Pehmeän tomaattinen lihapata (vinkki myös vegaaniseen vaihtoehtoon!)

Pehmeä lihapata / Wellberries

Kaikenlaiset padat ovat ihania. Ne ovat täyttäviä, lämmittäviä ja monipuolisia. Pataan voit heittää oikeastaan lähes mitä vaan lihan seuraksi: juureksia, sieniä, kasviksia, papuja, yrttejä, mitä mieleesi nyt tulekaan. Valmistus on helppoa: peitä ruskistamasi liha&valitsemasi muut herkulliset ainesosat nesteellä, ja heitä uuniin n. 170 asteeseen vähintään pariksi tunniksi. Nesteeksi voit valita liha/kasvisfondin lisäksi punaviinin, vettä, tomaattimurskaa, tai vaikka murskan&kookoskerman sekoituksen, kuten tässä. Aktiivinen kokkaaminen sisältää lähinnä kuorimista ja pilkkomista, joten padan valmistaminen ei vaadi niin paljon tekemistä kuin ehkä voisi kuvitella!

Tämä lihapata valmistui pyöröpaistista (niittylihaa) ja on koostumukseltaan hieman gulassityyppinen: en siis valmistanut mukaan mitään lisuketta (esim. quinoaa) mutta valmista sinä, jos tuntuu että kaipaat lisää hiilareita annokseesi! Pata onnistuisi myös vegaanisena, jolloin tofun voisi paistaa rapsakaksi pinnalta, ja lisätä pataan hetkeksi vasta kun juurekset ovat jo pehmenneet. Hmm, ehkä ensi kerralla teenkin padasta lihattoman version!

Pehmeän tomaattinen pata (n. 3-4 hengelle)
n. 400-500 g naudan paistia (mikä tahansa pataan sopiva paisti käy) (/tofua)
1tlk tomaattimurskaa
2 porkkanaa
2 palsternakkaa
1 sipuli
n. 2-3 valkosipulin kynttä
herkkusieniä
vettä (niin, että lihat ja kasvikset peittyvät)
1-2rkl kasvisfondia
1dl kookoskermaa
ripaus mustapippuria
reilusti tuoretta timjamia
2rkl voita / kookosöljyä jos maidoton
suolaa, pippuria                         

Ota liha huoneenlämpöön muutamaa tuntia ennen leikkaamista, paloittele se sekä muut ainekset. Ruskista liha, sipulit, herkkusienet, palsternakat ja porkkanat kevyesti pannulla voissa/kookosöljyssä, ja laita ne pataan. Lisää tomaattimurska, vettä, (niin että ainekset juuri peittyvät), kasvisfondi ja muut mausteet. Sekoita. Hauduta pata kypsäksi uunissa n 175 asteessa muutaman tunnin ajan. Haudutuksen loppuvaiheessa lisää kookoskerma pataan, sekoita hyvin ja anna olla vielä hetki uunissa. Voit myös lisätä kookoskerman vasta ihan lopuksi,tai vaikka koristella sillä annokset. 

Patafani toivottaa herkullisia hetkiä!

xxx

Pehmeä lihapata / Wellberries

2 kommenttia Pehmeän tomaattinen lihapata (vinkki myös vegaaniseen vaihtoehtoon!)

  1. Elina
    10.4.2014 at 10:35 (8 vuotta sitten)

    Moikka! Pari postausta sitten oleva raaka sitruunajuustokakku näyttää herkulliselta! Haluaisin kovasti kokeilla sitä, mutta mietin vain, että sulatetaanko täytteeseen tuleva kookosöljy vai laitetaanko se joukkoon vain sellaisenaan? Kiitos, jos vastaat! 🙂

    Vastaa
    • tuuliaj
      10.4.2014 at 20:09 (8 vuotta sitten)

      Moikka Elina, riippuu hieman blenderistä, kookosöljyn voi laittaa sekaan myös pehmeänä, mutta sulana sekoittuu paremmin. Eli jos ei ole esim Vitamixiä käytössä, suosittelisin sulatusta. Toivottavasti ihastut kakkuun! 🙂

      Vastaa

Jätä vastaus

geturnet.com is for sale | HugeDomains
geturnet.com Buy now:$2,695 ▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $112.29/mo. for 24 months See details
  • 30-day money back guarantee
  • Take immediate ownership
  • Safe and secure shopping

geturnet.com

This domain is for sale: $2,695

Buy now for $2,695 or pay $112.29 per month for 24 months

▸ Buy now
or

This domain is for sale: $2,695

▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $112.29/mo. for 24 month See details
Questions? Talk to a domain expert: 1‑303‑893‑0552
  • Enjoy zero percent financing
  • Quick delivery of the domain
  • Safe and secure shopping

Since 2005, we've helped thousands of people get the perfect domain name

T
M
R
M
W
See more testimonials

30-day money back guarantee

HugeDomains provides a 100% satisfaction guarantee on every domain name that we sell through our website. If you buy a domain and are unhappy with it, we will accept the return within 30 days and issue a full refund – no questions asked.

Quick delivery of the domain

In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Safe and secure shopping

Your online safety and security is our top priority. We understand the importance of protecting your personal information.


We protect your information through SSL encryption technology, providing the safest, most secure shopping experience possible. Additionally, you may checkout with PayPal or Escrow.com.

Yes, you can transfer your domain to any registrar or hosting company once you have purchased it. Since domain transfers are a manual process, it can take up to 5 days to transfer the domain.

 

Domains purchased with payment plans are not eligible to transfer until all payments have been made. Please remember that our 30-day money back guarantee is void once a domain has been transferred.

 

For transfer instructions to GoDaddy, please click here.

Once you purchase the domain we will push it into an account for you at our registrar, NameBright.com, we will then send you an email with your NameBright username and password. In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Nothing else is included with the purchase of the domain name. Our registrar NameBright.com does offer email packages for a yearly fee, however you will need to find hosting and web design services on your own.

Yes we offer payment plans for up to 12 months. See details.

If you wish the domain ownership information to be private, add WhoIs Privacy Protection to your domain. This hides your personal information from the general public.

 

To add privacy protection to your domain, do so within your registrar account. NameBright offers WhoIs Privacy Protection for free for the first year, and then for a small fee for subsequent years.

 

Whois information is not updated immediately. It typically takes several hours for Whois data to update, and different registrars are faster than others. Usually your Whois information will be fully updated within two days.

It's easy to think a domain name and a website are the same. While they are related, they are very different things.

 

• A domain name is like the address of your home. It just tells people where to go to find you.
• Websites are the code and content that you provide.
• A web host is a service that provides technology, allowing your website to be seen on the Internet.

Your Web address means everything – watch our video see why

Your Web address means everything
watch our video see why

Other domains you might like

See more domains
geturnet.com ▸ Buy now ▸ Start Payment Plan