Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Juhannusjogurtti

Kookosjogurttia!

Olen jo aikaisemminkin kirjoitellut aamujeni ilosta: kookosjogurtista. Jogurtti on ihanaa, ja sopii hyvin etenkin tavallista maitojogurttia kaipaileville maidottoman ruokavalion noudattajille. Jogurtti hapatetaan maitohappobakteerien avulla, joten sillä herkutellessa tulee samalla tehneeksi hyvää myös vatsalle. Ei lainkaan huono yhdistelmä!

Jogurtti on helppo valmistaa, ja sen voi tehdä “missä vain” – tarvitset vain lasipurkin (puhtaan!), kookosmaitoa/kermaa, maitohappobakteereita sekä pimeän paikan hapatukseen. Jogurttia kannattaa hapattaa ainakin 24 tunnin ajan, keskeyttää hapatusprosessi kylmässä (muutaman tunnin säilytys jääkaapissa), jonka jälkeen jogurttisi on valmis. Ja säilytys (jos jogurttia jäi jäljelle..) jääkaapissa, ettei hapatus jatku.

Voit myös antaa jogurtin hapattua pidempään, jolloin koostumuksesta tulee paksumpaa (ja mausta happamampaa). Jogurtti onnistuu myös kookosmaidosta, mutta silloin suosittelen hieman pidempää hapatusta, jotta koostumus ei olisi liian juoksevaa.

Kookosjogurtin ohjeen voit tsekata täältä

Helppoa, eikö? Vielä muuten ehdit hyvin valmistaa satsin juhannukseksi, eikä kenenkään tarvitse haikailla aamiaispöydässä maitopohjaisten jogurttien perään. Suosittelen kuitenkin tekemään kookosjogurttia isomman satsin, jotta sinullekin jäisi syötävää – tulet huomaamaan että kaikki muutkin juhannusseurueestasi tahtovat maistaa jogurttia!

Mahtavaa juhannusta kaikille, jogurtilla tai ilman,
xxx

Kookosjogurttia!

6 kommenttia Juhannusjogurtti

  1. Sanna Kuosmanen
    23.6.2014 at 11:37 (4 vuotta sitten)

    Minkä merkkistä maitohappobakteeria suosittelisit? Markkinoilla on niin paljon vaihtoehtoja. Olisi kiva tietää sellainen mikä toimisi varmasti tässä 🙂

    Vastaa
    • tuuliaj
      24.6.2014 at 12:14 (4 vuotta sitten)

      Moikka Sanna, olen käyttänyt tosi vaihtelevasti eri merkkejä, mitä nyt sattuu kaapissa olemaan. Viimeksi käytin Lifen Probioottia, sitä ennen taisi olla Bioteekin Probiootti Plus käytössä, sitä ennen Probiot 8020 – merkkistä. Jogurttia voi muuten tehdä myös “juureen”, eli jättää hieman jogurttia pohjalle kun tekee uuden annoksen, niin ei tarvitse joka kerta käyttää erikseen maitohappoja (kätevää, etenkin jos päätyy käyttämään jogurttia PALJON). 🙂

      Vastaa
  2. Mikaela
    4.3.2016 at 16:27 (3 vuotta sitten)

    Moikka! Löysin äsken vasta tämän ihanan reseptin. Olen nyt kaksi kertaa kokeillut kookosjugurtin valmistusta. Molemmat kerrat olen antanut kookosmaidon hapettua vajaa 2 vuorokautta. Molemmat kerrat jugurtti on ollut erinomaisen makuista MUTTA täysin juoksevaa. Eli ei ole muuttunut yhtään paksummaksi/rahkamaisemmaksi. Vaan on ollut yhtä löysää kuin 48 tuntia sitten. Olisiko sinulla mitään ajatusta mikä olisi voinut mennä pieleen? Pitäisikö sen tosiaan muuttua jugurttimaiseksi? Niin kovasti toivoisin onnistuvani koska maku on jumalainen.

    Vastaa
    • tuuliaj
      4.3.2016 at 17:20 (3 vuotta sitten)

      Moikka Mikaela, kiva että jogurtti on makunsa puolesta ollut ihanaa! Koostumus varmastikin vaihtelee käytetyn kerman takia – mitäpä, jos testaisit tehdä tätä kylmässä jähmetetystä kookosmaidosta (säilyketölkissä), jolloin kookosmaidosta saa lusikoitua kovan kerman erikseen nesteestä. Olen tämän lisäksi käyttänyt Blue Dragonin kookoskermaa. Mikä kerma sinulla on ollut käytössä?
      Olen saanut jogurtista tosiaan hyvin rahkamaistakin näillä tuotteilla.. Tsekkaa kuvista koostumus: http://www.wellberries.com/tag/kookosrahka/.

      Toivottavasti onnistut ja kiva että tulit kommentoimaan! 🙂

      Vastaa
      • Mikaela
        6.3.2016 at 13:07 (3 vuotta sitten)

        Moikka! Kiitos vastauksesta! Tajusin itsekin kokeilla tuollaista purkissa jääkaapissa jähmettynyttä kookosmaitoa. Se on valmis illalla jääkaappiin, joten tänään selviää koostumus. Tämän koostumus oli jo alkumetreillä hyvä. Todella ihanan näköistä kuvissa :). Olen itse käyttänyt sellaista creamy coconutmilkiä pahvitetrasta. Se on erinomaisen makuista mutta löysää.

        Vastaa
        • tuuliaj
          6.3.2016 at 19:37 (3 vuotta sitten)

          Hyvä juttu, toivottavasti nyt onnistuu rakenteenkin puolesta! Tuo käyttämäsi tuote on tosiaan kookosmaitoa, joten en usko että sitä voi ikinä saada jogurttimaiseksi, vaikka kermaista onkin (ja myös yksi oma lempparituotteeni, se on tosi hyvän makuinen!).
          Herkullisia kookosjogurttihetkiä! 🙂

          Vastaa

Jätä vastaus

200-125 300-115 200-105 200-310 640-911 300-075 300-320 300-360 642-998 QV_DEVELOPER_01 400-101 700-501 117-201 70-696 700-505 600-199