Oh ja nam, taas olen tämän hetken lempiaamiaiseni äärellä: rakastan kaurasta blenderissä valmistettua “jogurttia”. Olen tehnyt tätä maidotonta kaurajogurttia jo vaikka minkä makuisena, mutta yksi suosikeistani on trooppinen mango-sitruuna. Maku on keväisen kirpeä, aavistuksen makea sekä kauramaisen pehmeä samaan aikaan, ja strarttaa päivän pirteästi makumaailmallaan.
Kyseessä on jälleen superhelposti valmistuva aamiainen (tai välipala): sekoitat illalla ainekset blenderissä hetkessä, ja “jogurtti” tekeytyy yön aikana jääkaapissa valmiiksi. Voit nauttia sen heti herättyäsi, ilman sen kummempia aamiasvalmisteluja (kätevintä niin, eikö?).
Trooppinen kaurajogurtti kelpuuttaa seurakseen vaikka marjojakin, mutta maistuu ihanalta jos saa seurakseen jotain rapeaakin. Ripottelin sekaan siis auringonkukansiemeniä ja mehiläisen siitepölyrakeita, jotka toivat kivasti pureskeltavaa jogurttiin. Aamiaisessa yhdistyy pehmeä maku ja hedelmien raikkaus (sekä vitamiinit!), kauran proteiini ja kuitu.
Kannattaakin muuten ripotella jogurtin päälle jotain, vaikka maun puolesta jogurtti ei sitä välttämättä kaipaisikaan. Mehiläisten siitepöly pois jätettäessä annoksesta tulee vegaaneillekin sopiva. Siementen tai vaikka marjojen ansiosta jogurtti tulee pureskeltuakin, ja ruuansulatus pääsee alkamaan siellä missä sen pitääkin. Vatsa kiittää ja päivä alkaa kivasti kaikin puolin!
Raikkaita kevätaamuja,
xx
✨ Huomaathan, että “jogurttia” ei ole hapatettu, ja näin ollen siitä puuttuu hyvää tekevät maitohappobakteerit – kannattaa siis ottaa ne purkista tai muista hapatetuista tuotteista ✨
Trooppinen kaurajogurtti
kahdelle
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
2 dl kookosmaitoa
2 dl valitsemaasi kasvimaitoa
2 rkl chiasiemeniä
1 mango
1 pienehkö sitruuna
1. Laita kaurahiutaleet blenderiin ja tee niistä karkeaa jauhoa.
2. Lisää mukaan kookos – ja kasvimaito sekä chiasiemenet. Pyöritä tasaiseksi.
3. Kuori mango ja purista sitruunan mehu. Jos haluat mielummin makeahkon kuin kirpsakan lopputuloksen, käytä vain puolikas. Lisää blenderiin ja anna pyöriä täydellä teholla hetken aikaa.
4. Kaada jogurtti astiaan ja laita jääkaappiin tekeytymään yön yli.
5. Nauti aamulla marjojen, siemensekoituksen tai vaikka granolan kanssa!
15 kommenttia Trooppinen mango-sitruuna kaura”jogurtti”
1Pingbacks & Trackbacks on Trooppinen mango-sitruuna kaura”jogurtti”
[…] (toisinaan kyllä vieläkin!), ja pian vuorossa oli kaura: tein kaurasta ihanien puurojen lisäksi kaurajogurttia ja suklaavanukasta, ja herkuttelin kaupan valmiilla kaurajogurtilla, muutaman mainitakseni. […]
Tiina
23.4.2016 at 06:55 (7 vuotta sitten)Pitääpä kokeilla tätä, ihan uusi juttu minulle 🙂
tuuliaj
23.4.2016 at 18:27 (7 vuotta sitten)Kiva että tulit kommentoimaan, ja toivottavasti tykkäät <3 🙂
suppis
23.4.2016 at 11:33 (7 vuotta sitten)Tää lähtee testiin! 🙂 Mitä kookosmaitoa muuten käytät?
tuuliaj
23.4.2016 at 18:31 (7 vuotta sitten)Kiva kuulla ja kiva että tulit kommentoimaan! Mun suosikki on Santa Marian kermainen kookosmaito, joka on myös lisäaineeton! 🙂
Tuulia
25.4.2016 at 21:51 (7 vuotta sitten)Ihanat kuvat ja ihanan näkönen jugu! <3
tuuliaj
25.4.2016 at 22:09 (7 vuotta sitten)Kiva kuulla, kiitti! <3 Torstaina nähdään, jee 🙂
Riina
26.4.2016 at 10:28 (7 vuotta sitten)Onko kookosmaito pakollinen, millä voisi korvata?
tuuliaj
26.4.2016 at 16:40 (7 vuotta sitten)Moikka Riina, voit korvata sen kokonaan toisella kasvimaidolla, mutta sitten lisäisin myös chian määrää hieman, että rakenne ei jää liian löysäksi. Kookosmaito tuo myös hieman makeutta, eli kannattaa ehkä joko lisätä sitä / jättää sitruunaa vähemmälle!
Herkullisia jugurttihetkiä! 🙂
Anne
30.4.2016 at 09:37 (7 vuotta sitten)Tein ja tykkäsin! Ja tätä voi varmasti varioita maailmaan tappiin asti. Ensimmäisellä kerralla minulla ei olla chian siemeniä niin laitoin tilalle hampun siemeniä ja tavallista maitoa. Hyvin toimi sekin. Määrästä sanoisin sen verran että tuosta riittää hyvin neljälle 🙂 Seuraavaksi kokeilen mustikoilla joita pakastimessa on vielä iso läjä.
Kiitos reseptistä!
tuuliaj
2.5.2016 at 16:03 (7 vuotta sitten)Kiva kuulla ja ihanaa että tykkäsit! 🙂 Variaatiota tosiaan löytyy loputtomasti, ei pääse kyllästymään niin helposti – on varmasti ihana mustikoilla! Ja saatat hyvin olla oikeassa määrästä – meillä tämä riitti kahdelle, mutta taisimme tykätä vähän liikaa jugusta. 😉
Hannele
9.5.2016 at 09:17 (7 vuotta sitten)Voisikohan kauran korvata riisihiutaleila täysin gluteenittomassa allergiaruokavaliossa…kokeilempa!
tuuliaj
9.5.2016 at 10:30 (7 vuotta sitten)Olen itse asiassa itsekin miettinyt, että pitäisi tehdä koe-erä riisihiutaleilla! Kiva kun tulit kommentoimaan, ja olisi hauska kuulla miten korvaaminen toimi, jos innostut testaamaan! 🙂
Nelli
2.1.2017 at 21:48 (6 vuotta sitten)Kiitos reseptistä! Meillä alkoi eilen poikaystävän kanssa vege-kuukausi, joten resepti menee varmasti käyttöön tällä viikolla! 😀
tuuliaj
3.1.2017 at 10:37 (6 vuotta sitten)Eipä kestä! 🙂 Kiva kuulla että vegeilette kuukauden, tykkäätte varmasti myös tästä “jugurtista!