Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Runefree-tortut

Runefree-tortut (G, M, V, P)Runefree-tortut (G, M, V, P)

Nämä ihastuttavat gluteenittomat, maidottomat ja kananmunattomat Runefree-tortut kulkevat edeltäjiensä gluteenittomien Runebergin torttujen jalanjälkiä, mutta ovat kääntyneet veganismin puoleen (käyttäen kuitenkin hunajaa). Maku on hieman pehmentynyt matkalla lisätyn banaanin ansiosta ja hasselpähkinäjauhon ollessa loppu korvasin sen riisijauhoilla, alkuperäisestä ohjeesta poiketen. Näin ollen, Runefreet ovat siis myös pähkinättömiä! Toimi oikein hyvin näinkin, ja sopii moneen ruokavalioon.

Tänä vuonna käytin kahdenlaisia vuokia: hieman korkeampia (jotka muistuttavat perinteisiä) sekä matalia. Viime vuonna omistin korkeita vuokia vielä tarpeeksi monta, mutta olen näköjään tässä vuoden aikana onnistunut hävittämään osan niistä jonnekin. Lienevät samassa paikassa kuin kaikki kadonneet sukkani, hiuslenksuni sekä pinnini ja monet muut kadottamani asiat. Eikä se paikka voi muuten olla mikään kovin pieni – kadottaminen on näköjään jotain, missä olen oikein hyvä! Jos haluat päästä eroon jostain tavarasta, tuo se luokseni. Pidän siitä hyvää huolta ennen kuin kadotan sen, heh.

Joka tapauksessa, vuuiksi sopivat erinomaisesti sekä korkeammat että matalammat vuuat, leivokset maistuivat hyviltä kummissakin muodoissaan.

Herkullista Runebergin päivää kaikille, vaikka näiden Runefree-torttujen muodossa!

xxx

*******************
Runefree-tortut
3 banaania
1,25 dl juoksevaa hunajaa (korvaa tarvittaessa esim. vaahterasiirapilla) 
1,5 dl kookosmaitoa
1 dl kookosjauhoa
1 dl riisijauhoa
2 rkl psylliumia
1 tl ruokasoodaa
0,5 tl suolaa
1 tl ceylonin kanelia
1 tl kardemummaa
0,5 tl neilikkaa
0,5 tl jauhettua inkivääriä
kookosöljyä

Kosteutukseen:
punssia (tai rommia) 6rkl
vettä 3rkl

Pinnalle:
kookoskermaa (säilytettynä viileässä)
sokerinto vadelmahilloa TAI itsetehtyä chia-hilloa

Aseta uuni lämpiämään kohti 175 astetta. Tee banaaneista ja hunajasta kevyttä vaahtoa esim. sauvasekoittimella (vaahdosta ei tule kovaa, vaan semmoista kevyen kuplivaa). Sekoita kuivat aineet  hyvin keskenään. Lisää banaani/hunaja-seokseen kookosmaito sekä jauhot hyvin sekoittaen. Anna tekeytyä n. viiden minuutin ajan. Lusikoi taikina vuokiin, jätä hieman kohoamisvaraa. Paista n. 30-35 minuuttia, tai kunnes coctailtikkuun ei enää tartu taikinaa. Anna jäähtyä hyvin, ja kostuta leivokset. Mikäi haluat valmistaa hillon itse, tee se kuten chia-mustikkahillo, mutta korvaa mustikat kotimaisilla vadelmilla (täyte nro 2. linkin ohjeessa), ja pienennä määrää. Lusikoi hillo leivoksille ja pursota kookoskerma ympärille. Säilytystä  jääkaapissa suositellaan. 

*******************

Runefree-tortut (G, M, V, P)

Osa postauksen tuotteista on saatu Risentalta, osa Cocovilta ja Urtekramilta.

9 kommenttia Runefree-tortut

  1. Taru
    5.2.2015 at 14:40 (4 vuotta sitten)

    Kananmuna-allergikko kiittää tästä reseptistä! 🙂

    Vastaa
    • tuuliaj
      5.2.2015 at 14:43 (4 vuotta sitten)

      Eipä kestä! 🙂 Toivottavasti tykkäät leivoksista!

      Vastaa
  2. taru
    11.2.2015 at 17:27 (4 vuotta sitten)

    Voiko kookosjauhon korvata kaurajauhoilla?

    Vastaa
    • tuuliaj
      11.2.2015 at 17:49 (4 vuotta sitten)

      Kookosjauho imee kaurajauhoa enemmän nestettä, sillä on niin kuitupitoista, eli suhteita pitäisi hieman testailla. Itse kokeilisin laittamalla kaurajauhoja n. 30% enemmän kuin ohjeessa on kookosjauhoja, se voisi toimia.

      Vastaa
  3. Päivi
    25.2.2015 at 22:44 (4 vuotta sitten)

    Ihanaa, kiitos! Luit ajatukseni kun toivoin, että laittaisit tällasen version. Mää rakastan Runebergin torttuja ja oliki pakko ostaa kaupasta teollinen versio. Ny voin tehä ite 🙂

    Vastaa
    • tuuliaj
      26.2.2015 at 09:58 (4 vuotta sitten)

      No nyt voi! 🙂 Great minds think alike! 😉

      Vastaa
  4. Tiina Rantala
    4.2.2016 at 18:22 (3 vuotta sitten)

    Saatoin lukea ohjeen huolimattomasti, mutta missä kohdassa kookosöljy lisätään ja kuinka paljon sitä tarvitaan? Vai voidellaanko sillä mahdolliset vuuat?

    Vastaa
  5. Maarit
    6.2.2016 at 16:02 (3 vuotta sitten)

    Toinenkin “ruokarajoitteinen” (gluteenit, kanamuna yms.) kiittää ja kumartaa! Maistuvia olivat 🙂

    Vastaa
  6. Salla
    25.1.2017 at 14:39 (2 vuotta sitten)

    Moikka! Miten toimisi mantelijauho tässä ohjeessa, kookosjauhon tilalla? 🙂 Ihanan kuuloinen ohje!

    Vastaa

Jätä vastaus

200-125 300-115 200-105 200-310 640-911 300-075 300-320 300-360 642-998 QV_DEVELOPER_01 400-101 700-501 117-201 70-696 700-505 600-199