Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Minttusuklaakakku w/ a hint of salt (raaka)

 

Minttusuklaakakku w/ a hint of salt (raaka)Käsi ylös (ja kakun tekoon), jos rakastat suklaan ja suolan yhdistelmää. Tämä raakasuklaakakku sisältää ihanien ja makeiden raaka-aineiden lisäksi myös ruususuolaa. Suola korostaa ihanasti suklaan makua, ja koristaa kakun – eikö kakun pinnalle sulaneista suolakiteistä tullutkin kauniita?

Edellisen postauksen cashewpuuro syntyi liotetuista pähkinöistä, mille piti keksiä sijoituskohde kiireen yllättäessä kakun tekijän. Tällä kertaa näin ei käynyt, ja sain kakun tehtyä kummityttäreni 1-vuotissynttäreille ilahduttamaan hieman vanhempia juhlijoita. Kakku ei ole kovin makea, enemmänkin aikuiseen makuun, joten lasten synttärikakuksi en sitä kuitenkaan suosittele.

Minttusuklaakakku w/ a hint of salt
4 dl liotettuja cashewpähkinöitä
1 banaani
1 dl sulatettua kookosöljyä
4-5 rkl raakakaakaojauhetta (+1 rkl tummaa sokeritonta kaakaojauhetta antamaan väriä – valinnainen)
1 dl kookoskermaa
1 rkl hunajaa
3-4 tippaa minttu-uutetta
n. 0,5 tl ruususuolaa + suolakiteitä pinnalle

Pohja:
4 dl mulperimarjoja
3-4 dl mantelijauhoja
n. 0,5 dl vettä
pieni kourallinen kookoslastuja (valinnainen)
hieman suolaa

Aloita tekemällä pohja: blendaa mulperit hienoksi, ja sekoita jauho mukaan. Lisää vettä vähitellen, niin että pohjasta tulee helposti muotoiltavaa. Levitä pohja leivinpaperoituun irtopohjavuokaan (halkaisija n. 20cm), ja siirrä pakkaseen odottamaan täytettä. 

Valmista täyte blendaamalla liotetut pähkinät hienoksi, ja lisää mukaan sulatettu kookosöljy sekä kookoskerma ja banaani. Koita saada seokseta mahdollisimman tasaista ja silkkistä. Lisää lopuksi muut aineet, ja tarkista maku. Maun mukaan voit lisätä mukaan kaakaota, hunajaa tai suolaa. Kaada seos hieman jähmettyneen pohjan päälle. Täytettä on helppo muotoilla sitä levitettäessä, jolloin saat pintaan eloa ja näyttävyyttä. Siirrä pakkaseen muutamaksi tunniksi. Ota kakku jääkaapin puolella noin 1-2 tuntia ennen tarjoilua. Tässä vaiheessa voit sirotella suolakiteitä kakun päälle. 

Herkullisia (ja kauniita) kakkuhetkiä!
xxx

Minttusuklaakakku w/ a hint of salt (raaka)

 Osa postauksen tuotteista on saatu Cocovilta, osa Risentalta ja osa Urtekramilta. 

6 kommenttia Minttusuklaakakku w/ a hint of salt (raaka)

  1. 5kulma
    27.10.2014 at 11:59 (5 vuotta sitten)

    Uu mama, tulin hakee inspistä – löysin!

    Vastaa
    • tuuliaj
      27.10.2014 at 17:09 (5 vuotta sitten)

      uu mama, hyvä että löysit! <3

      Vastaa
  2. Niina
    8.11.2014 at 13:34 (5 vuotta sitten)

    Nyt löytyi huomiselle täydellinen isänpäivä kakku

    Vastaa
    • tuuliaj
      8.11.2014 at 13:54 (5 vuotta sitten)

      Kivaa, toivottavasti sankari tykkää kakusta 🙂

      Vastaa
  3. Eini
    15.11.2018 at 18:22 (9 kuukautta sitten)

    Kuulostaa ihanalta, testaan! Osaisitko sanoa korvaajaa banaanille jos yrittäisi vähentää hiilarien määrää ohjeessa?

    Vastaa
    • tuuliaj
      15.11.2018 at 18:25 (9 kuukautta sitten)

      hmm, testaisin bataattia sen sijaan? 🙂

      Vastaa

Jätä vastaus

200-125 300-115 200-105 200-310 640-911 300-075 300-320 300-360 642-998 QV_DEVELOPER_01 400-101 700-501 117-201 70-696 700-505 600-199