Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Posts Tagged ‘Raakapasta’

Pasta Purify

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPasta Purify / Wellberries

Hetki sitten tällä puolen ruutua päivitettiin aamupuuroa (testasitko jo, miten ihanalta aamupuuro upgraded maistuu?), ja nyt olisi vuorossa perinteisen pastan päivitys. Pasta Purify sisältää kesäkurpitsasta ja porkkanasta veistellyn raakapastan lisäksi mahtavia, kehon puhdistumista tukevia ainesosia: muun muassa tuoretta korianteria, sitruunaa sekä Terranovan Green Purity Super-Blendiä. Terranovan tuote on suunniteltu tukemaan kehon puhdistumista  – se sisältää maksan ja suoliston toimintaa tukevia, luomulaatuisia ainesosia, jotka samalla lisäävät kehon emäksisyyttä. Täydellinen lisäys siis ruokaan, jonka haluamme sekä ravitsevan että tukevan kehomme hyvinvointia!

Olen aikaisemminkin kertonut omaavani tulkintapätevyyden MDD:n hivenaineanalyysiin, joka hivenainetasojen lisäksi kertoo hiustemme raskasmetallitilanteen. Useat valmennettavani ovatkin halunneet selvittää tilanteensa ja olen tietenkin selvittänyt myös omani. Henkilökohtaisesti raskasmetallialtistukseni kokonaisuus oli ihan ok-tasolla, mitä varmasti selittääkin ruokavalioni: jo aika monen vuoden ajan olen sisällyttänyt ruokavaliooni paljon lehtivihreää, chlorellaa, spirulinaa, oraita, korianteria sekä muita puhdistumista tukevia tuotteita. Mutta yhä, tästä kaikesta huolimatta, elohopeatasoni olivat hieman koholla. Eivät toki hälyttävästi, mutta ottaen huomioon että olen yhä aika nuori (olenhan? heh), kiinnitti tämä huomioni.

Yleisimpiä metyylielohopean lähteitä ovat ympäristö, ravinto, sekä mahdollisesti amalgaamipaikat. Viimeksi mainittuja en omista yhtäkään, joten ainoaksi järkeväksi lähteeksi jäävät ympäristö ja ravinto. Rakastan sisävesien kalaa ahventa (järvikalojen pitoisuudet ovat merikalojen pitosuuksia suurempia), ja tonnikalaa söin nuorempana paljon (elohopea rikastuu ravintoketjussa) eli veikkaan että elimistöni elohopea on peräisin suurimmaksi osaksi näistä lähteistä. Aion kuitenkin vastaisuudessakin syödä ahvenia (toki kannattaa valita aina mahdollisimman pieniä yksilöitä, jos se on mahdollista), mutta kiinnitän yhä enemmän huomiota elimistöni puhdistumisen tukemiseen – esimerkiksi tämän puhdistavan raakapastan avulla!

************

Pasta Purify (kaksi annosta)
n. 500g kesäkurpitsaa
1 porkkana
Kastike:
2,5 dl cashewpähkinöitä (liotettuna, miel yön yli, vähintään 4h)
3 rkl neitsytoliiviöljyä
1 tl Terranovan Green Purity Super-Blend-jauhetta
2 avokadoa
8 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 ruukku tuoretta korianteria
½ punainen chili
1 valkosipulin kynsi
½ sitruunan mehu
2 rkl oluthiivahiutaleita
1 tl kurkumaa
suolaa, mustapippuria

Valmista raakapasta: tee kesäkurpitsasta sekä porkkanasta ohuita lastuja kuorimaveitsellä tai julianne-leikkurilla. Mausta neitsytoliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Laita sivuun maustumaan kastikkeen valmistuksen ajaksi. Lisää blenderiin liotetut pähkinät ja neitsytoliiviöljy. Anna pyöriä hetken. Leikkaa korianteri, ja paloittele tomaatit sekä chili, ja lisää ne blenderiin avokadojen ja valkosipulin kanssa. Purista sekaan sitruunan mehu ja lisää Green Purity-jauhe sekä oluthiivahiutaleet. Tee aineksista tasaista kastiketta (hieman blenderistä riippuen saatat joutua kaapimaan kastiketta blenderin reunoilta tai muuten hieman auttamaan kastikkeen valmistumisessa). Mausta lopuksi, ja tarjoile raakapastan kanssa (valuta pasta tarvittaessa ennen tarjoilua).

************

Pasta Purify on maukas, raikas ja sisältää huikean määrän ravinteita! Pähkinät tuovat kastikkeeseen kermaisuutta ja B-vitamiineja pursuava oluthiiva juustoista makua. Korianteri raikastaa pastan ihanalla aromillaan, mutta on sillä kastikkeessa toinenkin tehtävä: korianterin raskasmetalleja puhdistavista ominaisuuksista olen kirjoitellut aikaisemminkin. Tämän kaiken lisäksi pasta saa superpotkun Green Purity Super-Blendistä. Tuotteeseen on valittu huolella luomulaatuisia ja pakastekuivattuja raaka-aineita, kuten voikukan lehteä, vesikrassia, lehtikaalia, persiljaa, punajuurta, nokkosta ja vehnänorasmehua, ja nämä kaikki ainekset sujahtavat helposti hyvää tekevän raakapastan kastikkeen joukkoon.

Mikäli elimistösi kaipaa puhdistamista, tai tuntuu että lehtivihreä on loistanut poissaolollaan arjessasi, suosittelen tutustumaan elimistöä puhdistaviin tuotteisiin. Tuoreita yrttejä lisäämällä saat ruokavalioosi ihanien makujen lisäksi puhdistavia vaikutuksia, ja erilaisilla levillä tuet prosessia entisestään. Terranovan tuotteella potkaiset puhdistumisen hellävaraisesti alkuun, ja halutessasi voit puhdistuskuurin aikana herkuttelella samalla – esimerkiksi tämän maukkaan Pasta Purifyn avulla! Green Purity-tuotetta suositellaan käytettäväksi päivittäin terveyshyötyjen saavuttamiseksi.

xxx

Pasta Purify / Wellberries

 

Postaus on toteutettu yhteistyössä Terranovan kanssa. Tuotetta on saatavilla ainakin Ruohonjuuresta sekä Luontaistuntijat-ketjun kaupoista. 

Instagram: http://instagram.com/sirutuulia
Twitter: https://twitter.com/Wellberries
Facebook: https://www.facebook.com/Wellberries

 

Kookoskermainen tomaattikastike & raakapastaa

Kookoskermainen tomaattikastike & raakapastaa

Viime kesän lopussa vierailin ystävieni palstalla, tein punajuurilevitettä ja haaveilin omasta palstasta. Universumi (tai ystäväni, hah) taisi kuulla toiveeni, sillä tänä kesänä sain kyseiseltä viljelypalstalta lainaksi oman rivin – näin ollen tänä vuonna olen useampaankin kertaan pyöräillyt palstalta kotiin, itse kasvattamani kesäkurpitsat ja porkkanat korissa keikkuen. Mainittakoon nyt tässä yhteydessä kuitenkin myös se, ettei korissa todellakaan ole keikkunut juuri muuta, mutta olen kyllä kasvattanut mm. yrttejä ötököiden herkuiksi.

Kesäkurpitsan kanssa olemme todella olleet onnekkaampia kuin yrttien kohdalla, ja niitä, sekä keltaisia että vihreitä, on syöty reippaasti, jaettu hieman naapureillekin. Kesäkurpitsat ovat toimineet ihanasti niin paistoksissa, smoothien pohjina, kuin kesäkurpitsaveneissäkin – sekä tietenkin erilaisina raakapastoina.

Tämä raakapastakastike on todellista pikaruokaa. Mutta terveellistä, hyvää tekevää ja maukasta sellaista. Ai niin, ja onpa tämä raakapasta kastikkeineen elimistöä puhdistavaakin – kastikkeessa on nimittäin runsaasti korianteria, minkä puhdistavista vaikutuksista voit lukea lisää täältä.

Kermaista tomaattikastiketta & raakapastaa 
(2-3 hengelle)
3-4 tomaattia
1 punainen paprika
n. 20 vihreää oliviia
n. 2dl pieneksi hakattuja aurinkokuivattuja tomaatteja
1 rk. tuoretta korianteria
1 dl kookoskermaa
mustapippuria, suolaa jos tarvetta

kuorittuja hampunsiemeniä

1 keskikoinen kesäkurpitsa / ruokailija – tässä sekä vihreää että keltaista 

Raasta kesäkurpitsat julienne-leikkurilla ohuiksi ”spageteiksi”, tai kuorimaveitsellä ohuiksi siivuiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja hyvällä oliiviöljyllä. Anna maustua kastikkeen teon ajan.

Paloittele tomaatit ja paprika, ja heitä blenderiin. Lisää mukaan oliviit, aurinkokuivatut tomaatit sekä muut ainekset. Voit käyttää korianterista myös varret, niin saat enemmän makua kastikkeeseen. Sekoita tasaiseksi, ja mausta. Tarkista maku, ja kun kastike on ihanaa, voit koota annokset. Viimeistele kuorituilla hampunsiemenillä. 

Maukkaita & raikkaita raakapastahetkiä!
xxx

Kookoskermainen tomaattikastike & raakapastaa

Ps. Tarkimmat teistä ehkä saattavat ihmetellä miksi ohjeessa on korianteria ja koristeena basilikaa. No, syy siihen on yksinkertainen: ihan jokainen korianterinoksa katosi blenderin sisään ennen kuin ehdin edes ajatella annoksen kuvaamista tai koristelua. Hätäisestä mielestä ei onneksi kärsi koko annos, mutta koristeluun oli keksittävä muuta – säästä sinä siis hieman korianteria koristeluunkin!

Postauksen kuoritut hampunsiemenet on saatu Cocovilta.

Semiraakapasta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tänään meillä syötiin semisti raakaa pastaa. Semisti raakaa siksi, että sää ulkona kannusti syömään jotain lämmintä, mutta samalla mieli (ja vatsa) kaipasivat jotain kevyttä ja varmasti ravintorikasta. Olin pohtinut raakakakun tekemistä, mutta kakku sai väistyä pastan tieltä, ja näin valmiiksi liotetut cashewpähkinät päätyivät cashewjuustokastikkeen pohjaksi. Kastikkeessa on myös grillattua latva-artisokkaa (marinoituna öljyssä), mikä ei varsinaiseen raakaruokailuun kuulu, mutta semiraakailuun sopii hyvin. Itse pasta (kesäkurpitsa) käväisi nopeasti pannulla, ja toi annokseen lämpöä.

Semiraakapasta eli cashewjuustopasta artisokalla & rucolalla
(2-3 hengelle)

3,5dl liotettuja cashewpähkinöitä (miel. yön yli, vähintään 4h)
1,5dl marinoitua latva-artisokkaa, valutettuna
1/2 avokado
1 luomusitruuna
0,5dl hyvää oliiviöljyä
0,5-0,75dl oluthiivahiutaleita
0,25dl vettä
n. 3 isoa kourallista rucolaa
laadukasta suolaa, pippuria

Iso kesäkurpitsa
kookosöljyä, suolaa&pippuria

Tee cashewpähkinöistä tasaista tahnaa blenderissä, lisää mukaan avokado, artisokat ja öljy. Sekoita tahnaksi. Purista sitruunasta mehu, ja lisää mukaan loput aineet, rucola viimeiseksi. Sekoittele tasaiseksi kastikkeeksi, ja tarkista maku: lisää vielä oluthiivahiutaleita mikäli haluat juustoisemman maun.

Suikaloi kesäkurpitsa (esim. juustohöylällä), ja käytä pikaisesti pannulla kookosöljyn kera. Mausta. Kokoa annokset, ja koristele vielä halutessasi yrteillä ja oluthiivahiutaleilla.

Tämä pasta suorastaan pursuaa ravinteita: hyviä rasvahappoja, proteiinia, vitamiineja, hivenaineita, kuitua, ja sopii erinomaisesti hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon: annoksen glykeeminen indeksi/kuorma on matala. Oluthiivahiutateilla annoksen viimeistely on hieman kuin laittaisit parmesania annoksen päälle.  Tai no, ei ihan sama, myönnetään, mutta sinnepäin. Mutta eipä ole parmesanissa yhtä hyvää B-vitamiiniprofiiliakaan, tai foolihappoa!

xxx

Raakapasta cashewkermakastikkeella

tuulia_mg_1483

Rakkauteni raakapastaan esiintyy aaltoillen, nousee esiin aina silloin tällöin, ja joskus menee pitkiäkin aikoja etten edes muista sen olemassaoloa. Mutta poikkeuksetta, kun kyseinen ruoka taas löytää tiensä lautaselleni, ihmettelen miksi edellisestä kerrasta onkin taas kulunut niin pitkä aika. Raakapasta kesäkurpitsasta tuhdilla cashewkermakastikkeella on runsasta mutta samalla kumman kevyttä, sopivan täyttävää (mutta ei ikinä raskasta) ruokaa. Ja mikä parasta, sitä voi syödä todella paljon tulematta liian täyteen!

Kun ruokaa ei kuumenna, sen entsyymit säilyvät tuhoutumatta vatsaasi saakka, missä ne helpottava ruuansulatusta. Näin ollen syömisestä ei seuraa turvotusta tai pinkeää oloa, ja saat käyttöösi myös kaikki ruuan vitamiinit ja hivenaineet. Masu ja koko kroppa kiittää.

Tähän raakapastaan upposi puolikas todella isosta (siis suunnilleen vauvan kokoisesta, valehtelematta) kesäkurpitsasta, joka on myös kotoisin siltä ihanalta palstalta josta kirjoitin aikaisemmassa postauksessani. Kastikkeeseen voit laittaa mukaan lähes ”mitä vain”, tässä tapauksessa pääosassa olivat liotettujen cashew-pähkinöiden lisäksi avokado, aurinkokuivatut tomaatit ja persilja.

Pappardelle-pasta kesäkurpitsasta

Pastan muotona tässä osoitteessa käytetään aina pappardellea – johtuen siitä että pasta tehdään aina kuorimaveitsellä ja eniten se muistuttaa tätä leveää pastatyyppiä. Pese kesäkurpitsa, ja vuole siitä pitkiä, ohuita siivuja. Pyörittele niistä kauniita ”spiraaleja” astiaan, mausta hyvällä oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

Kastike: 3 dl liotettuja cashewpähkinöitä, 2-3 rkl oliiviöljyä, 1 iso, tai 2 pientä avocadoa, n. 10 kpl. aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä, puolikkaan sitruunan mehu, oliiveja 5-10 kpl, persiljaa ruukku/puntti, 1-2 kynttä valkosipulia, puolikas chili.

Lisää aineet blenderiin, pähkinät ja öljy ensimmäisenä, ja sen jälkeen muut ainekset. Blendaa seosta aina lisätessäsi aineita, niin kastikkeesta tulee helpommin sekoittuvaa. Paloittele tomaatit valmiiksi niin helpotat blenderisi työtä. Maistele, ja lisää mausteita mikäli tarpeen. Levitä kastike pastan päälle, ja koristele vaikka aurinkokuivatun tomaatin palasilla, seesaminsiemenillä ja chilillä. Heitin hieman silputtua basilikaakin päälle.

Nyt ihana raakapastasi on valmis tarjoiltavaksi, ja näyttää suunnilleen tältä:

tuulia_mg_1484