Ihanat pannukakut (myös vegaaneille!)

Ihanat (vegaani)pannukakut!

Olen lähiaikoina testaillut reseptejä reseptien perään, ja pyöritellyt eri kokonaisuuksia ateriasuunnitelman ympärillä. Tästä johtuen meillä on syöty reseptiikan ruokia lähes kaikilla aterioilla, myös aamuisin ja välipaloiksi. Kuitenkin tänään, syötyäni aamiaiseksi punakaali-jauhelihapaistosta korianterilla, olin valmis syömään jotain ihan muuta lounaaksi. Annoin mielihalulle periksi ja kehitin pannukakuille vegaanireseptin, mikä on pyörinyt jo pidemmän aikaa mielessäni.

Pannukakkujen pääraaka-aine on kauran lisäksi kookosmaito – oikeastaan, pannukakut ovat hieman kuin paistettua Hyvän yön puuroa, heh. Jos tuntuu ettei energia riitä arkisin, suosittelen jättämään letut iltapalalle, jolloin niiden rauhoittavasta vaikutuksesta voi rauhassa nauttia.

Pyrin blogissani huomioimaan erilaiset ruokarajoitteet mahdollisimman hyvin, ja vastata lukijoiden toiveisiin. Joten arvoisat ja ihanat vegaanilukijani, tämä on teille – ohje superherkullisiin pannukakkuihin! Nämä eivät missään nimessä häviä yhtään tavallisille pannukakuille, joten suosittelen kokeilemaan vaikka eläintuotteet ruokavalioosi kuuluisivatkin. Pannukakut eivät muuten ole vain gluteenittomia ja vegaaneja, vaan myös pähkinättömiä.

Ihanat pannukakut (n. 10-12 kpl.)
kuivat:
2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1 rkl chiaa
1 tl ruokasoodaa
suolaa
märät:
kypsä banaani (saa olla melkein musta)
2 dl kookosmaitoa
1-2 rkl hunajaa (mikäli et käytä hunajaa, korvaa esim. vaahterasiirapilla)
vaniljaa, kanelia

kookosöljyä paistamiseen
Päälle esimerkiksi mustikoita, kookosmaitoa, kanelia, hunajaa

Lisää kuivat aineet blenderiin, ja tee ainesosista hienoa jauhoa. Lisää mukaan märät aineet, ja anna  pyöriä kunnes taikina on tasaista. Tarkista maku (eikö olekin ihanaa!), anna seistä hetkisen ja paista kuumalla pannulla, kookosöljyssä, pienehköjä pannukakkuja. Kovin isoja pannukakkuja (esim. pienen pannun kokoisia) en suosittele paistamaan, jotta letut pysyvät kauniisti kasassa. Anna paistua kunnes paistettava puoli on kunnolla kiinteä ja kääntyy helposti, ja paista myös toiselta puolelta rauhassa. Pannukakut jäävät paksuhkoiksi, joten ne vaativat hieman aikaa kypsyäkseen kunnolla. Kun molemmat puolet ovat saaneet väriä ja pannukakkua on helppo liikutella ja käännellä pannulla, on se valmis. 

Toista, kunnes taikina on loppu, ja sinulla kasa ihania, lämpimiä lettuja! 

Suosittelen pannukakkuja lounaan sijaan (niin herkullinen lounas kuin se olikin) pitkille viikonloppuaamiaisille, rennoille brunsseille ja iltapalaksi –  itse ainakin tiedän jo, mitä meillä ensi lauantaiaamuna syödään!

Herkullisia lettuhetkiä!
xxx

Ihanat (vegaani)pannukakut! Ihanat (vegaani)pannukakut!

Postauksen chia on saatu Cocovilta, ja luomukaneli Urtekramilta. 

6 kommenttia Ihanat pannukakut (myös vegaaneille!)

  1. Marionella
    18.11.2014 at 18:55 (8 vuotta sitten)

    Nam. Kuulostaa hyvältä. Nää menee kokeiluun! Ehkä perjantain iltapalaksi.. tai lauantain..

    Vastaa
    • tuuliaj
      18.11.2014 at 19:21 (8 vuotta sitten)

      Nam, suosittelen! Toivottavasti tykkäät 🙂

      Vastaa
  2. Päivi
    19.11.2014 at 16:27 (8 vuotta sitten)

    Iha mahtavaa, munaton ja maidoton resepti! Ollaan kokeiltu kaikenmaailman munattomia ja maidottomia lättyreseptejä, mutta ei vaa oo juniorii, eikä oikei itteenkää, uponnu. Tää täytyy testata het ko on piparkakkujoulukalenteri tehty! KIITOS!

    Vastaa
    • tuuliaj
      19.11.2014 at 20:10 (8 vuotta sitten)

      Jee, uskon että tuutte tykkäämään näistä! Kertokaa sitten. 🙂

      Vastaa
  3. zebra drive
    20.11.2014 at 17:35 (8 vuotta sitten)

    Pieni huomautus; ohje ei ole sellaisenaan täysin vegaani, koska sisältää hunajaa. Useimmat vegaanit eivät käytä hunajaakaan. Tämän voisi korvata esim. Vaahtera- tai muulla siirapilla. Kuvat näyttävät muuten ihanilta!

    Vastaa
    • tuuliaj
      20.11.2014 at 18:03 (8 vuotta sitten)

      Kiitos huomiosta, olet muuten ihan oikeassa! Korjataan 🙂

      Vastaa

Jätä vastaus

GetUrNet.com is for sale | HugeDomains
GetUrNet.com Buy now:$2,695 ▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $224.58/mo. for 12 months See details
  • 30-day money back guarantee
  • Take immediate ownership
  • Safe and secure shopping

GetUrNet.com

This domain is for sale: $2,695

Buy now for $2,695 or pay $224.58 per month for 12 months

▸ Buy now
or

This domain is for sale: $2,695

▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $224.58/mo. for 12 month See details
Questions? Talk to a domain expert: 1‑303‑893‑0552
  • Enjoy zero percent financing
  • Quick delivery of the domain
  • Safe and secure shopping

Since 2005, we've helped thousands of people get the perfect domain name

J
C
Y
M
J
See more testimonials

Our promise to you

30-day money back guarantee

HugeDomains provides a 100% satisfaction guarantee on every domain name that we sell through our website. If you buy a domain and are unhappy with it, we will accept the return within 30 days and issue a full refund – no questions asked.

Quick delivery of the domain

In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Safe and secure shopping

Your online safety and security is our top priority. We understand the importance of protecting your personal information.


We protect your information through SSL encryption technology, providing the safest, most secure shopping experience possible. Additionally, you may checkout with PayPal or Escrow.com.

Yes, you can transfer your domain to any registrar or hosting company once you have purchased it. Since domain transfers are a manual process, it can take up to 5 days to transfer the domain.

 

Domains purchased with payment plans are not eligible to transfer until all payments have been made. Please remember that our 30-day money back guarantee is void once a domain has been transferred.

 

For transfer instructions to GoDaddy, please click here.

Once you purchase the domain we will push it into an account for you at our registrar, NameBright.com, we will then send you an email with your NameBright username and password. In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Nothing else is included with the purchase of the domain name. Our registrar NameBright.com does offer email packages for a yearly fee, however you will need to find hosting and web design services on your own.

Yes we offer payment plans for up to 12 months. See details.

If you wish the domain ownership information to be private, add WhoIs Privacy Protection to your domain. This hides your personal information from the general public.

 

To add privacy protection to your domain, do so within your registrar account. NameBright offers WhoIs Privacy Protection for free for the first year, and then for a small fee for subsequent years.

 

Whois information is not updated immediately. It typically takes several hours for Whois data to update, and different registrars are faster than others. Usually your Whois information will be fully updated within two days.

Your Web address means everything – watch our video see why

Your Web address means everything
watch our video see why

Quick stats

Domain length
8 characters
Keywords
Base domain
GetUrNet
TLD extension
.com
GetUrNet.com ▸ Buy now ▸ Start Payment Plan