Karamelliset kuppikakut

Karamelliset kuppikakut / Wellberries

Nämä superihanat kuppikakut eivät vain ole kauniita, vaan myös todella, todella hyviä. Syntyvät hetkessä, ja valmistuksen suurin tuska onkin odotella että kuppikakut olisivat jo paistuneet kauniin värisiksi ja sopivan kosteiksi sisältä.

Tein nämä lauantaina Flow-brunssillemme, ja lupasin monelle laittaa reseptin blogiin, mahdollisimman pian. Jopa se kyynisin kaverini, jonka kiinnostus gluteenitonta ruokavaliotani ja “ravintojuttuja” kohtaan on olematonta, näytti yllättyneen onnelliselta tätä gluteenitonta, maidotonta ja proteiinirikkaampaa kuppikakkua syödessään. Muutamaksi päiväksi reseptipäivitys tosin sai väistyä maanantain burgeritarpeen tieltä, mutta tässä se nyt on.

Brunssille itse valmistin kuppikakkuja yli 20 kappaletta, mutta tämä ohje alla on n. 6-8 kuppikakulle.

Tarvitset: 0,6 dl kookosjauhoa, 0,6 dl hasselpähkinäjauhoa,1/2 tl leivinjauhetta, 1/2 tl laadukas suola, 2 tl psyllium, 3 munaa, 0,75 dl kookosöljy, 1 dl vaahterasiirappia, 0,5 tl aitoa vaniljaa, kookossokeria (sopivasti), raakakaakaojauhetta (sopivasti).

Taikina: sekoita kuivat ja märät ensin keskenään, sitten yhteen. Täytä muotit n. 1/3 vajaaksi, ja laita valmistumaan 175 asteiseen uuniin, n. 15-20 minuutiksi, kunnes hammastikkuun ei enää tartu taikinaa.

Nyt kuppikakkusi ovatkin lähes valmiita, tarvitaan enää kuorrute. 🙂

Siirry siis valmistamaan suklaista kookoskermavaahtoa: ota kookoskermatölkki jääkaapista, missä olet a) säilyttänyt sitä tai b) antanut sen jähmettyä. Käytän itse aina Blue Dragonin tuotetta, sillä sen avulla olen saanut jähmeimmän kerman (ja tämän lisäksi tuote on saatavilla säilyketölkin sijaan pahvitölkissä, mikä on aina plussaa). Tunnustele kummalle puolelle kookoskerma on jähmettynyt, ja leikkaa purkki auki nestemäisen osan puolelta, ja kaada neste pois. (Jos olet juuri esim. valmistamassa smoothieta, voit käyttää nesteen esim. sen pohjana.) Kaavi jähmeä kerma astiaan, sekoita siihen makusi mukaan kookossokeria sekä raakakaakaojauhetta, ja vatkaa sitä hetki sähköisellä vatkaimella tai blenderillä, niin, että koostumus muistuttaa kermavaahtoa. Tarkista maku, ja kun olet tyytyväinen, oletkin valmis pursottamaan sen haluamallasi tavalla ihanien kuppikakkujesi päälle. Itse viimeistelin kuppikakut vielä sirottelemalla niiden päälle kookossokeria.

Karamelliset kuppikakut / Wellberries Karamelliset kuppikakut / Wellberries

2 kommenttia Karamelliset kuppikakut

  1. Micaela
    22.6.2016 at 18:09 (6 vuotta sitten)

    Aivan ihanat muotit! Mistä tuollaisia saa?

    Vastaa
    • tuuliaj
      22.6.2016 at 21:37 (6 vuotta sitten)

      Tästä reseptistä alkaa olemaan jo aikaa, mutta silloin taisin ostaa nuo Moko-marketista. 🙂

      Vastaa

Jätä vastaus

geturnet.com is for sale | HugeDomains
geturnet.com Buy now:$2,695 ▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $112.29/mo. for 24 months See details
  • 30-day money back guarantee
  • Take immediate ownership
  • Safe and secure shopping

geturnet.com

This domain is for sale: $2,695

Buy now for $2,695 or pay $112.29 per month for 24 months

▸ Buy now
or

This domain is for sale: $2,695

▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $112.29/mo. for 24 month See details
Questions? Talk to a domain expert: 1‑303‑893‑0552
  • Enjoy zero percent financing
  • Quick delivery of the domain
  • Safe and secure shopping

Since 2005, we've helped thousands of people get the perfect domain name

T
M
R
M
W
See more testimonials

30-day money back guarantee

HugeDomains provides a 100% satisfaction guarantee on every domain name that we sell through our website. If you buy a domain and are unhappy with it, we will accept the return within 30 days and issue a full refund – no questions asked.

Quick delivery of the domain

In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Safe and secure shopping

Your online safety and security is our top priority. We understand the importance of protecting your personal information.


We protect your information through SSL encryption technology, providing the safest, most secure shopping experience possible. Additionally, you may checkout with PayPal or Escrow.com.

Yes, you can transfer your domain to any registrar or hosting company once you have purchased it. Since domain transfers are a manual process, it can take up to 5 days to transfer the domain.

 

Domains purchased with payment plans are not eligible to transfer until all payments have been made. Please remember that our 30-day money back guarantee is void once a domain has been transferred.

 

For transfer instructions to GoDaddy, please click here.

Once you purchase the domain we will push it into an account for you at our registrar, NameBright.com, we will then send you an email with your NameBright username and password. In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Nothing else is included with the purchase of the domain name. Our registrar NameBright.com does offer email packages for a yearly fee, however you will need to find hosting and web design services on your own.

Yes we offer payment plans for up to 12 months. See details.

If you wish the domain ownership information to be private, add WhoIs Privacy Protection to your domain. This hides your personal information from the general public.

 

To add privacy protection to your domain, do so within your registrar account. NameBright offers WhoIs Privacy Protection for free for the first year, and then for a small fee for subsequent years.

 

Whois information is not updated immediately. It typically takes several hours for Whois data to update, and different registrars are faster than others. Usually your Whois information will be fully updated within two days.

It's easy to think a domain name and a website are the same. While they are related, they are very different things.

 

• A domain name is like the address of your home. It just tells people where to go to find you.
• Websites are the code and content that you provide.
• A web host is a service that provides technology, allowing your website to be seen on the Internet.

Your Web address means everything – watch our video see why

Your Web address means everything
watch our video see why

Other domains you might like

See more domains
geturnet.com ▸ Buy now ▸ Start Payment Plan