parajumpers damen canada goose pas cher canada goose solde canada goose pas cher canada goose pas cher canada goose pas cher

Vihersmoothie chiavanukkaalla (ja kukkakaalilla!)

Viime aikoina olen suorastaan himoinnut pehmeiden ja kermaisten chiavanukkaiden yhdistämistä raikkaisiin vihersmoothiesiin – jos et ole testannut smoothien ja vanukkaan yhdistämistä, teethän sen nyt heti, hah! Vanukas tuo tosiaan sekä pehmeyttä että ruokaisuutta (ja pureskeltavaa!) smoothien sekaan, ja näin smoothie tuntuu enemmän kokonaiselta aterialta kuin aikasemmin. Rakastan erilaisia smoothieta, mutta ilman chiaa, kuorittuja hampunsiemeniä tai muita täyttäviä proteiinilisiä (mitä itse asiassa käytän aika vähän..) ovat ne lopulta aika köykäistä ruokaa ja tulen aika nopeasti nälkäiseksi niiden jälkeen.

Vihersmoothieen on helppo piilottaa vaikka mitä vihreää, värikästä ja ravinnerikasta – tällä kertaa mukana on minttua sekä babypinaattia. Niin, ja arvaa mitä muuta? No kukkakaalia! Kukkakaalista on povattu seuravaa terveystrendiruokaa, ja olen täysin valmis trendin mukaan vietäväksi sillä olen aina rakastanut kukkakaalia! Lempparilisukkeeni on kvinoan ja kukkakaaliriisin sekoitus, ja jos avaisit joskus jääkaappimme, löytäisit sieltä 99% varmuudella luomukukkakaalin tai kaksi: se on oikeastaan yksi peruselintarvikkeistamme. Syömme sitä kaikkialla lämpimistä ruuista, salaateista ja lisukkeista aina puuroihin saakka. Niin, ja nyt myös smoothien seassa!

Kukkakaalissa on huikeasti C-vitamiinia ja kuitua, mutta myös K-vitamiinia, ja B-ryhmän vitamiineja. Kukkakaali tekee hyvää myös sydänterveydelle, ja kaikkihan tietävät että valkosipuli on huipputerveellistä? Kukkakaalissa on, kuten valkosipulissakin, allisiinia. Se on voimakas antioksidantti, johon perustuu valkosipulin monet hyödyt – kuten kyky taistella bakteereitakin vastaan! Parhaat hyödyt saat kukkakaalista kun syöt sen raakana, mutta mikäli sinulla on kilpirauhasen kanssa ongelmia, haluat tarkkailla ettet syö goitrogeenisiä ruokia (kuten kukka – ja muita kaaleja) liikaa raakana päivittäin. Goitrogeeniset ruuat häiritsevät jodin imeytymistä, ja tätä kautta voivat aiheuttaa haasteita – mutta vain runsaasti ja raakana nautittuina. Suurin osa meistä voi siis täysin huoletta lisätä kukkakaalia salaatteihin ja smoothieen vaikka päivittäin!

Kukkakaalilla on hieman pistävä maku, joten älä heti heitä puolikasta kukkakaalia blenderiin, hah! Aloitin kourallisella, ja kun tuplasin määrän, tuli pistävä maku hieman läpi – kourallinen siis oli tähän reseptiin oikein hyvä määrä. Sekoittele smoothieen lisäksi mangoa, banaania, marjoja, kookosta tai muuta makeaa, niin et edes huomaa syöväsi varsinaista terveyspommia!

Mutta miksi lisätä kukkakaalia smoothieen, saatat (ihan oikeutetusti, haha!) miettiä. No vaikka ihan siksi, että nykytutkimus näyttää kasvisten terveyshyötyjen jatkuvan 800 g:n saakka, kun aikasemmin on ajateltu 500 g:n olevan jo tarpeeksi – niin ettei siitä ylimenevästä osasta olisi enää hyötyä terveydelle. Nykytiedon mukaan kuitenkin hyötyjä on! 800 g kasviksia ja hedelmiä päivässä alkaa kuitenkin olemaan jo sellainen määrä, että sen saamiseksi saa kasviksia ihan jokaiselle aterialle ujuttaakin. Siksi myös smoothieen.

Mutta hei, mikäli kukkakaali tuntuu vielä liian eksoottiselta, alenna kynnystäsi testaamalla ensin tämä arkistojen herkullinen kesäkurpitsasmoothie!

Kippis, terveydeksi!
Tuulia ♥

Kukkakaali-vihersmoothie

kahdelle

vanukas:
4 rkl chiasiemeniä
3 dl kermaista kookosmaitoa tai kaurajogurttia

smoothie:
kourallinen kukkakaalia
kourallinen tuoretta vahvaa minttua
kaksi kourallista babypinaattia
n. 100 g pakastemangoa
1 kypsä banaani
n. 1/2 sitruunan mehu

Koristeluun: marjoja, banaania, tuoretta minttua, raakasuklaata – mitä vain keksit!

1. Valmista ensin vanukas: lisää siemenet kookosmaitoon ja jätä turpomaan n. 15 minuutin ajaksi. Mikäli ei pidä kookosmaidosta, voit korvata sen esimerkiksi kaurajogurtilla – tällöin saatta haluta makeuttaa vanukasta aavistukse, esim. 1/2 teelusikallisella hunajaa.

2. Huuhtele raaka-aineet, ja lisää ne blenderiin. Sekoita tasaista ja tarkista maku. Jos tuntuu, että haluat mukaan enemmän jotakin raaka-ainetta, kuten makeutta mangosta tai banaanista tai raikkautta sitruunasta, lisää niitä. Makeutta ja pehmeyttä tulee kuitenkin myös itse vanukkaasta.

3. Kun vanukas on valmis, lisää se tarjoiluastioiden pohjalle, ja kaada smoothie sen päälle.

4. Kippis!

 

Kuukauden kivoimmat, toukokuu

Hei taas, ihana!

Kuukauden kivoimmat postaussarjan toinen osa myöhästyi hieman, kuinkas muutenkaan, haha, mutta nyt ollaan taas pitkästä aikaa kivoimpien juttujen äärellä. Hypättiin sujuvasti huhtikuu yli, sillä kun katsoin kalenteriani, hämmästyksekseni huomasin toukokuunkin olevan melkein lopuillaan. Huh, miten aika välillä tuntuu valuvan käsistä – tiedät ihan varmasti mistä puhun!

Lähiaikoina olen taas törmäillyt vaikka kuinka ihaniin juttuihin ja ilmiöihin! Tässä postauksessa tulen kertomaan tämän hetken lempparituotteistani ihonhoidossa, sekä ohjaamaan teidät todella kattavan luonnollisen aurinkosuoja-artikkelin pariin. Kevätaurinko on yllättävän voimakas, ja olenkin kiltisti jo muutamia viikkoja levittänyt kasvoille suunniteltua fysikaalista aurinkosuojaa joka aamu, ennen muita ihovoiteita.

Sain hetki sitten kutsun Sugarin ja NORDIQ Nutritionin aamiaistilaisuuteen, ja ihastuin heidän uuteen sarjaansa. Käytössäni onkin paraikaa muutamia laadukkaita ravintolisiä, ja haluan ihan ehdottomasti kertoa sulle näistäkin! Käväisin myös ihanan uuden ekokaupan, Ecolifen avajaisissa Kiseleffin talossa, jonka hyllyistä löysin käyttööni ihanan tonerin, lemppariöljylläni terästettynä.

Olen seurannut kemikaalikeskustelua huolestuneena, ja pannut merkille, että ihan (kesä)keittiömme perustuotteissakin voi olla luonnolle tai pieneliöille haitallisia aineita – mökkeillään siis niin, että luonnolla ja sen (pien)eliöilläkin olisi mukava olla, nyt ja tulevaisuudessa – lue lisää alta!

Lopuksi, jotta en lopeta turhan vakaviin aiheisiin, haluan jakaa kanssasi myös yhden ispiroivimmista kampanjoista pitkään aikaan – ja vinkin miten voimme kaikki osallistua rauhan rakentamiseen!

Miltäs tämä kaikki kuulostaa? Jatketaanpa siis itse kuukauden kivoimpiin!


Aloitetaan ihonhoidolla! Yllä olevassa kuvassa on muutama tämänhetken lempparituotteistani. Riippumatta kuinka paljon öljyjä syön (aika paljon!), on ihoni kuiva ja huuleni rohtuvat helposti. Madaran SOS-sarja sekä hamppuhuulivoide ovat rientäneet hätiin, ja kuten SOS seerumista näkee, on pulloni melkein lopussa – ollut kovassa käytössä!

SOS-sarja on itsessään tarkoitettu hieman nuoremmalle iholle eikä ole anti-agea, mitä ihoni kosteuden lisäksi jo ehdottomasti tarvitsee, joten tämän lisäksi käytän hieman vahvempaakin voidetta: sain testiini myös Madaran uutuuden, Smart Antioxidants päivävoiteen (tätä on sekä ohuempaa että kuivan ihon tarpeisiin paksumpaa – arvaat varmaan kumpi täällä käytössä, heh). Tuote (kuvassa alhaalla) tuntuu hyvältä ja tehokkaalta, ja sen sanotaan auttavan ihon oman kollageenin säilyttämisessä. Tätä tuen toki myös sisäisesti, tästä vaikka ensi kerralla lisää!

Viimeisenä yllä olevassa kuvassa komeilee jo mainitsemani aurinkovoide. Kysessää on Alga Maris-niminen fysikaalinen aurinkosuoja kasvoille (SK30). Tuote levittyy helposti ja imeytyy nopeasti, ja tuoksuu hyvälle. Sekä täyttää luonnonkosmetiikan kriteerit! Sarjasta löytyy myös after sun, ja voimakkuuksia SK50:n saakka. Fysikaaliset suojat sopivat myös lapsille, ja niitä on hyvin saatavilla eko- ja luontaistuotekaupoissa – esimerkiksi Lifeistä löytyy hyvin! Kemialliset aurinkosuojat sisältävät mahdollisesti haitallisia aineita sekä sinulle että ympäristöllesi. Muista kuin luonnonkosmetiikan tuotteista löytyy mm. hormonihäirikköjä, joiden imeytyvyys iholta on lämmössä varmasti ihan huippuluokkaa – melkein kauhistuttaa ajatellakin, mitä kaikkia kemikaaleja on itsekin iholle tullut läträttyä niinä vuosina, jolloin ihannelomani sisälsi lähinnä auringonpaahteessa makoilua.

Mutta, kuten lupasin, ohjaanpa sinut artikkeliin, joka kertoo ko. tuotteista ihan kaiken olennaisen. Yellow Moodin Hannamari kirjoitti auringolta suojautumisesta niin hyvin että olisi hölmöä edes pyrkiä samaan – sinne vaan lukemaan lisää! Hannamarin loistavan kirjoituksen löydät TÄÄLTÄ.

There’s new kid in town: Ecolife. Kaupasta löydät niin luonnonkosmetiikkaa kuin ravintolisiäkin, sekä myös ekologisia lastenvaatteita. Ecolifeläiset pyrkivät siihen, että kaikkien myymälässä myytävien tuotteiden materiaalit olisivat biohajoavia – miten loistava pyrkimys! Sain vierailla liikkeen avajaisissa, ja ihanan goodiebagin lisäksi mukaani hyllystä tarttui tuote, joka kiilasi hetkessä ihonhoitohetkeni lempituotteeksi: rakastan Frankincense – eteeristä öljyä ja sen tuoksua, mitä tuotteessa on tehoaineenä käytetty. Öljyistä voisin muuten kirjoittaa erikseenkin postauksen, meillä niillä hoidetaan nykyään vaiva jos toinenkin! Francincencellä on pitkä historia kauneudenhoidossa, ja sen sanotaan uudistavan ja nuorentavan ihoa. Niin, ja siis se itse tuote: kyseessä on Neal Yard’s Rejuvenating Frankincence Toner. Love it! (Tuote kuvassa ylempänä.) En muuten aina ole käyttänyt kasvovesiä, ja pidin niitä hieman turhina – virhe. Luin Katja Kokon blogista vinkin olla edes pesemättä kasvoja vedellä aamuisin, kasvovesi riittää, ja ihoni on todella tykännyt tästä vinkistä. Kiitos siis tästä!

Ravintolisärintamalta kuuluu ihania (ja tyylikkäitä) uutisia! NORDIQ Nutrition on saapunut Suomen markkinoille, ja sekä tuotteiden ulkonäkö että sisältö (mikä tässäkin tapauksessa on tärkeämpää, haha) on priimaa. Sain testattavakseni eri tuotteita: Multi Nutrient on ollut käytössä päivittäin, Immune Complex kun olen halunnut buustata puolustuskykyäni. Hienointa koko tuotesarjassa on se, että vitamiinit, mineraalit ja hivenaineet ovat luonnollisessa muodossa. Henkilökohtaisesti tiedän esimerkiksi tarvitsevani folaattia runsaammin, ja haluan sen folaattina, enkä sen synteettisenä muotona foolihappona. Tämänkin seikan takia tuotteet läpäisevät laatuseulan.

Tuotteissa on käytetty tuorepakastekuivattuja kasveja, vitamiinien ja mineraalien lisäksi, ja otettu huomioon raaka-aineiden keskinäinen synergia: mallia on haettu luonnosta.

Sarjan magnesium on malaatti-muodossa, mikä imeytyy hyvin. Tämän lisäksi jauheeseen on jauhettu myös luonnostaan magnesiumrikkaita raaka-aineita (mm. punajuurta, raakakaakaota, vesikrassia.. muutaman mainitakseni). Niin, ja sarjan pussitkin ovat niiin kivan näköisiä, ettei haittaa yhtään jos ne vahingossa jäävät keittiön tasoille lojumaan!


Alkutekstissäni viittasinkin hieman kemikaaleihin ja niihin liittyviin superikäviin uutisiin. Kemikaalien epäillään aiheuttavan syöpää ja lapsettomuutta, monien lukemattomien muiden haasteiden lisäksi, mutta tie niiden suitsimiseksi on pitkä. Lainsäädöntö laahaa, teollisuus lobbaa eikä kuluttajalla ole juuri muita vaihtoehtoja kuin auttaa itseään. Kaikki kemikaalit eivät tietty ole haitallisia, mutta niiltä haitallisilta suojautuminen on aika haasteellista – niitä kun on niin monessa paikassa! Parhaansa voi kuitenkin yrittää, sekä itsensä että luonnon kannalta, ja siirtyä käyttämään sertifioitua luonnonkosmetiikkaa sekä tietenkin myös kodin puhdistusaineita.

”Haitallista vesieliöille, pitkäaikaisia haittavaikutuksia”

Arvaatteko minkä tuotteen takapuolelta yläpuolella oleva teksti on? No, kysymys on hankala, sillä aika harva itse asiassa lukee niinkin tavallisen tuotteen kuin Fairyn käsitiskiaineen takatekstiä. Olemme niin tottuneita käyttämään tiettyjä tuotteita, että emme välttämättä juuri ajattele niiden käyttöä. Jos ajattelisimme, kuinka moni käyttäisi Fairya esim. kesämökillään, missä vesi saattaa mennä suoraan luontoonkin? Niinpä. Tai no, kotonaankaan, sillä luontoon ja vesistöihimmehän esimerkiksi Fairyn haitalliset aineet päätyvät.

Meillä on yleensä käytössä Ecoverin käsitiskiaine (muiden kodin puhdistusaineiden lisäksi) mutta tällä kertaa sain testiin Sugarilta Attituden astianpesuaineen.

”Tämä tuote on valmistettu ehdottoman turvallisista ja puhtaista aineista. Vaikka laki edelleen sallii karsinogeenien, mutageenien ja lisääntymiselle vaarallisten myrkkyjen kaltaisten epäpuhtauksien esiitymisen kotitaloustuotteissa, ei niitä ole meidän tuotteissamme.”

Tämä viimeinen teksti on Attituden purkista, ja on kyllä mukavampaa luettavaa, eikö? Valitaan viisaasti!

Mutta nyt riittää ankeat uutiset, ja siirrytään kohtaan mistä olen todella innoissani. Oletteko törmänneet ehkä koko vuoden mahtavimpaan kampanjaan ”Älä kerro Martille”? Kyseessä on Martti Ahtisaaren 80-vuotis”lahja”, missä on kerätty lahjoituksia hänen uraauuravalle työlleen rauhan parissa, perustamansa CMI-rauhanjärjestön kautta.

”Rauhanneuvottelujen on todettu olevan tehokkaimpia keinoja ratkaista konflikteja. Siinä missä suuri osa konflikteista ratkaistaan neuvottelemalla ja polittisten prosessien kautta, vain pieni osa päättyy sotatoimien myötä. Verraten pienellä investoinnilla voidaan saavuttaa merkittäviä tuloksia ja välttyä sotatoimilta.”

Tämä on jotain, missä haluan ehdottomasti olla mukana, ehkä sinäkin! Nyt kasassa on huikeat 8,29 rauhanneuvottelukierrosta (á 40 000€). Koska Martti ei ole somessa, on kampanja mahdollinen, ja kamppiksen sivuilla varoitetaan kirjoittamasta tästä perinteisessä mediassa – miten nerokasta.

Go, Martti!

Marttiin on hyvä lopettaa ja jos tosiaan haluat osallistua Martin lahjaan, niin lahjoittaminen on tehty helpoksi. Ja kyllä, ihan varmasti paljon rahaa menee itse tähän kampanjaan, mutta olen ihan varma että CMI jää kirkkaasti plussan puolelle, ja pääsee jatkamaan rauhanrakennustyötään.

Näin, tässäpä kuun kivoimmat tällä kertaa – paljon jäi vielä fiilisteltävää mutta siirrän ne suosiolla seuraavaan! Toivottavasti inspiroiduit, sait ajateltavaa ja tietty viihdyit jutun parissa!

Ihanaa viikonloppua sinne, Tuulia

* Madaran, Alga Marisin, NORDIQ Nutritionin sekä Ecoverin tuotteet on saatu testiin.

Kesän eka pikajäde!

Viime päivinä olemmekin saaneet jo hieman esimakua keväisistä säistä, vihdoinkin! On tätä jo blenderin ääressä odoteltukin, että myös säiden puolesta pääsisi herkuttelemaan pikajädeillä. Odottavan aika on tänä keväänä ollut pitkä, mutta nyt sääennuste näyttää jo vähän paremmalta eikä meteorologienkaan tarvitse niin paljon repeillä ruudussa, hah!

Nice creamit ovat ihania, ja meillä suosiossa ovat etenkin pikajädet: riittää, että pakkasessa on valmiiksi pakastettuja raaka-aineita, blenderi (tai sauvasekoitinkin!) ja ihana softis-tyyppinen jäde on hetkessä valmista. Meillä koko perhe tykkää näistä, eikä Amalia oikeastaan tavallista jäätelöä ole vielä maistanutkaan – eikä muuten ole tarvettakaan!

On välillä hassua miettiä aikaa ennen nice creameja ja kaikkia mahdollisia vegaanijädejä. Silloin maidottomat (tai lisättyä sokeria / fruktoosisiirappia / väri – tai lisäaineita karttavat) yksikertaisesti olivat ilman jäätelöä, kuten minäkin monia kertoja. No, eihän siinäkään oikeesti mitään vikaa ole (kieltäytymisen hetkihän kestää vain hetken ja pari minuuttia siitä eteenpäin muutkin ovat jädensä tuhonneet, haha!) mutta on se kiva että silloin tällöin voi herkutella jätskillä – olkoonkin se sitten vaikka kotona, eikä tietty satunnaiset sokerijäätelötkään ketään toki tapa. (Mutta silloin kannattaa vähintäänkin olla tarkka kenelle euronsa ojentaa – muistuttelen aina, että esim. Valiojäde on jo monia vuosia kuulunut Nestleelle, Ingman sen sijaan on Unileverin brändi. Itse suosisin suomalaisia tekijöitä kuten Kolmen kaverin jäätelöä tai vaikka Jymyä. Näiltä molemmilta on muuten tullut vegaanijädejä markkinoille).

Nice creamit toivat vauhdilla Suomeen (ja maailmallekin) ystäväni (ja kaimani) Tuulia sekä Virpi, supersuositulla Hyvänolon jäätelökirjallaan, mistä oletkin aivan varmasti kuullut. Tämän jälkeen on blenderit hurisseet ympäri maailman hyvisjädereseptien parissa!

Jäätelöt mitä teen ovat kaltaiselleni hätähousulle aina pikajädejä ja vain muutamasta raaka-aineesta muodostuvia, mutta on kyllä ihana fiilistellä jäätelöreseptejä monipuolisemminkin: nyt Tuulia ja Virpi ovat lanseeranneet jäätelökirjastaan E-kirjan, missä on 10 uutta jädereseptiä, nostaen kirjan reseptimäärän yli 90 herkulliseen hyvisreseptiin! Huh, aikamoinen satsi ihania herkkujädejä – suosittelen tsekkaamaan: e-kirjaan pääset tutustumaan TÄSTÄ. En malta itse odottaa että pääsen testaamaan uusia reseptejä!

Mutta nyt, jatketaanpa oman pikajädereseptini pariin: se on herkullinen, helppo ja pehmeän kermainen. Raaka-aineita on vain muutama, ja ne maistuvat ihanasti läpi helposta hyvisjädepohjasta – vaaleanpunainen vadelma ihastuttaa ja sen seuraksi tekemäni vahva lakujäde ei missään nimessä häviä teolliselle laku – tai salmiakkijädelle maussaan. Voi nam.

Hyvää tekeviä jäätelöhetkiä sullekin! ♥

Hurmaava vadelma – ja lakujäde

2 pakastettua, isohkoa kypsää banaania, paloiteltuna
2-3 rkl kookoskermaa tai kasvijogurttia
kourallinen suomalaisia pakastettuja vadelmia
0,5 – 2 rkl voimakasta raakalakritsijauhetta (käytän aina tätä)

1. Laita banaanit sekä kookoskerma / kasvijugurtti blenderiin ja sekoita tasaista softista.
2. Ota puolet jädestä toiseen kulhoon, ja laita blenderiin vadelmat. Sekoita tasaista.
3. Sekoita toiseen osaan lakujauhe – laita niin paljon kuin haluat, maistele matkalla.
4. Tarjoa heti, koristele vadelmilla – herkuttelemaan!

 

Lakritsi-taatelitryffelit siemenrouheella

Kaupallinen yhteistyö Asennemedia ja Urtekram

Lakritsi-taatelitryffelit Lakritsi-taatelitryffelitTervetuloa jälleen herkkujen pariin – edellisessä postauksessa syötiin puuroa koko päivä, joten jospa tällä kertaa siirryttäisiin ihan suoraan sinne jälkkärin pariin?

Nämä laku-taatelilpallot ovat jotain niiin helppoa, että melkein naurattaa – miten muutamasta raaka-aineesta voikaan saada näin täydellisiä karkinkorvikkeita, ja melkein käden käänteessä? Inspiraation näihin sain alunperin Viimeistä murua myöten – Saaralta, joka oli loihtinut blogiinsa näistä vielä riisutumman version. Luettuani reseptin tiesin että minun olisi testattava näitä ihanuuksia, mutta oikea aika tuli vasta nyt kun sain Urtekramin yhteistyössä kehitellä reseptin heidän laadukkaiden siementensä ympärille.

Tykkään että herkuissa on hieman suutuntumaan ja hampaille töitä – näin ruuansulatus pääsee töihin siellä missä pitääkin. Rouhin nämä laadukkaat, hyviä rasvoja ja muita ravinteita pursuavat auringonkukan– ja kurpitsansiemenet, laku-taatelipallojen taikinaan sekaan, ja ai että näistä tulikin ihania!

Lakritsi-taatelitryffelit

Olen tehnyt Urtekramin kanssa jo pidempään yhteistyötä, kuten blogini ystävät varmasti tietävätkin, ja tykkään heidän tuotteistaan ihan mielettömästi! Siemeniä käytän arjessani jatkuvasti – niiden terveysvaikutukset ovat pähkinöiden lailla mahtavia, mutta hinta on pähkinöihin verrattuna huokeampi. Siemenet sopivat niin smoothien, vanukkaan tai puuronkin sekaan, leivonnan sekä muun kokkailun lisäksi, ja kun asiaa mietin, ovat juurikin nämä kaksi siemenlajia käytössä keittiössäni ihan päivittäin. Urtekramin siemeniä ei kuivata liikaa, ja sen huomaa laadussa – nämä siemenpussit ovat siis tuttuakin tutumpi näky keittiössämme!

Lakritsi-taatelitryffelit

Mutta palataanpa takaisin laku-taatelipalloihin: nämä ihanat, gluteenittomat ja vegaaniset herkut ovat täydellisen kosteita, ja saavat kuorrutuksen vahvasta Urtekramin lakritsijauheesta sekä myös punajuurimehujauheesta, kauniin värin aikaansaamiseksi. Punajuurimehujauheen sijaan palloihin sopii myös mikä tahansa marjajauhe, tai voit hyvin päällystää kaikki pallot lakujauheella – voin vinkata, että meillä ne hupenivat ensimmäisinä! Lakukuorrute myös kestää punajuurimehujauheen kuorrutetta paremmin jääkaapin kosteutta, joten jos on epäilys että herkkuja jää yli, kannattaa suosia lakukuorrutusta.

Sillä raaka-aineita on vain muutama, eikä herkuissa ole kylmässä jähmettyvää rasvaa mukana, kannattaa ne säilyttää jääkaapissa, ja ehkä jopa heittää hetkeksi pakkaseen ennen tarjoilua.

Toivottavasti ihastut reseptiin – itse olen menettänyt näille sydämeni! Onneksi herkut tosiaan valmistuvat niin nopeasti että näitä voi tehdä nopeallakin aikataululla, ja kun raaka-aineita on vain muutama, saattavat ne aika usealta suoraan kaapistakin löytyä!

Herkullisia hetkiä laku-taatelipallojen parissa!
Tuulia ♥

Laku-taatelipallot siemenrouheella 
15 tuoretta medjool-taatelia, kivet poistettuna
2-3 rkl lakritsijauhetta (rakastan tätä)
5 rkl auringonkukansiemeniä
5 rkl kurpitsansiemeniä

koristeluun:
lakujauhetta
(punajuurimehujauhetta, marjajauheita)

1. Lusikoi siemenet blenderiin, ja tee niistä siemenrouhetta.

2. Lisää mukaan taatelit sekä lakujauhe. Sekoita tasaista.

3. Lusikoi taikina kulhoon ja laita pakkaseen jähmettymään niin, että taikinasta tulee helposti muovailtavaa, n. 20 minuutin ajaksi. Kun taikina on sopivan jähmeää, muotoile siitä palloja.

4. Kuorruta pallo pyörittelemällä niitä laku – tai muissa jauheissa. Herkuttele heti, tai laita jääkaappiin / pakastimeen odottelemaan herkutteluhetkeä. Jos säilytät herkkuja pakkasessa, ota ne hetkeksi lämpimään ennen tarjoilua.

Lakritsi-taatelitryffelit

Ps. Siemenillä on paljon terveysvaikutuksia, mutta toisin kuin pähkinät, ne keräävät maaperästä raskasmetalleja. Siemenlaatuja kannattaa siis vaihdella, ja syödä harkitusti – jos syöt tiettynä päivänä enemmän, kannattaa tämän huomioida seuraavien päivien siementen kulutuksessa. (Eviran ohjeistus on 2rkl/pv aikuisille.)

1 2 3 4 71