15
helmi
2014

Pannukakut kookos-mustikkatäytteellä

kategoriat: Herkut / jälkiruoka, Välipala / snacks

Pannukakut kookos-mustikkatäytteellä (G, M)

Joskus tulee tehneeksi jotain niin yksikertaista ja herkullista, että sitä ihan itsekin yllättyy. Näin kävi gluteenittomien& maidottomien pannukakkujen täytteen kanssa: kolme raaka-ainetta, minuutti-kaksi valmistukseen ja ihana täyte oli valmis! Tätä täytettä tulette varmasti näkemään blogissa useamminkin, niin hyvää siitä tuli. Olen aikaisemmin ollut mustikkarahkan ystävä, ja täyte muistuttaa aika paljon sitä. Tällä kertaa en kuitenkaan syönyt sitä saavillista, kuten rahkaa aikoinaan, mutta täytteenä sitä oli reippaasti.

Pannukakut (n.9-10 kpl)
4 luomumunaa
2 dl kookosmaitoa
1 dl kookosjauhoa
3 rkl hasselpähkinäjauhoa
2 rkl hunajaa
1 rkl psyllium
2 tl vaniljajauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
ripaus laadukasta suolaa

Kookosöljyä paistamiseen. 

Vatkaa munia n. muutaman minuutin ajan, ja lisää mukaan kookosmaito ja hunaja. Sekoita kuivat aineet keskenään huolellisesti, ja lisää muna-kookosmaitoseokseen. Sekoita huolella. Taikinasta tulee paksuhkoa. Paista haluamasi kokoisia pannukakkuja runsaassa kookosöljyssä. 

Kookos-mustikkatäyte 
2 dl kookoskermaa (jähmetettynä jääkaapissa)
1,5 dl sulatettuja mustikoita
1 rkl hunajaa

Avaa kookoskermatölkki ja valuta erottunut neste pois. Tee mustikoista ja tiiviistä kermasta sauvasekoittimella tasaiseksi. Hieman koostumuksesta riippuen voit laittaa täytteen hetkeksi jääkaappiin jähmettymään, tässä tapauksessa siihen ei tosin ollut tarvetta.Kokoa annokset (suosittelen laittamaan täytettä reilusti jokaisen pannukakun väliin) ja iske kimppuun!

Nämä pannukakut ovat täydellistä brunssiruokaa viikonlopun kiireettömiin hetkiin. Gluteenin ja maidon sijasta annoksesta löytyy reilusti kuitua, keskipitkiä rasvahappoja, antioksidantteja mustikasta ja proteiinia kananmunasta.

Ihania pitkiä aamiaisia teillekin!
xxx

Pannukakut kookos-mustikkatäytteellä (G, M)

14 kommenttia Pannukakut kookos-mustikkatäytteellä

  1. VilmaE
    17.2.2014 at 10:22 (9 vuotta sitten)

    Ihanan näköisiä… toimiskohan tää jos tekis pellillisen uunissa? T: LaiskaPaistaja 🙂

    Vastaa
    • tuuliaj
      17.2.2014 at 21:08 (9 vuotta sitten)

      Moikka Vilma,
      En ole testannut, muttei huono idea lainkaan! Pitää kokeilla jossain vaiheessa, paistaminen ei ole minunkaan lempipuuhiani..:) Jos päädyt kokeilemaan, tulethan kertomaan onnistuiko! 🙂

      Vastaa
  2. Merita
    18.2.2014 at 15:19 (9 vuotta sitten)

    Namskis:) olisko jollain vinkkiä, millä munat vois korvata pannareissa?

    Vastaa
    • tuuliaj
      19.2.2014 at 18:15 (9 vuotta sitten)

      🙂 Itsekin mietin, olisinko tehnyt vegaanisia pannukakuista, mutta laiskuus vei voiton, ja päädyin tekemään kananmunallisia. Kanervap alla linkittikin pari vaihtoehtoa, millä voit kokeilla korvata munat. Myös pellavansiemenrouheella pitäisi onnistua. 🙂

      Vastaa
      • tuuliaj
        19.2.2014 at 18:17 (9 vuotta sitten)

        Niin, ja siis, korvaa alla olevista resepteitsä vehnäjauho kookosjauho/hasselpähkinäjauhosekoituksella ja lisää mukaan psyllimia. Toivottavasti onnistuu niin! 🙂

        Vastaa
      • Merita
        20.2.2014 at 15:22 (9 vuotta sitten)

        Kiitos, viikonloppuna kokeiluun!:)

        Vastaa
    • tuuliaj
      19.2.2014 at 18:15 (9 vuotta sitten)

      Kiitos näistä 🙂 Ehkä ensi kerralla testaan ilman munia 🙂

      Vastaa
      • kanervap
        3.3.2014 at 11:49 (9 vuotta sitten)

        Suosittelen! Olen hieman suurpiirteinen ja hajamielinen leipuri, joten käytän vain yksinkertaisia ja takuuvarmoja reseptejä. Näillä olen onnistunut joka kerta 😉

        Vastaa
        • tuuliaj
          3.3.2014 at 18:50 (9 vuotta sitten)

          Hah, samantyyppinen leipuri löytyy tältä puolen ruutua 🙂

          Vastaa
  4. RiikkaB
    4.3.2014 at 21:47 (9 vuotta sitten)

    Pannarit ja mustikkavaahto oli tosi hyviä, mutta tässä on yks pieni käytännön ongelma: jähmeä kermavaahto sulaa tosi vauhdilla lämpimien pannareiden päällä aika vetiseksi 🙂

    Vastaa
    • tuuliaj
      4.3.2014 at 22:04 (9 vuotta sitten)

      Ahh, mulla taisi olla pannukakut jo sen verran jäähtyneet mustikkavaahdon tekemisen aikana, että en tajunnut ongelmaa. 🙂 Kerma kestää tosiaan aika huonosti lämpöä. Toivottavasti hyvä maku korvasi kuitenkin tämän pienen puutteen 🙂

      Vastaa

2Pingbacks & Trackbacks on Pannukakut kookos-mustikkatäytteellä

  1. Mustikkaiset manteliherkut | Wellberries sanoo:
    24.2.2014 17:47

    […] Pannareiden postauksen yhteydessä uhosin käyttäväni täytettä pian jossain uudestaan, eikä siinä tosiaan kauaa mennyt – näiden pikkuherkkujen täyte syntyy samoista aineksista, hunajan korvasin vaniljajauheella, that’s all, ja täyte toimi näissäkin ihanasti! Olen niin ihastunut ko. täytteeseen, että tulette varmasti kuulemaan siitä vielä lisää ja uusissa yhteyksissä, varoitan. […]

    Vastaa
  2. Ensimmäinen kokonainen vuosi takana! | Wellberries sanoo:
    31.12.2014 18:27

    […] Pannukakut kookos-mustikkatäytteellä  – täyte sulatti sydämeni, ja sopii moneen muuhinkin herkkuun. Eivätkä ne pannukakutkaan […]

    Vastaa

Jätä vastaus

GetUrNet.com is for sale | HugeDomains Skip to main content
GetUrNet.com Buy now:$2,695 ▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $112.29/mo. for 24 months See details
  • 30-day money back guarantee
  • Take immediate ownership
  • Safe and secure shopping

GetUrNet.com

This domain is for sale: $2,695

Buy now for $2,695 or pay $112.29 per month for 24 months

▸ Buy now
or
▸ Start payment plan

Make 24 monthly payments Pay 0% interest Start using the domain today. See details

Make 24 monthly payments Pay 0% interest

Start using the domain today. See details

This domain is for sale: $2,695

▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $112.29/mo. for 24 month See details
Questions? Talk to a domain expert: 1‑303‑893‑0552
  • Enjoy zero percent financing
  • Quick delivery of the domain
  • Safe and secure shopping

Since 2005, we've helped thousands of people get the perfect domain name

T
S
D
L
M
See more testimonials

Our promise to you

30-day money back guarantee

HugeDomains provides a 100% satisfaction guarantee on every domain name that we sell through our website. If you buy a domain and are unhappy with it, we will accept the return within 30 days and issue a full refund – no questions asked.

Quick delivery of the domain

In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Safe and secure shopping

Your online safety and security is our top priority. We understand the importance of protecting your personal information.


We protect your information through SSL encryption technology, providing the safest, most secure shopping experience possible. Additionally, you may checkout with PayPal or Escrow.com.

FAQs

See more FAQs
How do I transfer to another registrar such as GoDaddy?

Yes, you can transfer your domain to any registrar or hosting company once you have purchased it. Since domain transfers are a manual process, it can take up to 5 days to transfer the domain.

 

Domains purchased with payment plans are not eligible to transfer until all payments have been made. Please remember that our 30-day money back guarantee is void once a domain has been transferred.

 

For transfer instructions to GoDaddy, please click here.

How do I get the domain after the purchase?

Once you purchase the domain we will push it into an account for you at our registrar, NameBright.com, we will then send you an email with your NameBright username and password. In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

What comes with the domain name?

Nothing else is included with the purchase of the domain name. Our registrar NameBright.com does offer email packages for a yearly fee, however you will need to find hosting and web design services on your own.

Do you offer payment plans?

Yes we offer payment plans for up to 12 months. See details.

How do I keep my personal information private?

If you wish the domain ownership information to be private, add WhoIs Privacy Protection to your domain. This hides your personal information from the general public.

 

To add privacy protection to your domain, do so within your registrar account. NameBright offers WhoIs Privacy Protection for free for the first year, and then for a small fee for subsequent years.

 

Whois information is not updated immediately. It typically takes several hours for Whois data to update, and different registrars are faster than others. Usually your Whois information will be fully updated within two days.

See more FAQs

Your Web address means everything – watch our video see why

Your Web address means everything
watch our video see why

Other domains you might like

GetMeNet.com ▸ See domain $2,995
GetNetNow.com ▸ See domain $2,695
VentUrNet.com ▸ See domain $2,295

Quick stats

Domain length
8 characters
Keywords
Base domain
GetUrNet
TLD extension
.com
GetUrNet.com ▸ Buy now ▸ Start Payment Plan