Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Punajuuren puraisema

Punajuuren puraisema / Wellberries

Palstalla vierailun jäljiltä meillä oli vielä kaksi isoa punajuurta odottamassa, ja niille tulikin käyttöä kun poikaystäväni sairastui, ja toivoi että tekisin jotain “helppoa syötävää”. Kun kaapista punajuurten lisäksi löytyi maa-artisokkaa, chiliä ja vuohenmaitofetaa, ja yrttiruukussa oli lähes koskematon puntti korianteria, oli ongelma ratkaistu: nämä kaikki yhteen, ja helposti syötävään muotoon. Näiden lisäksi keittoon pääsi mukaan sipulia, ja lopuksi goji-marjajauhetta pehmentämään makua. Täytyy myöntää, että hieman jännitti mitä näiden kaikkien yhdistämisestä tulisi, mutta turhaan.

Siitä tuli superhyvää. Mausteisen pehmeää, syvän punajuurista, ja sopivasti chilistä potkua loppuun. Keitto tarjoiltiin kookosveden kanssa, palauttamaan nestetasapainoa, joka oli hieman sairastelun aikana päässyt horjumaan. Loput faktat saavat jäädä kertomatta, ja jatketaan siitä kivemmasta aiheesta: se keitto.

Tarvitset: 2 suurehkoa punajuurta, 4 maa-artisokkaa, keskikokoinen sipuli, 2 kynttä valkosipulia, kasvisfondia 1-2 rkl, 1 litra vettä, 200g vuohenmaitofetaa, 1 ruukku tuoretta korianteria, 1 rkl gojimarjajauhetta. Voita paistamiseen.

Ota esiin kattila, kuullota pilkotut sipuli ja valkosipulit voissa. Lisää mukaan pilkotut punajuuret ja maa-artisokat, ja anna paistua. Kun vihannekset ovat pehmenneet hieman, lisää kattilaan vesi ja fondi. Anna kiehua, kunnes punajuuret ovat kypsyneet. Ota kattila hellalta, soseuta sauvasekoittimella tai vastaavalla. Lisää mukaan korianteri ja feta, soseuta lisää, kunnes on ihanan pehmeää. Lisää lopuksi mukaan gojimarjajauhe, sekoita.

Näin helppoa on superhyvän punajuurikeiton tekeminen! Keitto sopisi erinomaisesti myös alkukeitoksi, illallisen aloittajaksi, hyvän viinin seuraksi. Punajuuren puraisemia hetkiä teillekin!

Punajuuren puraisema / Wellberries

Jätä vastaus

200-125 300-115 200-105 200-310 640-911 300-075 300-320 300-360 642-998 QV_DEVELOPER_01 400-101 700-501 117-201 70-696 700-505 600-199