Täytesuklaa kardemummalla

Aika ajoin löydän itseni ikävöimästä täytesuklaata – ei niin pahasti, että lähtisin kohti lähikauppaa, mutta sen verran, että löysin itseni miettimästä hieman terveellisempää korviketta sellaiselle. Olin aikaisemmin ostanut purkillisen mantelivoita, ja pohtiessani toffeetäytteen (helppoa) korvaajaa päädyin käyttämään tätä. Eikö mantelivoi menekin ihan hyvin toffeesta? Mielestäni kyllä, lisäksi tämän täytteen mukana saat hyviä rasvahappoja ja mantelin muita hyviä ominaisuuksia.

Tein suklaan hyvin yksinkertaisesti, voit tässä käyttää lempireseptiäsi, tai tehdä kuten alla.

Ota reilu pala kaakaomassaa. Sulata se vesihauteessa, ja sekoita sulan suklaan mukaan sopivasti kookosöljyä, niin että massasta tulee juoksevampaa. Lisäsin mukaan lucumaa, hunajaa, suolaa ja reippaasti kardemummaa. Kaikki sekaisin, tarkista maku ja tee tarvittavat lisäykset.

Kaada suklaata ohuelti muottien pohjalle, ja siirrä loput suklaasta sivuun. Ota lusikalla mantelivoita purkista ja tipauta muotin keskelle reilu pala. Kaada loput suklaasta muotteihin, niin että mantelivoi peittyy. Laita suklaat jääkaappiin jähmettymään muutaman tunnin ajaksi.

Näin, superhelppoa. Valmistukseen ei mene sen pidempään kuin lähikaupassa käyntiinkään, mutta malttia pitää hieman olla kun suklaat jähmettyvät jääkaapissa!

Ps. Mantelivoin voi ahkerammat valmistaa vaikka itse. Reseptejä on paljon netissä, yksi esim. täällä, Uusia Tuulia-blogissa.

Jätä vastaus

HugeDomains.com
Captcha security check

geturnet.com is for sale

Please prove you're not a robot

View Price