Välillä tulee hetkiä, jolloin on ihan pakko saada suklaasmoothie.

Ikävän, ankean tai liian kiireisen päivän päätteeksi juotu paksu smoothie voi olla yllättävän hyvä ratkaisu päivän suunnan muuttamiseksi, väitän. Raakasuklaa lienee sopiva myös tähän tarkoitukseen, mutta suklaasmoothie valmistuu nopeammin (lue: minuutissa-kahdessa) ja on koostumukseltaan lohduttavan pehmeää. Jos olet ennakoinut tarpeen, voit liottaa pähkinät yön yli tai paria tuntia ennen. Jos tarve iskee yhtäkkiä, anna mennä ja unohda liotus.

Tunnustan: ensimmäinen smoothie syntyi hetken mielijohteesta (tarpeesta), mutta oli niin hyvää että toistin sen seuraavana päivänä. Ensimmäisellä kerralla pähkinät olivat siis liottamatta, toisella liotettuja. Kovin paljon eroa en rakenteessa huomannut, joten älä ota liikaa stressiä valmisteluista. Antiravinteita tosin lähtee liotuksen mukana, mutta kuten todettu, jos tarve vaatii, unohda se: joskus elämä ei yksinkertaisesti salli pitkiä esivalmisteluja.

Suklainen sankarismoothie (yhdelle)
1 pieni kourallinen cashewpähkinöitä
1 rkl maapähkinävoita
3 kuivattua taatelia
2 rkl raakakaakaojauhetta
1-2 rkl hamppuproteiinia
1 rkl kookosöljyä
1 rkl psyllium
riisi/mantelimaitoa (kunnes koostumus on sopivaa)
aitoa vaniljaa, kanelia, ripaus suolaa
3-4 jääpalaa

 Kaikki sekaisin blenderissä, kunnes ihan sileää. Kaada smoothie lempilasiisi, ja nauti iloisen värisestä pillistä, jos sellainen löytyy. Koristele, jos haluat. Sulje silmät, hengitä syvään ja anna sankarismoothien tehdä tehtävänsä.

Elämä haastaa, mutta just keep it coming – tämän sankarismoothien avulla kaikki on ainakin hetken helpompaa. Sankarismoothie on ruokaisa, ja tarjoaa sinulle lohdutuksen lisäksi kunnon ravinteitakin: proteiinia, hyviä rasvoja, kuituja sekä kaikki raakasuklaan mahtavat ominaisuudet! Huomaathan kuitenkin, että suklaa voi piristää – jos olet herkkä, ihan ennen nukkumaan menoa ei tätä juomaa kannata nauttia.

xxx

Postauksen raakakaakao, hamppuproteiini ja kookosöljy saatu Cocovilta, maapähkinävoi sekä psyllium Urtekramilta.