Ihanat kookos-kaurakeksit viikunoilla

Kaura-kookoskeksit viikunoilla

Viime sunnuntaina vietin koko päivän kuvauksissa Vallilan Stoorissa (ihana paikka, poiketkaahan kahvilla jos kuljette ohi) uuden projektin kimpussa, ja nappasin siellä myös nämä kuvat kookos-kaurakekseistä. Ette varmaan uskoisi, jos näkisitte tilat missä yleensä blogiin kuvat otan (tummat, rapatut seinät ovat ah, niin kauniit, mutta käyttäytyvät valon suhteen mustan aukon lailla).

Sää oli kaunis ja oli ihanaa kuvata niin kauniissa ja valoisassa paikassa! Myös keksit ovat herkullisia ja valmistuvat nopeasti. Makeus tulee sekä hunajasta että viikunoista, ja keksit ovat todella, noh, keksimäisiä – makeita, rapeita ja sisältä sopivan pehmeitä.

Kaura-kookoskeksit viikunoilla (n.12-14 keksiä)
2 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1,5 dl kookoshiutaleita
n. 5 kuivattua viikunaa
0,75 dl kookosöljyä (sulatettuna)
0,5 dl hunaja
1 reilu rkl psylliumia
2 rkl kookosmaitoa
1 reilu rkl chia-siemeniä
0,5 tl aitoa vaniljaa
0,25 tl kardemummaa
ripaus suolaa

Aseta uuni lämpiämään kohti 175 astetta. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään kulhossa. Pilko sekaan viikunat ja sekoita. Anna taikinan muodostua n. 10 minuutin ajan, ja muotoile lusikan avulla leivinpaperille haluamasi muotoisia keksejä. Omat keksini olivat uunissa 12 minuuttia (aika riippuu koosta), joten tarkkailethan keksejä paistamisen aikana. Keksit saattavat tuntua aika pehmeiltä vielä ottaessasi ne uunista, mutta pohja kovettuu niiden jäähtyessä ja keksit pysyvät erinomaisesti koossa.

Oletkohan muuten kuullut, että myös leivinpapereissa voi olla terveydelle haitallisia kemikaaleja? Nämä vältät suosimalla Joutsenmerkittyjä tuotteita. Niissä terveydelle ja ympäristölle haitallisten kemikaalien käyttöä on rajoitettu. Jälleen yksi seikka, mitä ei välttämättä tulisi ajatelleeksi keittiössä!

Pääsen kehittelemään äitienpäiväkakkua vasta lauantai-iltana, joten sen reseptin (kakun onnistuessa, heh) pääsen jakamaan vasta, tyylilleni uskollisena, äitienpäivän jälkeen. Sain Cocovin arvonnan yhteydessä toiveita helppoihin raakakakkuihin, joten teen tässä muutaman noston, joista on superhelppo aloittaa raakakakkuihin tutustuminen.

1) Arjen ripein raakakakku
2) Mustikkaraakakku 
3) Siruunajuustokakku

Ja sitten vielä ohje pähkinäallergisille (ohje myös vegaaninen): Mustikka-suklaakakku .

Lisää ihania ohjeita löytyy mm. Hannamarin Yellow Mood – blogista sekä kaimani Uusia Tuulia – blogista. Jos nämä eivät ole teille vielä tuttuja, suosittelen tutustumaan!

Aurinkoista viikkoa ja herkullista äitienpäivää!
xxx

Kaura-kookoskeksit viikunoilla Kaura-kookoskeksit viikunoilla

Osa keksien raaka-aineista on saatu Urtekramilta, osa Cocovilta.

4 kommenttia Ihanat kookos-kaurakeksit viikunoilla

  1. noora
    7.5.2015 at 22:50 (7 vuotta sitten)

    Hei! Onnistuukohan keksit ilman psylliumia? Jos sen korvaisi chia-siemenillä..? Ajattelin leipoa näitä keksejä sunnuntaina äidilleni mutta kaapista ei löydy psylliumia,chia-siemeniä kylläkin.

    Vastaa
    • tuuliaj
      8.5.2015 at 08:51 (7 vuotta sitten)

      Hei! En uskalla luvata että onnistuvat, mutta aina voit kokeilla!:) Anna chian varmasti turvota taikinassa kunnolla, ennen kuin muotoilet keksit. Jos päädyt testaamaan keksejä näin, kerrothan sitten toimiko se!:)

      Vastaa
  2. Rommirusina
    10.5.2015 at 16:50 (7 vuotta sitten)

    Kiitos ohjeesta, leivoin näitä tänään äitienpäiväviemisiksi. Minultakaan ei löytynyt psylliumia, mutta ihan hyvin onnistui ilmankin.

    Vastaa
    • tuuliaj
      10.5.2015 at 21:03 (7 vuotta sitten)

      Kiitos viestistäsi ja kiva kuulla että onnistui ilman psylliumiakin! Toivottavasti tykkäsitte kekseistä!

      Vastaa

Jätä vastaus tuuliaj Peruuta vastaus

geturnet.com is for sale | HugeDomains
geturnet.com Buy now:$2,695 ▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $224.58/mo. for 12 months See details
  • 30-day money back guarantee
  • Take immediate ownership
  • Safe and secure shopping

geturnet.com

This domain is for sale: $2,695

Buy now for $2,695 or pay $224.58 per month for 12 months

▸ Buy now
or

This domain is for sale: $2,695

▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $224.58/mo. for 12 month See details
Questions? Talk to a domain expert: 1‑303‑893‑0552
  • Enjoy zero percent financing
  • Quick delivery of the domain
  • Safe and secure shopping

Since 2005, we've helped thousands of people get the perfect domain name

R
J
S
D
K
See more testimonials

Our promise to you

30-day money back guarantee

HugeDomains provides a 100% satisfaction guarantee on every domain name that we sell through our website. If you buy a domain and are unhappy with it, we will accept the return within 30 days and issue a full refund – no questions asked.

Quick delivery of the domain

In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Safe and secure shopping

Your online safety and security is our top priority. We understand the importance of protecting your personal information.


We protect your information through SSL encryption technology, providing the safest, most secure shopping experience possible. Additionally, you may checkout with PayPal or Escrow.com.

Yes, you can transfer your domain to any registrar or hosting company once you have purchased it. Since domain transfers are a manual process, it can take up to 5 days to transfer the domain.

 

Domains purchased with payment plans are not eligible to transfer until all payments have been made. Please remember that our 30-day money back guarantee is void once a domain has been transferred.

 

For transfer instructions to GoDaddy, please click here.

Once you purchase the domain we will push it into an account for you at our registrar, NameBright.com, we will then send you an email with your NameBright username and password. In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Nothing else is included with the purchase of the domain name. Our registrar NameBright.com does offer email packages for a yearly fee, however you will need to find hosting and web design services on your own.

Yes we offer payment plans for up to 12 months. See details.

If you wish the domain ownership information to be private, add WhoIs Privacy Protection to your domain. This hides your personal information from the general public.

 

To add privacy protection to your domain, do so within your registrar account. NameBright offers WhoIs Privacy Protection for free for the first year, and then for a small fee for subsequent years.

 

Whois information is not updated immediately. It typically takes several hours for Whois data to update, and different registrars are faster than others. Usually your Whois information will be fully updated within two days.

Your Web address means everything – watch our video see why

Your Web address means everything
watch our video see why

Quick stats

Domain length
8 characters
Keywords
Base domain
geturnet
TLD extension
.com
geturnet.com ▸ Buy now ▸ Start Payment Plan