Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Energiapatukat raakalakritsilla ja “toffee”kuorrutteella

Raw energy bars with lucuma"fudge" and licorice Raw energy bars with lucuma"fudge" and licorice

Saanko esitellä: ehkä maailman parhaat energiapatukat ovat täällä!
Patukat muodostuvat lucuma”toffeesta”, maapähkinävoista, raakalakritsista, eri siemenistä sekä pehmeistä medjool-taateleista, ja kuten hehkutin heti alkuun: ovat ihan superhyviä!

Kiireisen arjen keskellä huomaan nykyään välillä unohtavani syödä (en ymmärrä miten niin voi käydä minulle, kuka ajattelee ruokaa ja reseptiikkaa lähes taukoamatta, hah!) ja saatan joskus iltapäivällä huomata syöneeni päivän aikana vain smoothien ja muutaman porkkanan. Näissä tilanteissa proteiini – ja energiapatukat tuovat nopean pelastuksen alhaiseen verensokeriin ennen varsinaista ruokaa (mitä en kuitenkaan ikinä jätä syömättä) ja kannankin erilaisia patukoita nykyään mukanani vähän joka laukussa. Olen ennenkin tehnyt proteiinipatukoita täällä bloginkin puolella, mutta tällä kertaa kaipasin mintun sijasta mukaan lakritsia, ja päälle suklaan sijaan jotain muuta.

Olen aika ihastunut raakaan GetRaw-lakritsipatukkaan, jonka jalanjälkiä tämä oma energiapatukkani asteleekin, mutta lucuma”toffeella” hunnutettuna. Tämä lucumakuorrutus ei tee patukalle lainkaan pahaa – ehkä aavistuksen karkkimaisemman fiiliksen kyllä. Nämä patukat sisältävät siis paljon hyvää energiaa eri siemenistä ja taateleista, täyttävät ihanasti ja samalla korvaavat karkkipatukan ihan heittämällä!

Eikö kuulostakin hyvältä? No niin mustakin, jatkakaamme siis patukoiden ohjeen pariin!

Täyttäviä ja ihania herkkuhetkiä,
xx

Raw energy bars with lucuma"fudge" and licorice

Energiapatukat raakalakritsilla ja “toffeekuorrutteella”

n. 10-15 kappaletta, koosta riippuen

kuivat:
1 dl seesaminsiemeniä (kuorellisia)
0,5 dl kuorittuja hampunsiemeniä
2 dl kurpitsansiemeniä
4 rkl chiaaa
0,5 tl suolaa
1 rkl lucumajauhetta
2-4 rkl raakalakritsijauhetta (mahdollisimman vahvaa, itse käytin Urtekramin – maistele matkalla ja lisää tarpeen mukaan)

märät:
10 pehmeää medjool-taatelia
3 rkl maapähkinävoita (mahdollisimman sileää, itse käytin Urtekramin smoothia)
2 rkl (kukkurallista) kookosöljyä
0,4 dl vettä

Kuorrute:
n. 0,5 dl kaakaovoita
n. 0,5 dl lucumajauhetta
2 rkl lakritsijauhetta
ripaus suolaa

1. Laita kuivat aineet blenderiin. Anna pyöriä karkeaksi jauhoksi. Siirrä kulhoon.

2. Tee sama märille aineille.

3. Sekoita kuivat ja märät aineet keskenään. Muotoile haluamasi kokoisia patukoita ja siirrä kylmään tekeytymään, noin puolen tunnin ajaksi. Helpoiten taikinan sekoitus ja patukoiden muotoilu käy märillä käsillä.

4. Valmista kuorrute, kun patukat ovat hetken aikaa saaneet olla jääkaapissa: sulata kaakaovoi vesihauteessa. Lisää lucuma ja mausteet mukaan. Sekoita tasaiseksi.

5. Ota hieman jähmettyneet patukat pois jääkaapista, ja levitä kuorrute. Halutessasi anna ensimmäisen kerroksen jähmettyä ja lisää sulaa kuorrutetta lisää patukoiden päälle pienellä lusikalla – näin saat tehtyä kuvioita pinnalle.

6. Kylmään jähmettymään (patukat kannattaa myös säilyttää jääkaapissa!). Valmis, herkuttelemaan!

Raw energy bars with lucuma"fudge" and licorice

Ps. Jos kärsit korkeasta verenpaineesta tai olet raskaana, jätäthän lakritsin pois patukoista.

Osa raaka-aineista saatu Urtekramilta, osa Cocovilta

Jätä vastaus

200-125 300-115 200-105 200-310 640-911 300-075 300-320 300-360 642-998 QV_DEVELOPER_01 400-101 700-501 117-201 70-696 700-505 600-199