua! Heräsin myöhään (olinhan mennyt nukkumaan vasta yöllä) ja vietyäni tyttäremme hoitoon (myöhässä, tietenkin) pääsin aloittamaan työt liian myöhään, ja jatkoin hommia taas kun tyttömme meni nukkumaan: kierre oli valmis! Keikautin tämän päälaelleen: aloin nousemaan ylös ajoissa aamulla kuuden jälkeen (kyllä – nyt kaikki ketkä minut tuntevat voivat huokaista hämmästyksestä!) ja aloitan pienen aamuvenyttelyn jälkeen työt. Voin kuule kertoa, että tämä toimii ja on siistiä, kun ehtii ennen muun perheen heräämistä juoda aamukahvin rauhassa. Todellista arjen luksusta! Nyt myös nukahdan aikaisin illalla tyytyväisenä – tähän saakka uusi rytmi tuntuu siis todella toimivan. Suosittelen kaikille, ketkä tuntuvat hukkuvan omaan liian myöhäiseen rytmiinsä! Aamun tehokkaissa tunneissa tuntuu olevan lähes jotain maagista.

Rentoutuminen: kotona se tuntuu aika ajoin haastavalta (lue: mahdottomalta) joten päätin testata kelluntaa. Marssin suoraan Float Kallion tankkiin ja ai vitsi kuinka ihanaa se olikaan. Suosittelen muille stressaajille: tunti täysin omaa aikaa lämpimässä, hellivässä kuplassa. Oi kyllä! Niin, ja samalla saat muuten ihanan magnesiumtankkauksen sekä silkinpehmeän ihon.

Shala Helsinki: kuin tilauksesta sain kutsun kokeilla Shala Helsingin uutta Lightfulness-joogatuntia. OLI IHANAA. Varasin siltä istumalta myös paikan itselleni tammikuulta Lightfulness ja lempeä jooga-retriitistä, ja pyrin käymään ainakin kerran viikossa joogassa hiljentamässä mieltäni – käyn yleensä Shantin kundaliinijoogassa.

Näiden lisäksi koitan yhä tiukemmin pitää kiinni ulkoilusta ja luonnossa liikkumisesta – vaikka myönnettäköön, että tämä pimeä vuodenaika ei ole siihen kaikista huokuttelevin. Mutta ei luovuteta! Koitan ehtiä viettämään ainakin 30 minuuttia ulkona joka päivä valoisaan aikaan, ja se jo piristää huomattavasti! Saattaa tuntua, ettei tämä ole sinulle mahdollista, mutta suosittelen pohtimaan aikataulujasi – aamun ensimmäisinä tunteina tehtävät työt vapauttavat aikaa urheilulle/ulkona oleskelulle keskellä päivää, ja ehkä pienin järjestelyin se voisi olla sinullekin mahdollista.

Mutta, unohdinpa melkein hemmotteluherkkumme! Tuon ihanan, suklaisen ja lusikoitavan pehmeän unelmasmoothien piparimurulla ja pähkinäkastikkeella. Tämä smoothie kätkee sisälleen hiuksia, ihoa ja kynsiä helliviä raaka-aineita ja ravinteita, sekä kuten jo yllä mainitsin: kukkakaalia. Siitä saamme paksuutta ja kermaisuutta, sekä tietenkin huippuhyviä ravinteita. Mutta älä pelästy – et tule maistamaan sitä kaiken muun keskeltä lainkaan!

Olisi huippua kuulla millä sinä taklaat stressin tai kaamoksen – kerro ihmeessä kommenteissa! Ravinteita kropalle ja mielelle, se olkoon oma talven teemani! Toivotan sinut lämpimästi tervetulleeksi mukaan.

Siirrytäänpä siis suklaisen unelmasmoothien, piparimurun ja pähkinäkastikkeen pariin..
♥ Tuulia

SUKLAINEN UNELMASMOOTHIE (+ piparimurua)

kahdelle

Piparimuru

0,25 dl kaurahiutaleita
0,5 dl valitsemiasi pähkinöitä / siemeniä
1 tuore taateli (kivi poistettuna)
0,25 tl kuivattua inkivääriä
0,25 tl ceylonin kanelia
0,25 tl kardemummaa
0,25 tl neilikkaa
(tai 1 tl piparkakkumaustetta)
1 kapseli Wild Nutrition Skin Hair & Nails – ravintolisää

Suklainen unelmasmoothie:

1 pakastettu, paloiteltu banaani (jos haluat kylmän smoothien)
2 dl pieneksi murustettua kukkakaalia
1/2 persimon-hedelmä
4 kuivattua taatelia
2 rkl psylliumia
4 rkl raakakaakaojauhetta
4 rkl kaurahiutaleita
3 dl kasvimaitoa (tai enemmän, jos haluat juotavamman versus lusikoitavamman)
0,5 tl suolaa
1 kapseli Wild Nutrition Skin Hair Nails -ravintolisää

Pähkinäkastike:
2 rkl sileää (sokeritonta) maapähkinävoita
0,5 tl neitsytkookosöljyä
ripaus kanelia
ripaus kardemummaa

1. Valmista piparimuru: lisää ainekset blenderiin ja sekoita karkeaksi muruksi. Siirrä toiseen astiaan odottamaan. Tyhjennä ravintolisäkapseli sekaan.

2. Valmista smoothie: lisää raaka-aineet blenderiin, ja anna pyöriä kunnes smoothie on paksun pehmeää ja lusikoitavaa. Tyhjennä ravintolisäkapseli sekaan.

3. Lusikoi lasin tai kulhon pohjalle piparimuru (säästä osa koristeluun) ja kaada päälle unelmasmoothie.

4. Valmista sitten pähkinäkastike: lämmitä raaka-aineita hetki kattilassa niin että pähkinävoi notkistuu. Koristele smoothie piparimurulla ja pähkinäkastikkeella, ja siirry hemmoteluvaiheeseen!

Maidoton kakkulatte ja joulun paremmat marmeladit

Kaupallinen yhteistyö Asennemedia ja Lejos

Hei, ihana! Talvi alkaa pikkuhiljaa hiipimään luoksemme, ja vaikka muutamana aamuna onkin taas ollut aurinkoista ja kaunista on iltojen pimeys välillä tuntunut todella kokonaisvaltaiselta. Parivuotias tyttömme menee iltaisin (tai no, ”iltaisin” – klo 17 jälkeen, hah!) ikkunaan ja katselee ulos samalla hämmästellen ”pimeetä on, on pimeetä” eikä äidin auta kuin myönnellä, koska pimeää todella tuntuu olevan!

En yleensä ole mikään lumen suurin fani, mutta pakko myöntää että jotain kaunista ja hohtavaa tähän maisemaan olisi saatava! Mieheni on kotoisin pohjoisesta ja tuskailee näiden etelän synkkien talvien kanssa minuakin enemmän – kenties joskus löydämme itsemme vielä asumasta jostain missä on joko selkeästi kylmempää (ja kauniimpaa!) tai selkeästi lämpimämpää.

Mutta koska säille emme mitään voi, oli ratkaisun tällä erää löydyttävä muualta. Olen aikaisemminkin loihtinut herkkuja yhteistyössä Lejoksen kanssa (muistatkohan vielä ihanat sateenkaari-bataattikakkuleivät?) ja tälläkin kertaa oli sateenkaaren väreille tarvetta: mantelimaito päätyi osaksi herkullisia kasvimaitojuomia, jotka lainaavat makumaailmansa kakuilta: Porkkanakakkulatte sekä Red Velvet latte ovat täällä!

Ehkä oletkin törmännyt erilaisiin värilatteihin instassa ja blogeissa: punajuurilatte on tuntunut maailmalla olevan isokin trendi jo hetken, ja keltaisen mausteinen kurkumalatte alkaa melkein olemaan jo perusjuttuja! Suomessakin näitä ihania juures -tai muilla jauheilla tehtyjä juomia on nähty paljon, joten en ota näistä kredittiä itselleni – en ehkä itse olisi lähtenyt ensimmäiseksi sekoittamaan vaikkapa punajuurta kasvimaitoon, haha, mutta onneksi lähdin – se on ihanaa! Kehittelin ideaa kuitenkin hieman pidemmälle, ja nähdessäni kirkkaan oranssia porkkanamehujauhetta kaupassa piirtyi mieleeni kuva porkkanakakkulatesta, ja samalla päätin lainata punajuurilatteenkin hieman makumaailmaa Red Velvet-kakusta.

Ja ah! Kakkulateista tuli herkullisia, värikkäitä ja hyvää oloa pursuvavia! Melkein hykertelin näitä värikkäitä kakkulatteja juodessani: juuresjauheet ovat aavistuksen makeita, joten makeutustakaan ei tarvitse paljon. Juuresten makea maku sopii hyvin yhteen mantelimaidon kanssa, ja vaahdotin lämmitetyn Blue Diamondin mantelimaidon kuohkeaksi – ihana kokonaisuus, ja katso nyt vaikka noita värejä! (Jos maidoton elämäntapa muuten mietityttää, löytyy täältä listaamiani muita hyviä kalsiumin lähteitä.)

Ravinteita, hyvää hellivää makua ja hyvää tekeviä mausteita – juuri sitä mitä nyt tarvitsen, ja uskallanpa melkein veikata että sinäkin.

Joulun tullessa suklaat ja marmeladit hiipivät jälleen sekä työpaikoille että koteihin, mutta onneksi niilläkin voi herkutella hieman terveellisemmin! Valmistin kakkulattejen seuraksi vähän parempia marmeladeja: päällystin NomNom 100% hedelmä”karkkeja” tummalla (sokerittomalla) raakasuklaalla, ja koristelin nekin näillä luonnollisilla ”värijauheilla”.

Mikä täydellinen yhdistelmä!

Marmeladit ovat aikaisemmin olleetkin vähän erilaisia kuin tänä päivänä: ehkä Pihlajakarkeissa on joskus ollut pihlajanmarjaa, ehkä Vihreissä kuulissa omenaa (tai jotain muuta vastaavaa vihreää hedelmää) – ymmärrät pointin! Haluaisin uskoa että luonnollisuus trendinä olisi tullut jäädäkseen ja vahvistuakseen, ja ehkä myös tulevaisuudessa kaupankin marmeladeissa on kaikissa mukana myös aitoja makuja esanssien, värien ja valkoisen sokerin sijasta.

Tästä ajatuksesta lähdin tekemään NomNomin aidoista hedelmäkarkeista joulumarmeladeja: päällystin ne raakasuklaalla sekä pöläyksellä juuresmehujauheita, ja näin minulla olikin kasa herkullisia, vain aitoa hedelmää sisältäviä marmeladeja – kuinka helppoa! Näissä hyvismarmeladeissa maistuu mansikka, omena ja vadelma, ja maku tosiaan tulee aidoista hedelmistä. Tässäpä muuten vinkki myös hyvää tekevään lahjaideaan jouluksi, jos tykkäät itse tehdä herkkuja ystävillesi!

Mutta, jatketaanpa sitten itse reseptien pariin! Ehkä sinäkin haluat järkätä väriä, ravinteita ja pirteyttä pursuavan kakkulattehetken joko vain itsellesi, tai vaikka kutsua ystäväsi pöydän ääreen?

Olit sitten itseksesi tai yhdessä, nämä kakkujen maailmasta inspiroituneet mantelilatet ovat ihana valinta harmaaseen talvisäähän, jolloin värikkäitä kasviksia ei muutenkaan voi saada liikaa. Punajuuren ja porkkanan terveyshyödyt yhdistyvät mutkatta osaksi herkutteluhetkeäsi – täydellistä, eikö totta? Kata pinkki latte pöytään ystäväsi eteen, ja voin luvata että hän ihastuu!

Marmeladien kohdalla kyse on vielä puhtaammin herkuttelusta, mutta juurikin puhtaasta ja hyvästä sellaisesta. Korvaa valkosokeri-esanssi-väriainemarmeladit oikeista hedelmistä tehdyillä – ne eivät häviä maussa, mutta saatat saada jotain ravinteitakin samalla, hedelmien oman energian kanssa.

Eikö kuulostakin hyvältä? Toivottavasti sinäkin ihastut resepteihin!
Tuulia ♥

Porkkanakakkulatte

yhdelle

n. 0,5 dl vettä
1-2 rkl porkkanamehujauhetta (maun mukaan)
0,5 tl ceylonin kanelia
ripaus kuivattua inkivääriä
ripaus kardemummaa
n. 2 dl valitsemaasi mantelimaitoa
(hunajaa halutessasi)

1. Kuumenna vesi, sekä mantelimaito omissa kattiloissaan.
2. Sekoita kuumaan veteen kuivat aineet.
3. Lisää kuuma mantelimaito kuppiin, ja vaahdota se maidonvaahdottimella kuohkeaksi.
4. Kaada ”porkkanamehushotti” maidon sekaan, ja tarkista maku – lisää halutessasi hieman makeutta.

Punajuurilatte eli Red Velvet latte

yhdelle

n. 0,5 dl vettä
1-2 rkl punajuurimehujauhetta (jos haluat voimakkaamman, laita enemmän)
1/4 tl kardemummaa
ripaus raakakaakaojauhetta
ripaus aitoa vaniljajauhetta
n. 2 dl valitsemaasi mantelimaitoa
(hunajaa halutessasi)

1. Kuumenna vesi, sekä mantelimaito omissa kattiloissaan.
2. Sekoita kuumaan veteen kuivat aineet.
3. Lisää kuuma mantelimaito kuppiin, ja vaahdota se maidonvaahdottimella kuohkeaksi.
4. Kaada ”punajuurimehushotti” maidon sekaan, ja tarkista maku – lisää halutessasi hieman makeutta.

Joulun paremmat marmeladit aka Hyvismarmeladit

1-2 pussia NomNom-hedelmäsnackseja
Raakasuklaata
punajuurimehu- , porkkanamehu- tai muita kasvisjauheita koristeluun

1. Sulata suklaa hellävaraisesti vesihauteessa.
2. Pyörittele NomNomit sulassa suklaassa, ja nosta leivinpaperoidulle lautaselle jähmettymään. Siirrä jääkaappiin.
3. Kun marmeladit ovat valmiit, koristele ne kasvis – tai muilla valitsemillasi jauheilla.

Kakkulatet ja joulun paremmat marmeladit

 

Lempeä suklaavanukas ja mango-vitamiinismoothie

Yhteistyössä PUR

Hmm, miltähän susta pehmeän makean suklaavanukkaan sekä miltei kirpeän raikkaan mango-vitamiinismoothien yhdistäminen kuulostaa? Itse mietin tätä comboa hetken, mutta jokin siinä kiehtoi, ja oli pakko testata millainen lopputuloksesta tulisikaan. Ja tiedätkö, siitä tuli hyvä: täyteläinen mutta samalla sen makuinen, että kokonaisuuden on todellakin oltava ravitsevaa (mitä se onkin!). Mutta tämä kaikki hyvällä tavalla: raikasta, monipuolista, ja lempeän suklaavanukkaan pehmentämää. Ihan loistava kokonaisuus syksylle, kun sitä samalla saattaa kaivata jotain lohduttavan pehmeää, mutta oikeasti tarvitsisi ravinteita ja hyvin imeytyviä vitamiineja!

Saatatkin muistaa PUR:n yhteistyösarjan ensimmäisen postauksen, jossa käsittelin lasten immuniteettia ja sen tukemista? Kirjoituksesta tuli paljon positiivista palautetta, mitä oli ihana lukea, ja mikä parasta, jaetusta tiedosta on varmasti monelle paljon apua! (Tilannepäivityksenä, jännitimme päiväkodin alkua, jota meillä on nyt kuukausi takana. Tytöllämme on ollut kerran nuha, ja koska hänellä oli ”lämpöä” 37 astetta, pidimme häntä muutaman päivän kotona ottamassa lepoa, jotta nuha ei pahenisi. Ja se nujertuikin helposti! Ensimmäisestä sairastelusta siis selvitty helpolla: ei nyt ainakaan vielä pahalta vaikuta! 🙂 Niin, ja niihin epäiltyihin ruoka-aineyliherkkyyksiinkin olemme saamassa selvyyttä – niistä oma postauksensa myöhemmin!).

Mutta, palataanpa aiheeseen: tällä kertaa liikutaan aikuisten hyvinvoinnin ja ravinnetarpeiden maailmassa, tervetuloa mukaan! ♥

Pehmeän suklaavanukkaan ja mangosmoothien sekaan on lisätty jälleen salainen ainesosa, mikä boostaa kulhon ravinteet taivaisiin. Ja tekee sen vielä erityisen hyvin imeytyvällä tavalla!

Oletkin ehkä jo kuullut uuden ajan ravintolisistä, joiden valmistusprosessi eroaa aika lailla perinteisten ravintolisien valmistuksesta? Wild Nutritionin ravintolisät valmistetaan Food Grown – menetelmällä, missä tuotteiden ravintoaineet oikeaan ravintoon ja niiden annetaan kasvaa ja kehittyä 2 vuorokauden ajan. Tässä ajassa ravintoaineet ikäänkuin muuntuvat ravinnoksi, ja niiden teho voimistuu. Kuulostaa hyvältä, mutta mitä tämä käytännössä tarkoittaa, saatat miettiä? No ainakin sitä, että kehomme tunnistaa kapselin sisältämät ravinteet, ottaa ne vastaan, ja osaa käsitellä niitä hyödyntäen ravintolisän ravinteita ihan kuin ravinnosta saatuina. Tuloksena Wild Nutritionin ravintolisät ovat tehokkaita jo pieninäkin annoksina, minkä itse asiassa huomaa purkin kyljestäkin: suositellussa annoksessa ei tarvitse olla kaikkia ravintoaineita 100% suositellusta määrästä: niiden imeytyessä optimaalisesti, vähempi riittää!

Ravintolisiä on siis markkinoilla karkeasti kolmenlaisia: synteettisiä (huono imeytyminen, lisä – ja täyteaineita), ravintoon sekoitettuja (ravintolisissä on mukana ravintoaineita, mutta ne ovat yhä erillään. Imeytyminen parempaa, mutta ei optimaalista). Ruokaan sekoitetut ja siinä valmistusprosessin ajan kehittyneet ravinteet muodostavat todella ravinteikkaan massan, joka kuivataan jauheeksi, ja muodostavat uutuuksina kolmannen, todella tehokkaan ravintolisäluokan. Nämä jauheet imeytyvät hyvin, ovat tehokkaita jo pieninäkin annoksina, ja niitä on helppo sekoitella ruuan joukkoon, jos kapselien nappailu ei innosta!

Laadun vertailuksi avaan hieman Wild Nutrition ainesosien alkuperää. Esimerkiksi kalsium tuotteeseen saadaan merilevästä, C-vitamiini sitrushedelmälihasta, rauta Lactobacillus bulgaricuksesta, magnesium puhdistetusta merivedestä, B-vitamiinit ja kromi hiivasta, betakaroteeni porkkanauutteesta, näin muutaman mainitakseni. Niin, ja esimerkiksi yrityksen X synteettisessä C-vitamiinivalmisteessa on ainesosana askorbiinihappo. Wild Nutritionin Food Crown C-vitamiini sisältää luonnollisen askorbiinihapon lisäksi entsyymejä, rasvahappoja, aminohappoja sekä muita ravinteita, jotka takaavat että elimistö tunnistaa ne ja imeytyminen on optimaalista. Aika vakuuttavaa, vai mitä? Ei siis todellakaan ole ihan sama, mitä ravintolisää käytät, ja olen pidemmän aikaa itse ollut aika innoissani näistä tuotteista!

Ravintolisien käyttö yleisesti yleistyy hurjaa vauhtia, ja hyvä niin – kunhan käytössä olevat tuotteet ovat laadukkaita, eivätkä sisällä turhia täyte – väri tai säilöntäaineita. Niillä kukaan ei tee mitään.

Mutta miksi itse käytän ravintolisiä?

Elämäntilanteet, suoliston kunto, stressi, sairastelut, ruokien yhdistely. Nämä kaikki vaikuttavat siihen, mitä ravinnostasi imeytät. Voit syödä hyvinkin terveellisesti, lähemmäs 800g kasviksia päivässä (mihin saakka nykytiedon mukaan kasviksien syömisellä on terveysvaikutuksia), mutta jos imeytyminen (tai kasvisten laatu) ei ole kunnossa saatat silti kärsiä ravinnepuutoksista. Olemme siis mitä imeytämme, emme sitä, mitä syömme. On yleisesti tiedossa, että esimerkiksi viljat, kofeiini ja kananmunan proteiinit voi häiritä raudan imetymistä, näin yhtenä esimerkkinä, tai että stressi heikentää vatsahappojen tuotantoa ja näin osa ruuasta voi jäädä sulamatta (ja ravinteet hyväksikäyttämättä). Samoin jotkut lääkkeet kuluttavat tiettyjä vitamiineja kehostamme: esimerkiksi e-pillerien syöjät voivat kärsiä B6-vitamiinin puutteesta, närästyslääkkeet estävät vatsahappoja toimimasta optimaalisesti. Tähän kun lisätään maaperän köyhtyminen, ravinneköyhät vaihtoehdot lounasruokalassa, ja vaikka hektinen elämä, puolustavat ravintolisät paikkaansa yhä voimakkaammin.

Tanskalainen tutkijaryhmä tutki laajalla otannalla (n. 55 000) ihmisten terveystietoja. Tutkijat havaitsivat että terveemmät ihmiset käyttivät yleisimmin ravintolisiä. Tutkimustulosta kiirehdittiin kommentoimaan avaamalla, että ravintolisiä käyttävät ihmiset olivat muutenkin kiinnostuneempia terveydestä, mikä selittää positiivisen tuloksen. Näin maallikkona on hankala nähdä miten ravintolisien vaikutus voidaan poistaa tästä kokonaisuudesta, ja osoittaa, että niillä ei olisi merkitystä. Mutta, tämä on maailma missä elämme, ja yhä useat asiantuntijat haluavat puoltaa tavallisen ravinnon riittävyyttä ravinteiden takaajana – ja olisihan se hienoa jos näin olisi!

Oman mielenkiintoisen lisän soppaan heittävät ainutlaatuiset geenimme. Henkilökohtaisesti olen selvittänyt asiaa laajoilla geenitesteillä, ja tiedän mm. tarvitsevani tavallista enemmän laadukkaita, hyvin imeytyviä B-vitamiineja. Folaatin synteettisellä muodolla, foolihapolla, en tee juuri mitään. (Tämä onkin muuten mielenkiintoinen pointti Wild Nutritionin tuotteissa: purkeissa lukee foolihappo, mutta sitä ei pidä pelästyä: purkin kyljessäkin kerrotaan sen olevan luonnossa esiintyvässä folaattimuodossa.) Geenit paljastavat yhtä sun toista, myös ravintoaineiden tarpeesta ja kyvystä muuntaa synteettisiä vitamiineja tai niiden esiasteita käyttökelpoisiksi. Silläkin saralla ollaan vasta ihan alussa: mielenkiintoista nähdä mitä tapahtuu kun tutkimus etenee: ehkä tulevaisuudessa meillä on kaikilla oma, henkilökohtainen ravinneohjelmamme, jonka avulla tuemme terveyttämme optimaalisesti!

Sitä odotellessa ei kuitenkaan auta kuin varmistua ravinteiden riittävästä saannista, ja huomioda omat kulutustottumuksensa siinä samalla. Esimerkiksi luomutuotteiden suosijat saavat vähemmän seleeniä, sillä sitä on (köyhän maaperän) vuoksi lisätty lannoitteisiin. Vegaaniruokavaliolla olisi hyvä käyttää moniakin ravintolisiä, ja ihan yleisesti suomalaisten tiedetään kärsivän jodin puutteesta, Iäkkäiden (ja varmasti monien muiden!) tiedetään kärsivän etenkin B12 puutteesta, ja näin edespäin.

Itse olen jo kauan aikaa sitten tullut tulokseen, että on kaikista varminta syödä laadukkaita ravintolisiä turvaamaan ravitsemustasoa, ja Wild Nutritionin sanomaa vien mielelläni eteenpäin: kyseessä on todella laadukkaat tuotteet. Tällä erää ”testikäytössäni” oli naisille suuniteltu monivitamiini, mitä itse asiassa olen käyttänyt jo aikaisimminkin!  Niin, ja niitä voi tosiaan lisätä (kylmään) ruokaan, juomaan, mihin nyt ikinä haluaakaan, maku esimerkiksi tässä naisille suunnitellussa monivitamiinissa on sitruksinen, ja tuo tähän raikkaaseen mango-vitamiinismoothieen oman kirpeän lisämakunsa!

Ravittuja herkutteluhetkiä ruudun sillekin puolelle, Tuulia

Lempeä suklaavanukas ja mango-vitamiinismoothie

kahdelle

suklaavanukas:
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
2 dl kermaista kookosmaitoa
1 dl kaurajogurttia
1 dl vettä
2-3 rkl raakakaakaojauhetta
4-6 pehmeää, kivetöntä taatelia
1 rkl maapähkinävoita
1 rkl psyllium
suolaa maun mukaan

mango-vitamiinismoothie:
n. 150 g mangoa (pakasteena)
2 rkl kaurajogurttia / kermaista kookosmaitoa
1/2 banaani
2 Wild Nutrition Daily Multi Nutrient Woman – kapselia

1. Valmista ensin suklaavanukas: laita kaikki raaka-aineet blenderiin, ja anna tekeytyä n. 15-20 minuutin ajan, kunnes koostumus on ihanan vanukasmaista ja maku pehmeän makea.

2. Huuhtele blenderi, ja valmista mango-vitamiinismoothie lisää kaikki raaka-aineet kannuun ja sekoita tasaista.

3. Lusikoi suklaavanukasta tarjoiluastian pohjalle, ja kaada päälle smoothie. Nauti ravitsevasta ja täyttävästä herkusta!

 

Vihersmoothie chiavanukkaalla (ja kukkakaalilla!)

Viime aikoina olen suorastaan himoinnut pehmeiden ja kermaisten chiavanukkaiden yhdistämistä raikkaisiin vihersmoothiesiin – jos et ole testannut smoothien ja vanukkaan yhdistämistä, teethän sen nyt heti, hah! Vanukas tuo tosiaan sekä pehmeyttä että ruokaisuutta (ja pureskeltavaa!) smoothien sekaan, ja näin smoothie tuntuu enemmän kokonaiselta aterialta kuin aikasemmin. Rakastan erilaisia smoothieta, mutta ilman chiaa, kuorittuja hampunsiemeniä tai muita täyttäviä proteiinilisiä (mitä itse asiassa käytän aika vähän..) ovat ne lopulta aika köykäistä ruokaa ja tulen aika nopeasti nälkäiseksi niiden jälkeen.

Vihersmoothieen on helppo piilottaa vaikka mitä vihreää, värikästä ja ravinnerikasta – tällä kertaa mukana on minttua sekä babypinaattia. Niin, ja arvaa mitä muuta? No kukkakaalia! Kukkakaalista on povattu seuravaa terveystrendiruokaa, ja olen täysin valmis trendin mukaan vietäväksi sillä olen aina rakastanut kukkakaalia! Lempparilisukkeeni on kvinoan ja kukkakaaliriisin sekoitus, ja jos avaisit joskus jääkaappimme, löytäisit sieltä 99% varmuudella luomukukkakaalin tai kaksi: se on oikeastaan yksi peruselintarvikkeistamme. Syömme sitä kaikkialla lämpimistä ruuista, salaateista ja lisukkeista aina puuroihin saakka. Niin, ja nyt myös smoothien seassa!

Kukkakaalissa on huikeasti C-vitamiinia ja kuitua, mutta myös K-vitamiinia, ja B-ryhmän vitamiineja. Kukkakaali tekee hyvää myös sydänterveydelle, ja kaikkihan tietävät että valkosipuli on huipputerveellistä? Kukkakaalissa on, kuten valkosipulissakin, allisiinia. Se on voimakas antioksidantti, johon perustuu valkosipulin monet hyödyt – kuten kyky taistella bakteereitakin vastaan! Parhaat hyödyt saat kukkakaalista kun syöt sen raakana, mutta mikäli sinulla on kilpirauhasen kanssa ongelmia, haluat tarkkailla ettet syö goitrogeenisiä ruokia (kuten kukka – ja muita kaaleja) liikaa raakana päivittäin. Goitrogeeniset ruuat häiritsevät jodin imeytymistä, ja tätä kautta voivat aiheuttaa haasteita – mutta vain runsaasti ja raakana nautittuina. Suurin osa meistä voi siis täysin huoletta lisätä kukkakaalia salaatteihin ja smoothieen vaikka päivittäin!

Kukkakaalilla on hieman pistävä maku, joten älä heti heitä puolikasta kukkakaalia blenderiin, hah! Aloitin kourallisella, ja kun tuplasin määrän, tuli pistävä maku hieman läpi – kourallinen siis oli tähän reseptiin oikein hyvä määrä. Sekoittele smoothieen lisäksi mangoa, banaania, marjoja, kookosta tai muuta makeaa, niin et edes huomaa syöväsi varsinaista terveyspommia!

Mutta miksi lisätä kukkakaalia smoothieen, saatat (ihan oikeutetusti, haha!) miettiä. No vaikka ihan siksi, että nykytutkimus näyttää kasvisten terveyshyötyjen jatkuvan 800 g:n saakka, kun aikasemmin on ajateltu 500 g:n olevan jo tarpeeksi – niin ettei siitä ylimenevästä osasta olisi enää hyötyä terveydelle. Nykytiedon mukaan kuitenkin hyötyjä on! 800 g kasviksia ja hedelmiä päivässä alkaa kuitenkin olemaan jo sellainen määrä, että sen saamiseksi saa kasviksia ihan jokaiselle aterialle ujuttaakin. Siksi myös smoothieen.

Mutta hei, mikäli kukkakaali tuntuu vielä liian eksoottiselta, alenna kynnystäsi testaamalla ensin tämä arkistojen herkullinen kesäkurpitsasmoothie!

Kippis, terveydeksi!
Tuulia ♥

Kukkakaali-vihersmoothie

kahdelle

vanukas:
4 rkl chiasiemeniä
3 dl kermaista kookosmaitoa tai kaurajogurttia

smoothie:
kourallinen kukkakaalia
kourallinen tuoretta vahvaa minttua
kaksi kourallista babypinaattia
n. 100 g pakastemangoa
1 kypsä banaani
n. 1/2 sitruunan mehu

Koristeluun: marjoja, banaania, tuoretta minttua, raakasuklaata – mitä vain keksit!

1. Valmista ensin vanukas: lisää siemenet kookosmaitoon ja jätä turpomaan n. 15 minuutin ajaksi. Mikäli ei pidä kookosmaidosta, voit korvata sen esimerkiksi kaurajogurtilla – tällöin saatta haluta makeuttaa vanukasta aavistukse, esim. 1/2 teelusikallisella hunajaa.

2. Huuhtele raaka-aineet, ja lisää ne blenderiin. Sekoita tasaista ja tarkista maku. Jos tuntuu, että haluat mukaan enemmän jotakin raaka-ainetta, kuten makeutta mangosta tai banaanista tai raikkautta sitruunasta, lisää niitä. Makeutta ja pehmeyttä tulee kuitenkin myös itse vanukkaasta.

3. Kun vanukas on valmis, lisää se tarjoiluastioiden pohjalle, ja kaada smoothie sen päälle.

4. Kippis!

 

1 2 3 7