Pitkästä aikaa, smoothieresepti! Syön erilaisia smootheja joka päivä, mutta harvemmin niitä tulee kuvattua tai edes oikein mietittyä mitä sinne blenderiin heittääkään marjojen seuraksi – yleensä sitä, mitä jääkaapista löytyy. Lähiaikoina olen kuitenkin niin ihastunut puolukan, kookoksen ja kesäkurpitsan yhdistelmään, että jaan tämän helpon (ja kesäkurpitsan ansiosta kuohkean) smoothien reseptin teidänkin kanssanne.
Puolukka-kookossmoothie kesäkurpitsalla (kahdelle)
n. 4 dl puolukoita
1 dl auringonkukansiemeniä (liotettuna)
n. 1/2 kesäkurpitsa
n. 2 dl kookosmaitoa
1/2 tl aitoa vaniljaa
2-3 rkl lucumaa
valitsemaasi kasvimaitoa, kunnes koostumus miellyttää
Kaikki blenderiin, ja iloisesti sekaisin. Lisää maitoa kunnes koostumus on täydellinen.
Aamiaisen merkitystä ei tulisi ikinä vähätellä, ja tämän suloisen vaaleanpunaisen smoothien avulla on helppo viritellä hymyä kasvoille heti aamusta lähtien, vaikka vähän vielä väsyttäisikin. Kesäkurpitsan voit korvata myös lehtikaalilla, mikä antaa ihanan koostumukseen smoothieen myös – puhumattakaan ravintoarvoista!
xxx
6 kommenttia Pehmeä puolukkasmoothie
2Pingbacks & Trackbacks on Pehmeä puolukkasmoothie
[…] Mutta hei, mikäli kukkakaali tuntuu vielä liian eksoottiselta, alenna kynnystäsi testaamalla ensin tämä arkistojen herkullinen kesäkurpitsasmoothie! […]
[…] Kesäkurpitsagalette eli suolainen piiras Suolaiset porkkana-kesäkurpitsamuffinssit Puolukkasmoothie kesäkurpitsalla Gluteenittomat […]
Pipsa
8.6.2015 at 14:49 (8 vuotta sitten)Aikamoista herkkua varmasti! Ihana keino ujuttaa vähän lisää kasviksia ruokavalioon, enpäs ole kesäkurpitsaa kokeillutkaan aiemmin smoothiessa…
tuuliaj
8.6.2015 at 17:07 (8 vuotta sitten)Smoothien sekaan tosiaan on helppo piilottaa kasviksia – siis muidenkin, kuin perinteisesten vihersmoothejen! 🙂 Helppo tapa myös ujuttaa kasviksia jonkun ruokavalioon “salaa” – oli kyse sitten lapsista tai vaikka nirsommasta puolisosta, heh! Toivottavasti tykkäät reseptistä!
Katriina
9.6.2015 at 09:14 (8 vuotta sitten)Hyvää oli eikä liian makeaa, mutta en tiennyt mitä on kasvismaito? Laitoin vettä.
tuuliaj
9.6.2015 at 11:53 (8 vuotta sitten)Kiva kuulla että tykkäsit! Kasvismaidolla tarkoitan kasvimaitoa, pitääkin korjata virhe. 🙂 Kasvimaito on siis tehty esim. riisistä, kaurasta, mantelista tms., ja tuo smoothieen hieman “paksumpaa” makua kuin pelkkä vesi – mutta sekin kyllä varmasti sopii smoothieen ihan hyvin!