Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Wellcake – sitruunainen semiraakakakku (pähkinätön)

Wellcake - sitruunainen semiraakakakku Wellcake - sitruunainen semiraakakakku Vihdoin pääsen kirjoittamaan teille uudesta lempikakustani! Tämä Wellcaken resepti on kehitetty Terranovalle ja siitä on alkuvuoden aikana muodostunut yksi suosikeistani. Kakku on herkullisuutensa lisäksi helppo ottaa mukaan tarvittaessa (olen kulkenut tämä kakku kainalossani muutamiinkin juhliin) ja se pysyy loistavasti kasassa. Kakku on oikeastaan semiraakakakku, sillä halusin kakkuun perinteistä “juustokakkumaisuutta”, mikä toteutui tässä pähkinättömässä kakussa liivatteen avulla. Tämä luonnollisesti vie kakun pois raakamaailmasta – siitä nimitys semiraakakakku.

Kakun yksi salaisuus on Terranovan Living Wellbeing Super Blend. Tuote sisältää sekä ihon että kehon soluja suojaavia ainesosia, rasvahappoja sekä proteiineja. Jauheen ainesosat on suunniteltu toimimaan synergiassa keskenään: tehostamaan yleistä hyvinvointia, antamaan energiaa ja tukemaan ihon terveyttä.

Wellcake on ihana kakku, joka herkullisuutensa lisäksi siis ravitsee, tuo energiaa ja tukee yleistä hyvinvointia! Tuotetta tietenkin suositellaan nautittavaksi säännöllisesti positiivisten vaikutusten aikaansaamiseksi, eikä kakkupala ole mielestäni lainkaan hullumpi tapa nauttia päivän annos hyvinvointia. Hunaja ja makea pohja taittavat sitruunan kirpeyttä ja kookoskerma vastaa sen “juustoisuudesta”.

*************************************************
Wellcake (n. 8-10 annosta)
Pohja:
2,5 dl kuivattuja taateleita
1 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1 dl kookoshiutaleita
1 rkl neitsytkookosöljyä
ripaus suolaa
Täyte:
250 g kookoskermaa (tetrassa, kylmässä säilytettynä)
0,5 dl kaakaovoita
2 tl Terranova Living Wellbeing Super Blend-jauhetta
2 rkl hunajaa
1 banaani
2 luomusitruunaa
0,5 tl vaniljajauhetta
1 rkl liivatejauhetta
Koristeluun: kookossokeria, kookoshiutaleita

Valmista pohja: leikkaa taatelit pienemmiksi, ja laita kaikki aineet blenderiin. Anna pyöriä, kunnes taikina alkaa muodostumaan. Taikinan tulee olla helposti muovailtavaa. Leivinpaperoi ja öljyä n. 16cm:n irtopohjavuoka kookosöljyllä. Levitä taikina vuoan pohjalle, ja laita jääkaappiin odottelemaan täytettä.

Leikkaa kookoskermatetra auki, ja valuta erottunut neste pois. Lusikoi jähmeä kermaosa blenderiin. Sulata kaakaovoi vesihauteessa. Lisää blenderiin sulanut kaakaovoi, yhden sitruunan mehu sekä hienoksi raastettu kuori, banaani, hunaja, vanilja sekä Living Wellbeing – jauhe. Sekoita tasaiseksi.

Sekoita liivatejauhe toisen sitruunan puristettuun mehuun. Kuumenna n. 3 rkl vettä kiehuvaksi ja lisää liivate/sitruunaseos veteen. Sekoita hyvin, kunnes neste on tasaista. Lisää seos kookostäytteeseen huolellisesti käännellen.

Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja siirrä kylmään jähmettymään, n. kuudeksi tunniksi (tarkista että kakku on varmasti jähmettynyt) tai yön yli. Koristele ennen tarjoilua, säilytä jääkaapissa.
********************************************************************

Kakku on superhelppo tehdä jääkaappiin illallista tai juhlia edeltävänä iltana, jolloin jälkiruuan valmistamisesta ei tarvitse enää huolehtia – kunhan ottaa kakun esille hieman ennen tarjoilua ja irrottaa sen vuoastaan. Suosittelen hieman lämmittämään vuoan reunoja lämpimällä vedellä, niin kakku irtoaa kauniisti.

Kirpeän pehmeitä semiraakakakkuhetkiä ruudun sillekin puolelle!
xxx

Wellcake - sitruunainen semiraakakakku Wellcake - sitruunainen semiraakakakku

Postaus toteutettu yhteistyössä Terranovan kanssa.

5 kommenttia Wellcake – sitruunainen semiraakakakku (pähkinätön)

  1. Ulla
    25.3.2015 at 07:38 (4 vuotta sitten)

    Kai sä tuot tänään kakkupalan mukanasi 😉

    Vastaa
  2. Sonja
    27.6.2015 at 11:07 (3 vuotta sitten)

    Tämä kakku oli aivan taivaallinen! Tein sitä juhannuksena mökille, ja kaikki tykästyivät uudenlaiseen “semiraakakakkuun”. 🙂 Tämä on siis tällä hetkellä ehdoton suosikkini Terranovan tuotteista!

    Vastaa
    • tuuliaj
      1.7.2015 at 11:33 (3 vuotta sitten)

      Ihana kuulla että tykkäsitte! 🙂

      Vastaa
  3. Marja-Leena
    29.6.2015 at 19:59 (3 vuotta sitten)

    Tein tämän kakun juhlistamaan 30-vuotishääpäivää. Olipa hyvää. Mieskin otti toisen palan.

    Vastaa
    • tuuliaj
      1.7.2015 at 11:35 (3 vuotta sitten)

      Kiva kuulla että piditte kakusta! Ja hyvää 30-vuotishääpäivää teille! <3

      Vastaa

Jätä vastaus

200-125 300-115 200-105 200-310 640-911 300-075 300-320 300-360 642-998 QV_DEVELOPER_01 400-101 700-501 117-201 70-696 700-505 600-199