parajumpers damen canada goose pas cher canada goose solde canada goose pas cher canada goose pas cher canada goose pas cher

Posts Tagged ‘hyvisjäde’

Kesän eka pikajäde!

Viime päivinä olemmekin saaneet jo hieman esimakua keväisistä säistä, vihdoinkin! On tätä jo blenderin ääressä odoteltukin, että myös säiden puolesta pääsisi herkuttelemaan pikajädeillä. Odottavan aika on tänä keväänä ollut pitkä, mutta nyt sääennuste näyttää jo vähän paremmalta eikä meteorologienkaan tarvitse niin paljon repeillä ruudussa, hah!

Nice creamit ovat ihania, ja meillä suosiossa ovat etenkin pikajädet: riittää, että pakkasessa on valmiiksi pakastettuja raaka-aineita, blenderi (tai sauvasekoitinkin!) ja ihana softis-tyyppinen jäde on hetkessä valmista. Meillä koko perhe tykkää näistä, eikä Amalia oikeastaan tavallista jäätelöä ole vielä maistanutkaan – eikä muuten ole tarvettakaan!

On välillä hassua miettiä aikaa ennen nice creameja ja kaikkia mahdollisia vegaanijädejä. Silloin maidottomat (tai lisättyä sokeria / fruktoosisiirappia / väri – tai lisäaineita karttavat) yksikertaisesti olivat ilman jäätelöä, kuten minäkin monia kertoja. No, eihän siinäkään oikeesti mitään vikaa ole (kieltäytymisen hetkihän kestää vain hetken ja pari minuuttia siitä eteenpäin muutkin ovat jädensä tuhonneet, haha!) mutta on se kiva että silloin tällöin voi herkutella jätskillä – olkoonkin se sitten vaikka kotona, eikä tietty satunnaiset sokerijäätelötkään ketään toki tapa. (Mutta silloin kannattaa vähintäänkin olla tarkka kenelle euronsa ojentaa – muistuttelen aina, että esim. Valiojäde on jo monia vuosia kuulunut Nestleelle, Ingman sen sijaan on Unileverin brändi. Itse suosisin suomalaisia tekijöitä kuten Kolmen kaverin jäätelöä tai vaikka Jymyä. Näiltä molemmilta on muuten tullut vegaanijädejä markkinoille).

Nice creamit toivat vauhdilla Suomeen (ja maailmallekin) ystäväni (ja kaimani) Tuulia sekä Virpi, supersuositulla Hyvänolon jäätelökirjallaan, mistä oletkin aivan varmasti kuullut. Tämän jälkeen on blenderit hurisseet ympäri maailman hyvisjädereseptien parissa!

Jäätelöt mitä teen ovat kaltaiselleni hätähousulle aina pikajädejä ja vain muutamasta raaka-aineesta muodostuvia, mutta on kyllä ihana fiilistellä jäätelöreseptejä monipuolisemminkin: nyt Tuulia ja Virpi ovat lanseeranneet jäätelökirjastaan E-kirjan, missä on 10 uutta jädereseptiä, nostaen kirjan reseptimäärän yli 90 herkulliseen hyvisreseptiin! Huh, aikamoinen satsi ihania herkkujädejä – suosittelen tsekkaamaan: e-kirjaan pääset tutustumaan TÄSTÄ. En malta itse odottaa että pääsen testaamaan uusia reseptejä!

Mutta nyt, jatketaanpa oman pikajädereseptini pariin: se on herkullinen, helppo ja pehmeän kermainen. Raaka-aineita on vain muutama, ja ne maistuvat ihanasti läpi helposta hyvisjädepohjasta – vaaleanpunainen vadelma ihastuttaa ja sen seuraksi tekemäni vahva lakujäde ei missään nimessä häviä teolliselle laku – tai salmiakkijädelle maussaan. Voi nam.

Hyvää tekeviä jäätelöhetkiä sullekin! ♥

Hurmaava vadelma – ja lakujäde

2 pakastettua, isohkoa kypsää banaania, paloiteltuna
2-3 rkl kookoskermaa tai kasvijogurttia
kourallinen suomalaisia pakastettuja vadelmia
0,5 – 2 rkl voimakasta raakalakritsijauhetta (käytän aina tätä)

1. Laita banaanit sekä kookoskerma / kasvijugurtti blenderiin ja sekoita tasaista softista.
2. Ota puolet jädestä toiseen kulhoon, ja laita blenderiin vadelmat. Sekoita tasaista.
3. Sekoita toiseen osaan lakujauhe – laita niin paljon kuin haluat, maistele matkalla.
4. Tarjoa heti, koristele vadelmilla – herkuttelemaan!

 

Vadelma-lakujädeä ja vikoja auringonsäteitä

Dairyfree raspberry-licorice

Huomasin kaupassa käydessäni uuden, maidottoman vadelma-lakujäden olemassaolon ja ilahduin suuresti maidottomasta jäätelövaihtoehdosta kaupan hyllyllä – hienoa, että valikoima laajenee! Tuotteessa kuitenkin on, tietenkin, glukoosisiirappia, joten kovin säännöllisesti nautittuna ei tuokaan jäde ole mikään paras vaihtoehto.

Makuna vadelma-laku kuitenkin jäi pyörimään mieleeni, ja päästyäni kotiin halusinkin jo tehdä vastaavaa itse, mutta hyvää tekevänä versiona. Kuten varmasti arvaatkin, on tällaisessa tapauksessa paras avata Hyvän olon jäätelökirja, ja valmistautua inspiroitumaan. Olin varma, että upean kollegani ja kaimani Tuulian sekä Virpin ihana jädekirja ratkaisisi ongelman, ja ratkaisihan se! Pikajädeistä löytyi vadelma-laku, ja tähän päälle vielä lakukastiketta – täydellistä!

Olen aikaisempina kesinä ollut paljon ahkerampi hyvisjädejen tekijä, mutta tänä kesänä ne ovat jääneet vähemmälle – onneksi näin syksyn tultua pääsin vihdoin testaamaan tämän kauniin kirjan reseptejä. Olen varmasti lähes ainoa, kuka ei ole sitä vielä ehtinyt tehdä – niin suosittu on kirja ollut, enkä ihmettele. Kirja todella on superkaunis, sekä herkullinen kokonaisuus.

Jädeni valitsin pikajädet – osastolta, ja kauan ei tähän reseptiin saa aikaa tosiaan kulumaan – kunhan vain banaania löytyy pakkasesta! Resepti on siis suoraan kirjasta, ja kastikekin melkein – kiitos siis ihanille naisille tästä(kin) reseptistä! Jos haluat salmiakkimaisemman lopputuloksen, suosittelen muuten käyttämään reseptiin raakalakritsajauhetta – oma suosikkini on Urtekramin!

Aurinkoisia jädehetkiä vielä syyskuullekin,
Tuulia xx

Dairyfree raspberry-licorice

Vadelma-lakujäätelö lakritsikermalla

kahdelle

1 tlk täysrasvaista kookosmaitoa jähmetettynä
2 dl kotimaisia jäisiä vadelmia
1 pakastettu kypsä banaani
3 tuoretta taatelia, ilman kiviä
2 tl raakalakritsajauhetta

Lakritsakerma
3 tuoretta taatelia, ilman kiviä
1 dl kookosmaitoa
2 tl raakalakritsajauhetta
2 tl smooth maapähkinävoita

1. Valmista ensin lakritsakerma: ainekset blenderiin ja anna pyöriä, kunnes kastike on tasaista. (Lakritsakerma säilyy jääkaapissa kolme päivää, jos sitä sattuu jäämään yli.)

2. Avaa kookosmaitotölkki ja kaavi paksu, jähmettynyt kermaosa blenderiin. Lisää vadelmat, banaani, taatelit sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi – saatat joutua hieman kaapimaan seosta blenderin reunoilta, että saat tasaista.

3. Koristele vadelmilla ja nauti heti kastikkeen kanssa. Ihanaa! ✨

Dairyfree raspberry-licorice nice cream