Aamiaisburritot á la Kasvis

Hetki sitten sain ystäväni ja kollegani Hannan ihanan uuden Kasvis-keittokirjan käsiini, ja tiesin heti että haluaisin testata kirjasta jonkun tortillareseptin. Niitä olikin ilokseni kirjassa muutama, ja satun r a k a s t a m a a n tortilloja, mutta teen niitä liian harvoin. Ja miten täydellistä – olinhan juuri saanut testiin uusia BFreen tortilloja, jotka ovat vehnättömiä, gluteenitomia, kananmunattomia ja maidottomia – näin ollen vegaanisiakin! Tortillalätyt ovat ohuita, mistä tykkään: näin huolella valitut ja herkulliset täytteet pääsevät täysiin oikeuksiinsa!

Koko Kasvis – kirja on ihana, ja täynnä mitä inspiroivimpia makuja ja kuvia. Ja aamiaisburritot kuulostivat niiin hyvältä! Meillä usein aamiainen menee puuro – smoothielinjalla eteenpäin, joten burritot tuovat todellakin uusia tuulia aamiaiselle. Tällä kertaa, myönnettäköön, nämä valmistuivat lounaaksi, mutta hei, raaka-aineiltaan nämä sopivat sinnekin ja ovat ihanan raikas ja täyttävä kokonaisuus –  ihan mihin aikaan päivästä hyvänsä!

Sen lisäksi, että nämä tortillat valmistuivat nopeasti, ovat ne freesiä ruokaa parhaimmillaan: papujen ja tofujen täyttävyys yhdistettynä limen ja korianterin yhdistelmään on herkullinen! (Voiko mikään mikä yhdistää limen ja korianterin olla muuta kuin herkullista? Epäilen.) Burritot tarjoillaan vegaanisen creme fraichen kanssa, mistä maut saavat sopivasti pehmeyttä mukaansa yhdessä avokadon kanssa.

Kasvis-kirja on monipuolinen ja harmoninen kokonaisuus, joka sopii monelle: kirjasta löytyy uusia juttuja ja inspiraatiota niin kokeneemmalle kasvissyöjälle kuin vasta aloittelevallekin! Moni resepti jää odottelemaan testailua ja tulen tarttumaan kirjaan varmasti yhä uudelleen – lämmin suositus Kasvikselle!

Mutta jatketaanpa aamiaisburritojen pariin – veikkaan että sinäkin haluat päästä testailemaan niitä! Nam!

Raikkaita aamiais- tai lounashetkiä,
Tuulia

Gluteenittomat (aamiais)burritot

neljälle

4 gluteenitonta (esim. BFree) tortillaa
2 avokadoa
kaura creme fraichea
(raastettua cheddaria tai vegejuustoa – jätin tämän pois ja toimi oikein hyvin!)

Tofukokkeli:
300g maustamatonta tofua
1-2 rkl öljyä
1/2 tl kurkumaa
1/2 tl jauhettua juustokuminaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl jauhettua inkivääriä
1/2 tl jauhettua korianteria
suolaa, mustapippuria
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa

Mustapapusalsa:
1/2 punasipuli
1/2 punainen paprika
2 kynttä valkosipulia
1/2 ruukku korianteria
2 dl keitettyjä mustapapuja
2 rkl oliiviöljyä
1/2 limetin mehu
1/2 tl chilijauhetta
1/2 tl jauhettua juustokuminaa
suolaa, mustapippuria

1. Valmista ensin mustapapusalsa. Kuori punasipuli ja kuutioi se yhdessä paprikan kanssa. Hienonna valkosipuli ja korianteri. Sekoita kaikki ainekset keskenään, ja mausta. Siirrä jääkaappiin tekeytymään.
2. Painele tofusta enimmät nesteet pois paperiin tai keittiöliinaan. Murenna tofu käsin pieniksi murusiksi. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista tofukokkelia parin minuutin ajan. Lisää mausteet ja jatka paistamista, kunnes tofu on saanut kauniisti väriä. Sekoita mukaan persilja.
3. Lämmitä tortillaletut ja täytä ne tofukokkelilla, salsalla, avokadolla sekä creme fraichella. Nauti heti!

 

2 kommenttia Aamiaisburritot á la Kasvis

  1. Hanna / Hannan soppa
    21.11.2017 at 10:19 (5 vuotta sitten)

    Voi kiitos ihana Tuulia tästä postauksesta ja kauniista sanoistasi <3 Aivan ihastuttavat kuvat!

    Vastaa
    • tuuliaj
      21.11.2017 at 10:33 (5 vuotta sitten)

      Kiitos ihanasta kirjasta, se on mahtava! Ja samoin sinä, pus! 🙂

      Vastaa

Jätä vastaus tuuliaj Peruuta vastaus

geturnet.com is for sale | HugeDomains
geturnet.com Buy now:$2,695 ▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $224.58/mo. for 12 months See details
  • 30-day money back guarantee
  • Take immediate ownership
  • Safe and secure shopping

geturnet.com

This domain is for sale: $2,695

Buy now for $2,695 or pay $224.58 per month for 12 months

▸ Buy now
or

This domain is for sale: $2,695

▸ Buy now or ▸ Start payment plan Only $224.58/mo. for 12 month See details
Questions? Talk to a domain expert: 1‑303‑893‑0552
  • Enjoy zero percent financing
  • Quick delivery of the domain
  • Safe and secure shopping

Since 2005, we've helped thousands of people get the perfect domain name

R
J
S
D
K
See more testimonials

Our promise to you

30-day money back guarantee

HugeDomains provides a 100% satisfaction guarantee on every domain name that we sell through our website. If you buy a domain and are unhappy with it, we will accept the return within 30 days and issue a full refund – no questions asked.

Quick delivery of the domain

In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Safe and secure shopping

Your online safety and security is our top priority. We understand the importance of protecting your personal information.


We protect your information through SSL encryption technology, providing the safest, most secure shopping experience possible. Additionally, you may checkout with PayPal or Escrow.com.

Yes, you can transfer your domain to any registrar or hosting company once you have purchased it. Since domain transfers are a manual process, it can take up to 5 days to transfer the domain.

 

Domains purchased with payment plans are not eligible to transfer until all payments have been made. Please remember that our 30-day money back guarantee is void once a domain has been transferred.

 

For transfer instructions to GoDaddy, please click here.

Once you purchase the domain we will push it into an account for you at our registrar, NameBright.com, we will then send you an email with your NameBright username and password. In most cases access to the domain will be available within one to two hours of purchase, however access to domains purchased after business hours will be available within the next business day.

Nothing else is included with the purchase of the domain name. Our registrar NameBright.com does offer email packages for a yearly fee, however you will need to find hosting and web design services on your own.

Yes we offer payment plans for up to 12 months. See details.

If you wish the domain ownership information to be private, add WhoIs Privacy Protection to your domain. This hides your personal information from the general public.

 

To add privacy protection to your domain, do so within your registrar account. NameBright offers WhoIs Privacy Protection for free for the first year, and then for a small fee for subsequent years.

 

Whois information is not updated immediately. It typically takes several hours for Whois data to update, and different registrars are faster than others. Usually your Whois information will be fully updated within two days.

Your Web address means everything – watch our video see why

Your Web address means everything
watch our video see why

Quick stats

Domain length
8 characters
Keywords
Base domain
geturnet
TLD extension
.com
geturnet.com ▸ Buy now ▸ Start Payment Plan