Mikä voisi olla parempaa kuumana aurinkoisena päivänä, kuin vesimeloni slush, missä ihanan makean mutta raikkaan vesimelonin seassa maistuu kirpeä lime ja raikas minttu?

No, eipä tule ihan heti mieleen, ja jos sullekaan ei, niin tässäpä ihana resepti kesäiseen viilentävään juomaan! Tämä juoma ilahduttaa, vie janon, ja sisältää runsaan määrän C-vitamiinia, A-vitamiinia, kuitua ja kaliumia. Onpa vesimelonissa myös lykopeenia, antioksidanttia, mikä tutkimusten mukaan vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin. Ei lainkaan huonosti kesäisen raikkaalta juomalta, hakkaa mennen tullen kaikki sokeriset esikuvansa slush-maailmassa, hah!

Tämä juoma valmistuu nopeasti, vaikka et olisi vesimelonia ehtiny jäädyttääkään: paloittelin melonin ja annoin palojen huurtua n. 20 minuutin ajan, ja lisäsin juomaan lisäksi jääpaloja. Voit toki myös jäädyttää palat kunnolla, jolloin jääpaloja ei välttämättä tarvitakaan mukaan.

Vesimeloni on pienestä pitäen ollut suosikkihedelmäni, ja syön sitä kesäisin kilokaupalla. Tänä kesänä veikkaan, että enemmän kuin ikinä ennen, kiitos tämän juoman!

Sukelletaanpa seuraavaksi itse virvoittavan reseptin pariin – raikkaan hedelmäisiä jääjuomahetkiä ruudun sillekin puolelle,
xx

Vesimeloni-lime slush mintulla

kahdelle

1 minivesimeloni (tai puolet isosta melonista)
1 lime
kourallinen tuoretta vahvaa minttua
jääpaloja

1. Leikkaa vesimelonista kuori pois ja kuutioi meloni. Siirrä pakkaseen vähintään n. 20 minuutin ajaksi.

2. Purista limen mehu ja huuhtele minttu (aloita puolikkaan limen mehulla ja lisää matkalla maun mukaan)

3. Kun vesimeloni on sopivan kohmeista, lisää kaikki ainekset blenderiin.

4. Sekoita raaka-aineista ihanan kylmä ja kohmeinen kokonaisuus kesäjuomaa. Nauti ja virkisty!

Kuvan liina on saatu Finlaysonilta.