Posts Tagged ‘smoothie’

Maailman ihanin smoothie (ja salainen paheeni!)

Creamy peanut butter licorice smoothieCreamy peanut butter licorice smoothie

Yhteistyössä Asennemedia ja Urtekram

Smoothiereseptit voidaan mielestäni jakaa hyvin karkeasti kahteen kategoriaan: on perussmoothiet, arkiaamujen pelastajat ja päivien piristäjät, joiden valmistukseen ei välttämättä kiinnitä ihan niin paljon huomiota ja sekaan laitetaan mitä nyt jääkaapista sattuu löytymään – tässä osoitteessa ainakin mahdollisimman terveellisiä ja raikkaita aineksia. Toinen kategoria on herkkusmoothiet: juomat, joiden sisältöä suunnitellaan enemmän, ja joiden tarkoitus on korvata herkkuja, sammuttaa makeannälkää tai muuten ilahduttaa päivää, samalla ravinteita toki tarjoten.

Tämä maapähkinävoi-lakritsismoothie kuuluu ihan ehdottomasti tähän viimeksi mainittuun ryhmään, ja se lusikoidaan napaan (leveä hymy kasvoilla) kookoskermavaahdon ja ihanan lakritsisen pähkinäkastikkeen kanssa. Smoothie kätkee sisälleen chiaa, pehmeää kookosta, täydellisen sileää maapähkinävoita, taatelin tai kaksi sekä cashewpähkinöitä. Nämä kaikki blendataan yhteen silkkisen täyteläiseksi kokonaisuudeksi ja herkutellaan yhdessä tai yksin, juhlan tai arjen kunniaksi – tämä smoothie on ihana molempiin hetkiin.

Creamy peanut butter licorice smoothie

Smoothie yhdistää ihanasti kaksi viimeaikojen intohimoani: maapähkinävoin sekä raakalakritsijauheen. Molemmat tuotteet löytyvät Urtekramin valikoimista, ja olen menettänyt näille täysin sydämeni. Maapähkinävoilaatuja löytyy Urtekramilta kolmea: silkkistä smoothia, rapeaa crunchya ja crunchy chocoa, missä maapähkinän lisäksi maistuu ihanasti raakasuklaa. Kaikki tuotteet ovat, tietenkin, luomua, mutta myös sokerittomia.

Maapähkinävoita ostaessanne, tsekkaattehan purkin kyljestä ainesosat ja lisätyn sokerin. Sitä löytyy valitettavan usein tuotteista, eikä siinä ole oikeastaan mitään järkeä – laadukas maapähkinävoi on itsessään ihanan makuinen ja juuri sopivan makea.

Tähän smoothieen käytin smoothia, eli pehmeintä laatua. Myös crunchyt varmasti sopisivat, ja choco toisi smoothieen vielä aavistuksen suklaistakin makua!

Creamy peanut butter licorice smoothie

Ai niin, ja se salainen paheeni: kun makeanhimo yllättää, otan lusikallisen maapähkinävoita ja ripottelen sen pintaan Urtekramin raakalakritsijauhetta – tämä on voimakkain raakalakritsijauhe, mitä olen maistanut, ja todella, todella ihanaa. Paheen siitä ehkä tekee se, kuinka usein tämä toistuu – kuten kuvista näkyy, sopivat Urtekramin maapähkinävoipurkit myös söpöiksi laseiksi, ja niitähän alkaa olemaan kaapin perukoilla jo aikamoinen määrä..

Noh, onneksi kyse tosiaan on kuitenkin vain sokerittomasta maapähkinävoista ja lakritsijauheesta, mutta pakko sanoa, että ne sopivat aivan täydellisesti yhteen ja saattavat aiheuttaa riippuvuutta, väitän. Sekä yhdessä sellaisenaan tai tämän smoothien joukossa. Ja onpa tuo smoothien kastikekin koukuttavan makuista.. Sinua on varoitettu, hah!

Creamy peanut butter licorice smoothie

Pehmeän kermainen maapähkinävoi-lakritsismoothie

noin kahdelle

smoothie:
2 rkl chiasiemeniä
2 dl kookosmaitoa
3 rkl maapähkinävoita (tässä: smooth)
1-2 tl raakalakritsijauhetta
2 kuivattua taatelia
kourallinen cashewpähkinöitä
n. 2,5 dl  valitsemaasi kasvimaitoa (tai kunnes koostumus on sopivaa)

kookoskermavaahto
n. 1/2 purkkia jähmeää kookoskermaa tai kookosmaidon jähmettynyttä kermaosaa
ripaus aitoa vaniljajauhetta
hieman hunajaa

pähkinä-lakritsakastike
2 rkl smooth määpähkinävoita
1 tl kookosöljyä
1-2 tl raakalakritsijauhetta

1. Laita chiansiemenet blenderin pohjalle, ja kaada kookosmaito perään. Anna turvota hetken verran – odotellessasi voit vaikka vatkata keyvesti kookoskerman vaahdoksi, maustaa sen ja laittaa jääkaappiin odottelemaan.

2. Laita muutkin smoothien ainekset blenderiin, ja sekoita tasaista. Tarkista maku – mikäli haluat maapähkinäisempää, lisää maapähkinävoita hieman. Mikäli lakritsaisempaa, lisää lakritsia. Kaada smoothie laseihin odottelemaan.

3. Valmista kastike: lämmitä pähkinävoi juoksevaksi vesihauteessa ja lisää mukaan pieni teelusikallinen kookosöljyä. Sekoita sitten mukaan lakritsijauhe.

4. Lusikoi jähmettynyt kookoskerma juomien pinnalle, ja kaada päälle kastiketta.

5. Lusikoi, nauti, ihastele, fiilistele!

Huomautus: kastike jähmettyy kylmässä, eli se kannattaa tehdä ja annostella tuoreena juomien päälle.

Creamy peanut butter licorice smoothie

Ps. Mikäli kärsit korkeasta verenpaineesta, tai olet raskaana, kannattaa tämä ohje skipata sen sisältämän lakritsin vuoksi.

Very Berry Smoothie (ja arvonta!)

Resepti kehitetty Terranovalle

*Edit: arvonta on päättynyt. Kiitos osallustujille!

Tämä smoothie ei ole ainoastaan todella kaunis, vaan myös hyvää tekevä. Koostumus on paksu ja kätkee sisälleen reilusti tuoreita marjoja, joita ei tule talviaikaan paljon käytettyä: kirsikkaa ja karhunvatukoita. Smoothie on kehitetty Terranovalle, joten ehkäpä arvaattekin, että juoman terveysvaikutuksia on buustattu entisestään – tällä kertaa Terranovan Kirsikka, Nokkonen ja Kurkuma Super-Blendillä.

Smoothie sisältää tuoreiden marjojen ja chian ravinteiden lisäksi siis montmorencykirsikkaa, nokkosta, kurkumaa, inkivääriä ja selleriä – vain laadukkaita ainesosia suoraan luonnosta, jotka on valittu tuotteeseen hillitsemään tulehdusta, kipua ja nivelten hyvinvointia. Tuote (ja tämä smoothie) sopii siis erinomaisesti nivelkivuista kärsiville, mutta sopii erinomaisesti myös meille muille!

*****************************************************
Very Berry Cherry – smoothie (kaksi annosta)
4 dl tuoreita kirsikoita
2 dl tuoreita karhunvatukoita
1 dl mustikoita
3 rkl chia-siemeniä
1 dl kookosmaitoa
1 dl vettä
1⁄2 banaani
1⁄2 tl lakritsinjuurijauhetta
1 tl Terranovan Kirsikka, Nokkonen & Kurkuma Super-Blendiä

Sekoita chia-siemenet kookosmaitoon ja anna turvota n. 10 minuutin ajan. Poista kivet tuoreista kirsikoista halkaisemalla ne keskeltä kahtia. Laita karhunvatukoiden kanssa blenderiin. Lisää perään mustikat ja muut ainesosat. Sekoita tasaiseksi.
*****************************************************

Olen ilokseni tämän vuoden aikana saanut kehitellä Terranovalle enemmänkin reseptejä, jotka tullaan koostamaan omaksi kokonaisuudekseen myöhemmin. Osa näistä resepteistä on esitelty myös täällä blogin puolella, kuten ahkerimmat lukijat ovat varmasti huomanneetkin.

Nyt olisikin hauska kuulla, mikä blogissa esitellyistä resepteistä oli juuri sinun suosikkisi. Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan Terranovan tuotepaketti, joka sisältää yhden jokaista resepteissä esiintyvää tuotetta! Tämän hyvää tekevän paketin arvo on noin 160 € ja arvonta kestää tämän viikon loppuun, 28.6 loppuun saakka. Jee!

Alla olevista linkeistä pääset tutustumaan resepteihin, ja arvontaan osallistut kertomalla suosikkisi joko täällä blogin kommenttipuolella tai facebookissa.

Reseptit:
Aamupuuro Upgraded: ravinteikas tuorepuuro, jolla aamusi saa mahtavan startin!
Pasta Purify: elimistön puhdistumista tukevia ainesosia sisältävä, täyteläinen raakapasta.
Chia Boost: vanukas vastustuskyvyllesi
Wellcake: energiaa, yleistä hyvinvointia ja herkuttelua
Laid back – iltapuuro: rauhoittumista tukeva iltapala
Keep it Cool: hermoja hellivä suklaavanukas
Sekä tietenkin tämä herkullinen Very Berry Smoothie!

Arvonta toteutetaan yhteistyössä Terranovan kanssa. Arvonnan lakisääteisiin sääntöihin pääset tutustumaan tästä, jos huvittaa.

Onnea kaikille arvontaan! Jään jännityksellä odottelemaan, mitkä resepteistä ovat olleet teidän mielestänne parhaita!

xxx

Very Berry Smoothie Very Berry Smoothie

Pehmeä puolukkasmoothie

Puolukka-kookossmoothie kesäkurpitsalla

Pitkästä aikaa, smoothieresepti! Syön erilaisia smootheja joka päivä, mutta harvemmin niitä tulee kuvattua tai edes oikein mietittyä mitä sinne blenderiin heittääkään marjojen seuraksi – yleensä sitä, mitä jääkaapista löytyy. Lähiaikoina olen kuitenkin niin ihastunut puolukan, kookoksen ja kesäkurpitsan yhdistelmään, että jaan tämän helpon (ja kesäkurpitsan ansiosta kuohkean) smoothien reseptin teidänkin kanssanne. 

Puolukka-kookossmoothie kesäkurpitsalla  (kahdelle)
n. 4 dl puolukoita
1 dl auringonkukansiemeniä (liotettuna)
n. 1/2 kesäkurpitsa
n. 2 dl kookosmaitoa
1/2 tl aitoa vaniljaa
2-3 rkl lucumaa
valitsemaasi kasvimaitoa, kunnes koostumus miellyttää

Kaikki blenderiin, ja iloisesti sekaisin. Lisää maitoa kunnes koostumus on täydellinen.

Aamiaisen merkitystä ei tulisi ikinä vähätellä, ja tämän suloisen vaaleanpunaisen smoothien avulla on helppo viritellä hymyä kasvoille heti aamusta lähtien, vaikka vähän vielä väsyttäisikin. Kesäkurpitsan voit korvata myös lehtikaalilla, mikä antaa ihanan koostumukseen smoothieen myös – puhumattakaan ravintoarvoista!
xxx

Puolukka-kookossmoothie kesäkurpitsalla

Ihanat kakut smoothiessa

Red Velvet smoothie
Toteutettu yhteistyössä  Pfannerin kanssa. 

Olettekohan ehtineet huomata, että Pfanner on lanseerannut markkinoille kaksi ihanaa uutuusmehua; luomu porkkanatäysmehun sekä luomu punajuuritäysmehun? Nämä mehut ovat hyvän makuisia, täynnä ravinteita ja kaiken sen lisäksi vielä maitohappokäymismenetelmällä valmistettuja! Valmistusmenetelmä on varmasti ainakin sanana tuttu kaikille, mutta lyhyesti: se takaa, että arvokkaat raaka-aineet säilyttävät ravintoarvonsa valmistuksen aikana, ja tämän lisäksi valmistuksen aikana syntyy suolistoystävällisiä maitohappobakteereja. Näin ollen mehujen juominen lisää terveellistä bakteerikantaa suolistossa ja vahvistaa suoliston omaa bakteerikantaa.

Mehut siis tekevät kokonaisvaltaisesti hyvää – täydellistä!

Eikä siinä muuten vielä kaikki! Suunnittelin Pfannerille kaksi reseptiä, missä kaksi ihanaa kakkua sukeltaa juomiin: smootheissa maistuu pirteän oranssi Carrot Cake ja syvän punainen Red Velvet.

Resepteissä yhdistyy kaksi intohimoani: hyvinvointi ja herkuttelu. Nämäkin reseptit todistavat, etteivät ne todellakaan sulje toisiaan pois.

Carrot Cake smoothie: 
2,5 dl Pfannerin luomu porkkanatäysmehua
1/2 avokado
1 banaani
1 dl kookoskermaa
kanelia, kardemummaa, vaniljajauhetta
3-4 jääpalaa

Red Velvet smoothie:
2 dl Pfannerin luomu punajuuritäysmehua
1/2 avokado
1 banaani
1 kuivattu taateli
1 dl kookoskermaa
3-4 rkl tummaa, makeuttamatonta kaakaojauhetta
vaniljajauhetta
3-4 jääpalaa

Ainekset blenderiin, kaikki sekaisin ja anna pyöriä hetki, kunnes koostumus on ihanan paksua. Koristele halutessasi kookoskermalla, iske pillit juomiin ja herkutteluhetkesi voi alkaa! Mikäli haluat Carrot Cakeen lisää makeutta, lisää mukaan yksi taateli. Resepteistä tulee smoothiet 1-2 hengelle.

Usein muuten suosittelen asiakkailleni hyvän probioottivalmisteen lisäksi hapankaalin lisäämistä ruokavalioon sen suolistoystävällisen bakteerikannan takia. Tämä ehdotus ei aina saa riemunkiljahduksia aikaan, mutta veikkaan että nämä mehut uppoavat kaikille – ihan sellaisenaan, tai verhottuna ihanien kakkujen makumaailmoihin.

Kippis kakkuhetkelle!

Red Velvet smoothie

Carrot Cake smoothie

1 2