Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Archive of ‘Hyvinvointi’ category

Maidoton kakkulatte ja joulun paremmat marmeladit

Kaupallinen yhteistyö Asennemedia ja Lejos

Hei, ihana! Talvi alkaa pikkuhiljaa hiipimään luoksemme, ja vaikka muutamana aamuna onkin taas ollut aurinkoista ja kaunista on iltojen pimeys välillä tuntunut todella kokonaisvaltaiselta. Parivuotias tyttömme menee iltaisin (tai no, “iltaisin” – klo 17 jälkeen, hah!) ikkunaan ja katselee ulos samalla hämmästellen “pimeetä on, on pimeetä” eikä äidin auta kuin myönnellä, koska pimeää todella tuntuu olevan!

En yleensä ole mikään lumen suurin fani, mutta pakko myöntää että jotain kaunista ja hohtavaa tähän maisemaan olisi saatava! Mieheni on kotoisin pohjoisesta ja tuskailee näiden etelän synkkien talvien kanssa minuakin enemmän – kenties joskus löydämme itsemme vielä asumasta jostain missä on joko selkeästi kylmempää (ja kauniimpaa!) tai selkeästi lämpimämpää.

Mutta koska säille emme mitään voi, oli ratkaisun tällä erää löydyttävä muualta. Olen aikaisemminkin loihtinut herkkuja yhteistyössä Lejoksen kanssa (muistatkohan vielä ihanat sateenkaari-bataattikakkuleivät?) ja tälläkin kertaa oli sateenkaaren väreille tarvetta: mantelimaito päätyi osaksi herkullisia kasvimaitojuomia, jotka lainaavat makumaailmansa kakuilta: Porkkanakakkulatte sekä Red Velvet latte ovat täällä!

Ehkä oletkin törmännyt erilaisiin värilatteihin instassa ja blogeissa: punajuurilatte on tuntunut maailmalla olevan isokin trendi jo hetken, ja keltaisen mausteinen kurkumalatte alkaa melkein olemaan jo perusjuttuja! Suomessakin näitä ihania juures -tai muilla jauheilla tehtyjä juomia on nähty paljon, joten en ota näistä kredittiä itselleni – en ehkä itse olisi lähtenyt ensimmäiseksi sekoittamaan vaikkapa punajuurta kasvimaitoon, haha, mutta onneksi lähdin – se on ihanaa! Kehittelin ideaa kuitenkin hieman pidemmälle, ja nähdessäni kirkkaan oranssia porkkanamehujauhetta kaupassa piirtyi mieleeni kuva porkkanakakkulatesta, ja samalla päätin lainata punajuurilatteenkin hieman makumaailmaa Red Velvet-kakusta.

Ja ah! Kakkulateista tuli herkullisia, värikkäitä ja hyvää oloa pursuvavia! Melkein hykertelin näitä värikkäitä kakkulatteja juodessani: juuresjauheet ovat aavistuksen makeita, joten makeutustakaan ei tarvitse paljon. Juuresten makea maku sopii hyvin yhteen mantelimaidon kanssa, ja vaahdotin lämmitetyn Blue Diamondin mantelimaidon kuohkeaksi – ihana kokonaisuus, ja katso nyt vaikka noita värejä! (Jos maidoton elämäntapa muuten mietityttää, löytyy täältä listaamiani muita hyviä kalsiumin lähteitä.)

Ravinteita, hyvää hellivää makua ja hyvää tekeviä mausteita – juuri sitä mitä nyt tarvitsen, ja uskallanpa melkein veikata että sinäkin.

Joulun tullessa suklaat ja marmeladit hiipivät jälleen sekä työpaikoille että koteihin, mutta onneksi niilläkin voi herkutella hieman terveellisemmin! Valmistin kakkulattejen seuraksi vähän parempia marmeladeja: päällystin NomNom 100% hedelmä”karkkeja” tummalla (sokerittomalla) raakasuklaalla, ja koristelin nekin näillä luonnollisilla “värijauheilla”.

Mikä täydellinen yhdistelmä!

Marmeladit ovat aikaisemmin olleetkin vähän erilaisia kuin tänä päivänä: ehkä Pihlajakarkeissa on joskus ollut pihlajanmarjaa, ehkä Vihreissä kuulissa omenaa (tai jotain muuta vastaavaa vihreää hedelmää) – ymmärrät pointin! Haluaisin uskoa että luonnollisuus trendinä olisi tullut jäädäkseen ja vahvistuakseen, ja ehkä myös tulevaisuudessa kaupankin marmeladeissa on kaikissa mukana myös aitoja makuja esanssien, värien ja valkoisen sokerin sijasta.

Tästä ajatuksesta lähdin tekemään NomNomin aidoista hedelmäkarkeista joulumarmeladeja: päällystin ne raakasuklaalla sekä pöläyksellä juuresmehujauheita, ja näin minulla olikin kasa herkullisia, vain aitoa hedelmää sisältäviä marmeladeja – kuinka helppoa! Näissä hyvismarmeladeissa maistuu mansikka, omena ja vadelma, ja maku tosiaan tulee aidoista hedelmistä. Tässäpä muuten vinkki myös hyvää tekevään lahjaideaan jouluksi, jos tykkäät itse tehdä herkkuja ystävillesi!

Mutta, jatketaanpa sitten itse reseptien pariin! Ehkä sinäkin haluat järkätä väriä, ravinteita ja pirteyttä pursuavan kakkulattehetken joko vain itsellesi, tai vaikka kutsua ystäväsi pöydän ääreen?

Olit sitten itseksesi tai yhdessä, nämä kakkujen maailmasta inspiroituneet mantelilatet ovat ihana valinta harmaaseen talvisäähän, jolloin värikkäitä kasviksia ei muutenkaan voi saada liikaa. Punajuuren ja porkkanan terveyshyödyt yhdistyvät mutkatta osaksi herkutteluhetkeäsi – täydellistä, eikö totta? Kata pinkki latte pöytään ystäväsi eteen, ja voin luvata että hän ihastuu!

Marmeladien kohdalla kyse on vielä puhtaammin herkuttelusta, mutta juurikin puhtaasta ja hyvästä sellaisesta. Korvaa valkosokeri-esanssi-väriainemarmeladit oikeista hedelmistä tehdyillä – ne eivät häviä maussa, mutta saatat saada jotain ravinteitakin samalla, hedelmien oman energian kanssa.

Eikö kuulostakin hyvältä? Toivottavasti sinäkin ihastut resepteihin!
Tuulia ♥

Porkkanakakkulatte

yhdelle

n. 0,5 dl vettä
1-2 rkl porkkanamehujauhetta (maun mukaan)
0,5 tl ceylonin kanelia
ripaus kuivattua inkivääriä
ripaus kardemummaa
n. 2 dl valitsemaasi mantelimaitoa
(hunajaa halutessasi)

1. Kuumenna vesi, sekä mantelimaito omissa kattiloissaan.
2. Sekoita kuumaan veteen kuivat aineet.
3. Lisää kuuma mantelimaito kuppiin, ja vaahdota se maidonvaahdottimella kuohkeaksi.
4. Kaada “porkkanamehushotti” maidon sekaan, ja tarkista maku – lisää halutessasi hieman makeutta.

Punajuurilatte eli Red Velvet latte

yhdelle

n. 0,5 dl vettä
1-2 rkl punajuurimehujauhetta (jos haluat voimakkaamman, laita enemmän)
1/4 tl kardemummaa
ripaus raakakaakaojauhetta
ripaus aitoa vaniljajauhetta
n. 2 dl valitsemaasi mantelimaitoa
(hunajaa halutessasi)

1. Kuumenna vesi, sekä mantelimaito omissa kattiloissaan.
2. Sekoita kuumaan veteen kuivat aineet.
3. Lisää kuuma mantelimaito kuppiin, ja vaahdota se maidonvaahdottimella kuohkeaksi.
4. Kaada “punajuurimehushotti” maidon sekaan, ja tarkista maku – lisää halutessasi hieman makeutta.

Joulun paremmat marmeladit aka Hyvismarmeladit

1-2 pussia NomNom-hedelmäsnackseja
Raakasuklaata
punajuurimehu- , porkkanamehu- tai muita kasvisjauheita koristeluun

1. Sulata suklaa hellävaraisesti vesihauteessa.
2. Pyörittele NomNomit sulassa suklaassa, ja nosta leivinpaperoidulle lautaselle jähmettymään. Siirrä jääkaappiin.
3. Kun marmeladit ovat valmiit, koristele ne kasvis – tai muilla valitsemillasi jauheilla.

Kakkulatet ja joulun paremmat marmeladit

 

Mansikkaista cashewjogurttia ja vatsan hyvinvointia

Yhteistyössä PUR 

Hei, ihana, ja tervetuloa herkuttelemaan ja voimaan hyvin!

Tällä kertaa liikumme aikuisten suoliston hyvinvoinnin parissa, ja saat superhelpon reseptin maidottomaan, mansikkaiseen pähkinä – ja siemenpohjaiseen jogurttiin. Tämä pehmeä ja paksu kasvijogurtti pursuaa ravinteita, ja viimeistellään todella mielenkiintoisella probiootilla – tai pitäisikö sanoa, että ekosysteemillä! Tämä postaus toteutetaan hyvinvoinnin edelläkävijän, PUR-kaupan kanssa, ja yhteistyömme tiimoilta olenkin jo kirjoitellut lasten vastustuskyvystä, sekä jaksamisesta.

Tällä kertaa katsahdamme hieman syvemmälle suoliston hyvinvointiin, ja sekin tehdään, kuten aina, ihanan ja hyvää tekevän reseptin siivittämänä! Tervetuloa mukaan!

Suoliston hyvinvointi on jo monia vuosia ollut pinnalla, ja sitäkin ennen isossa hypessä tietyissä piireissä. On ihan mahtavaa seurata kuinka tutkimus etenee, ja lisää tietoa monipuolisen suolistoflooran puolesta tulee jatkuvasti. Ylimääräiset antibioottikuurit vähenevät pikku hiljaa tiedon levitessä, ja veikkaanpa että tulevaisuudessa tullaan kauhulla katsomaan aikaamme, missä “varmuuden vuoksi” kuurit ovat olleet arkipäivää ja antibiootteja on popsittu menemään tiedostamatta lainkaan niiden seurauksia. Kuulun itse sukupolveen, jonka nuoruuden aikana antibiootteja määrättiin ilman puhettakaan maitohappobakteereista tai boulardiista, ja kroonisen angiinan takia sainkin syödä niitä ihan kiitettävästi – toinen toistaan vahvempia! Suoliston hyvinvoinnille ei tässä yhtälössä juuri suotu ajatuksia, ja pakko sanoa, ettei se oma fiiliskään kovin hyvä ollut jatkuvien kuurien kanssa painiessa. Nykyään tilanne on onneksi toinen, vaikka yhä kuulee välillä varmuuden vuoksi – kuureista ja vaikka alkavaan korvatulehdukseen määrätyistä antibiooteista, mutta olen toiveikas että tämäkin muuttuu!

Samaan aikaan kun tietoisuus suoliston hyvinvoinnista oman hyvinvointimme kulmakivenä lisääntyy, lisääntyy myös suoliston hyvinvointia tukevien tuotteiden määrä markkinoilla. Suoliston bakteereja on tunnistettu noin 400, ja niitä epäillään olevan ainakin tuhat, ellei jopa tuhansia! Terveellä ihmisellä on noin 1,5 kg bakteerimassaa suolistossaan, ja tämä bakteeristo on aivan välttämätön ihmisen hyvinvoinnille.

Suolistobakteerit huolehtivat ja auttavat muun muassa hiilihydraattien ja muidenkin ravinteiden pilkkomisessa sekä imeytymisessä, vaikuttavat immuniteetin kehittymiseen ja tuottavat buturaattia (voihappoa, joka puolestaan on tärkeää suoliston epiteelin kannalta). Näiden edellä mainittujen tehtävien lisäksi suolistoflooria vaikuttaa meissä lähes kaikkeen, ja suolistoflooravinoumat  on yhdistetty mm. allergoihin, autoimmuunisairauksiin, ylipainoon, diabetesriskiin, ylipainoon ja mielenterveysongelmiin – kyseessä on siis hyvinvointimme kannalta erittäin oleellinen seikka! Ja tiesitkö, että tulehduksellisia suolistosairauksia tituuleerataan jo suomalaisten kansantaudeiksi? Kelan korvausrekisterin mukaan tulehduksellisia suolistosairauksia (IBD) sairastaa Suomessa 46 000 ihmistä. Määrä kasvaa vuosittain kuudella prosentilla, eikä tätä määrää selitä geenit tai mikään muukaan meissä suomalaisissa, vaan syypääksi epäillään juurikin maaperäkontaktin puutetta sekä hygieniatason nousua. Toisin sanoen: mikrobiomin köyhtymistä.

Miten surullista! Näyttää siltä, että bakteerien pelossa streriloimme ympäristömme ja itsemme sairaiksi.

Mutta käännetäänpä katseemme positiivisiin seikkoihin! Kun ongelma on havaittu, sen korjaamiseksi voi tehdä töitä! Suolistoflooraan vaikuttaa ihan kaikki, mitä teemme, syömme, missä asumme, missä vietämme vapaa-aikamme. Miten nukumme, mitä stressaamme ja kuinka paljon. Mikrobiomi on riippuvainen ihmisen itsensä ja hänen ympäristönsä vuorovaikutuksesta, ja tämä on vuorovaikutus, joka joko säilyttää terveyden, tai sairastuttaa.

Se, mitä suolistomme tarvitsee on monipuolista, epästeriiliä ympäristöä (käsidesit päiväkodeissa – apua!), luontokosketusta, monipuolista, kuitupitoista ja epästeriiliä ravintoa (vaikka niitä multaporkkanoita kesällä), fermentoituja, maitohapporikkaita hapantuotteita, sekä useissa tapauksissa: laadukkaan probioottivalmisteen.

Olen käyttänyt ja testallut vuosien varrella monia eri tuotteita, ja voin kertoa että olen todella innoissani uudesta luonnollisuuden ja symbioottisen näkökulman lisääntymisessä niin ravintolisien kuin probioottivalmisteidenkin maailmassa! Markkinoilla on paljon tuotteita, joiden ainesosat toimivat synergisesti toisiaan tukien, jotka ovat samalla karsittu kaikesta turhasta – kuten väri – lisä ja täyteaineista.

Tämän yhteistyön puitteissa pääsin testailemaan Living Nutritionin Your Flora – tuotesarjaa, joka nimenomaan edustaa symbioottista lähestymistapaa vatsan hyvinvointiin. Sen sijaan, että tuotteeseen olisi valittu vain yksi tai muutama maitohappobakteerikanta, on tuote rakennettu luomu soijamaitoa kefiiri-menetelmällä hapattamalla – lopputuloksena syntyy Kefi-Soya ravintolisä, joka tarjoaa mikrobeille myös kasvualustan jotta nämä myös pärjäävät suolistossasi.

Tuote on elävä kokonaisuus joka sisältää ravinteita, entsyymejä sekä luonnollisesti kehittyneitä mikro-organismeja: kapseleissa on 35 luonnollisesti kehittynyttä bakteerikantaa, kolonisaation tekijät, entsyymejä ja peptidejä sekä ruuansulatukselle tärkeitä ravinteita (mm. sitä butyraattia eli voihappoa sekä l-glutamiinia, jotka ovat hyvin tunnettuja suoliston rakennuspalikoita). Ja hei, jos ajatus soijasta epäilyttää niin eipä hätää: sen ruoansulatukselle rankat ainesosat fermentoituvat prosessissa haitattomiksi!

Tuoteperheeseen kuuluu monia eri tuotteita, ja testissä on nyt ollut sarjan Family tuote, joka sisältää myös banaania ja baobabia. Tämä tuote on suunniteltu koko perheen suoliston hyvinvoinnin tukemiseen, ja valitsimme sen meille yhdessä sarjan kehittäjän, erityskoulutetun ravintoterapeutin, Graham Botfieldin kanssa. Hänen puhetta tuotteistaan ja fermentoinnin hyödyistä oli todella ihana seurata! Omat tuotteensa löytyy sarjasta myös herkälle suolistolle, suoliston tulehdustiloihin (jos nyt tunnet jonkun, kuka suoliston tulehduksista kärsii, vinkkaathan tuoteperheestä hänelle!), antibioottikuuria ennen ja sen aikana, näin muutaman mainitakseni. Tuotteita siis täydennetään hyvää tekevillä yrteillä ja mausteilla, jotta lopputulos tarjoaisi vastauksen mahdollisimman kattavasti eri haasteisiin.

Ah, mutta palataanpa hieman takaisin, ja siihen itse reseptiin, ehkä haluat kuulla senkin! Your Flora – symbioottien maku on mieto, ja kyseessä on oikeastaan ruoka, mutta erittäin hoivaava sellainen. Näin ollen kapselin voi vaikka syödä sellaisenaan suoraan kapselista, kuten Grahamin kanssa I love me-messuilla maistelimme.Arjessa oma suosikkini on sekoittaa kapselien sisältö täydentämään ruokaa – tällä kertaa pehmeän silkkisen mansikka-cashewjogurtin osaksi. Mansikka-pähkinäjogurtti on lempeän paksua, ja tarjoillaan rapean granolan kanssa – ihanaa!

Tuulia ♥

Mansikkainen cashewjogurtti ja maapähkinävoigranola 

Mansikkajogurtti:
1 dl cashewpähkinöitä (liotettuna)
0,5 dl kuorittu hampunsiemeniä (liotettuna)
0,5 dl pinjansiemeniä (liotettuna)
n. 2,5 dl mansikoita (sulatettuna)
kermaista kookosmaitoa, kunnes koostumus on sopiva (muutama rkl –> )
2 kpl Your Flora – symbioottikapselia – oman tilanteen mukaan valittua

1. Ota mansikat sulamaan. Laita pähkinät ja siemenet likoamaan runsaaseen veteen mieluiten yön yli, mutta vähintään neljän tunnin ajaksi. Huuhtele huolella. Valmista tällä välillä granola (ohje alla).

2. Siiviöi sulaneista mansikoista irtoava neste pois, ja lisää pähkinöiden ja siemenien kanssa blenderiin. Anna pyöriä, ja lisää mukaan kookosmaitoa tarpeen mukaan – tämän määrä riippuu paljon siitä kuinka pehmeäksi pähkinät ovat ehtineet liota sekä kuinka paljon mansikoissa on nestettä jäljellä. Takaan että osaat lisätä sitä juuri oikean määrän, kun lisäät vähitellen ja sekoitellen.

3. Kun jogurtin koostumus on sopivaa, sekoita mukaan vielä juuri sinun tarpeisiisi sopivat Your Flora – symbioottikapseli.

4. Tarjoile cashewjogurtti marjojen, kookoshiutaleiden ja granolan kanssa!

Maapähkinävoigranola:
4 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1 dl auringinkukansiemeniä
2 rkl neitsytkookosöljyä
n. 6 rkl maapähkinävoita
(1-2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia)

1. Aseta uuni 175 asteeseen. Sekoita kaikki granolan raaka-aineet leivinpaperoidulla pellillä, ja paahda n. 10-15 minuutin ajan.

 

 

 

Vegmeals ateriasuunnitelma on täällä!

Tiedät varmasti sen fiiliksen, kun haluaisit kertoa jonkun asian koko maailmalle, mutta syystä tai toisesta et vielä voi? Se kutkuttava olo ruudun tällä puolen on ollut jo hetken verran, kun olemme superlahjakkaan kollegani Tuulian kanssa valmistelleet uutta palveluamme, Vegmealsia, lanseerauskuntoon! Ja nyt kun tuote on ulkona, reseptit on hiottu helpottamaan ihmisten arkea ja kaikki vaikuttaa valmiilta, olen niin iloinen voidessani vihdoin kertoa palvelusta enemmän! Ihan huippua!

Vegmeals on jo lähes kolme vuotta vanhan ateriasuunnitelmapalveluni Wellmealsin sisarpalvelu, johon yhdistimme Tuulian kanssa taitomme ja intohimomme. Vegmealsin tarina alkoi jo oikeastaan kauan aikaa sitten, kun lupailin kyselijöille yhä uudelleen vegeversiota Wellmealsista, kun vaan sellaisen ehtisin luoda. Viime talven lopuilla olimme lounaalla Tuulian kanssa, ja pohdimme tulevaa: mietimme mitä haluaisimme tehdä, mitä teimme nyt ja mikä inspiroisi eniten. Molemmat olimme jo hetken syöneet arkisin hyvin kasvispainotteisesti, ja mainitsin kasvavasta asiakastarpeesta kasvisateriasuunnitelmien suhteen. Siinä istuskellessamme tajusimme, että meidän pitäisi ehdottomasti tehdä se yhdessä, ja mahdollisimman pian!

Ja siltä istumalta yhteistyömme, ja myöhemmin Vegmealsiksi nimettävä palvelu, sai alkunsa.

Vegmeals on gluteeniton ja täysin vegaaninen työkalu, resepti + ostoslistasetti, helpompaan, monipuoliseen ja ravitsevaan arkeen! Vegmealsissa saat kuukauden jokaiselle viikolle neljä herkullista kasvisruokareseptiä (yhteensä siis 16 reseptiä = koko kuun arki-iltojen ruuat) sekä valmiiksi laaditun ostoslistan reseptien valmistukseen.

Ei hävikkiä, ei kaupassa hyllyjen välissä turhaa laahustamista, ei tuskailua siitä mitä söisitte tänään: me olemme miettineet kaiken puolestasi!

Tämä kaikki, ravitsevat ateriat, helpompi arki ja ylimääräinen aika on helposti saavutettavissa: koko kuukauden suunnitelman saat muutamalla klikkauksella suoraan sähköpostiisi, ja voit toivottaa helpomman arjen tervetulleeksi! Niin, ja pakko heti tässä vaiheessa mainita, että kaikki tämä on myös hyvin edukkaasti saatavilla: koko kuukauden setti maksaa ainoastaan 12,90€, sillä halusimme että mahdollisimman monella olisi mahdollisuus helpottaa arkeaan palvelun avulla. Vegmealsin avulla kasvatat viikon vegeateriat helposti neljään, ja tee samalla ympäristöteon. Meidän maailmamme ei kuitenkaan ole mustavalkoinen, ja siksi #arkivegaani – jo tämä on mielettömän suuri askel kohti tiedostavampaa ja kunnioitavampaa tapaa syödä!

Niin, eikä tässä muuten todellakaan vielä kaikki! Olemme samanaikaisesti käyneet jännittäviä yhteistyökuvioita läpi, ja olen todella innoissani voidessani kertoa että voit myös tilata viikottaisia kasseja suoraan kotiin, ainakin Lihattoman lokakuun ajan! Eikö olekin ihan huippua!

Viikoittaisten kauppakassiemme jakelijana toimii siis Alepan Kauppakassipalvelu, missä yhdistämme omat taitomme ja herkulliset, hyvää tekevät reseptit tehokkaaseen logistiikkaan – näin kokonaisuus säilyy fiksulla tasolla, toimii ja on arjen helpoin ja vaivattomin ruokaratkaisu, ikinä!

Samalla vaivalla (ja toimitusmaksulla) tilaat Alepasta myös kaikki muutkin viikon ruokatarpeesi, ja voit myös muokata ostoskoria ja esimerkiksi poistaa kauppakassistasi pastan, jos sellainen viikkoresepteihin kuuluu, mutta löytyy jo kaapistasi. Vegmealsin ja Alepan yhteistyö takaa siis helpoimman mahdollisen arjen, suoraan kotiin kuljetettuna. Voit poistaa tai vaihtaa ostoskorin tuotteita, eli et saa kassien mukana ikinä mitään sellaista mitä et tarvitse (tai mistä et tykkää)! Lue lisää TÄÄLTÄ. En malta odottaa, että pääsen itsekin tilaamaan arkiruokamme suoraan kotiin ja vain parilla klikkauksella. Jes.

Olisi ihan huippua kuulla mitä olet palvelusta mieltä! Kerro se kommenttiboksissa, tai facebookin puolella, ja samalla osallistut kahden Vegmeals-pdf- tuotteen arvontaan! Jee! Arvonta päättyy 8.10 sunnuntaina!

Tervetuloa kasvavan #arkivegaanien joukkoon – täällä on hyvä olla!
Tuulia

Ps. Vegmeals löytyy myös facessa, superkiva jos tulet tykkäämään!

Lempeä suklaavanukas ja mango-vitamiinismoothie

Yhteistyössä PUR

Hmm, miltähän susta pehmeän makean suklaavanukkaan sekä miltei kirpeän raikkaan mango-vitamiinismoothien yhdistäminen kuulostaa? Itse mietin tätä comboa hetken, mutta jokin siinä kiehtoi, ja oli pakko testata millainen lopputuloksesta tulisikaan. Ja tiedätkö, siitä tuli hyvä: täyteläinen mutta samalla sen makuinen, että kokonaisuuden on todellakin oltava ravitsevaa (mitä se onkin!). Mutta tämä kaikki hyvällä tavalla: raikasta, monipuolista, ja lempeän suklaavanukkaan pehmentämää. Ihan loistava kokonaisuus syksylle, kun sitä samalla saattaa kaivata jotain lohduttavan pehmeää, mutta oikeasti tarvitsisi ravinteita ja hyvin imeytyviä vitamiineja!

Saatatkin muistaa PUR:n yhteistyösarjan ensimmäisen postauksen, jossa käsittelin lasten immuniteettia ja sen tukemista? Kirjoituksesta tuli paljon positiivista palautetta, mitä oli ihana lukea, ja mikä parasta, jaetusta tiedosta on varmasti monelle paljon apua! (Tilannepäivityksenä, jännitimme päiväkodin alkua, jota meillä on nyt kuukausi takana. Tytöllämme on ollut kerran nuha, ja koska hänellä oli “lämpöä” 37 astetta, pidimme häntä muutaman päivän kotona ottamassa lepoa, jotta nuha ei pahenisi. Ja se nujertuikin helposti! Ensimmäisestä sairastelusta siis selvitty helpolla: ei nyt ainakaan vielä pahalta vaikuta! 🙂 Niin, ja niihin epäiltyihin ruoka-aineyliherkkyyksiinkin olemme saamassa selvyyttä – niistä oma postauksensa myöhemmin!).

Mutta, palataanpa aiheeseen: tällä kertaa liikutaan aikuisten hyvinvoinnin ja ravinnetarpeiden maailmassa, tervetuloa mukaan! ♥

Pehmeän suklaavanukkaan ja mangosmoothien sekaan on lisätty jälleen salainen ainesosa, mikä boostaa kulhon ravinteet taivaisiin. Ja tekee sen vielä erityisen hyvin imeytyvällä tavalla!

Oletkin ehkä jo kuullut uuden ajan ravintolisistä, joiden valmistusprosessi eroaa aika lailla perinteisten ravintolisien valmistuksesta? Wild Nutritionin ravintolisät valmistetaan Food Grown – menetelmällä, missä tuotteiden ravintoaineet oikeaan ravintoon ja niiden annetaan kasvaa ja kehittyä 2 vuorokauden ajan. Tässä ajassa ravintoaineet ikäänkuin muuntuvat ravinnoksi, ja niiden teho voimistuu. Kuulostaa hyvältä, mutta mitä tämä käytännössä tarkoittaa, saatat miettiä? No ainakin sitä, että kehomme tunnistaa kapselin sisältämät ravinteet, ottaa ne vastaan, ja osaa käsitellä niitä hyödyntäen ravintolisän ravinteita ihan kuin ravinnosta saatuina. Tuloksena Wild Nutritionin ravintolisät ovat tehokkaita jo pieninäkin annoksina, minkä itse asiassa huomaa purkin kyljestäkin: suositellussa annoksessa ei tarvitse olla kaikkia ravintoaineita 100% suositellusta määrästä: niiden imeytyessä optimaalisesti, vähempi riittää!

Ravintolisiä on siis markkinoilla karkeasti kolmenlaisia: synteettisiä (huono imeytyminen, lisä – ja täyteaineita), ravintoon sekoitettuja (ravintolisissä on mukana ravintoaineita, mutta ne ovat yhä erillään. Imeytyminen parempaa, mutta ei optimaalista). Ruokaan sekoitetut ja siinä valmistusprosessin ajan kehittyneet ravinteet muodostavat todella ravinteikkaan massan, joka kuivataan jauheeksi, ja muodostavat uutuuksina kolmannen, todella tehokkaan ravintolisäluokan. Nämä jauheet imeytyvät hyvin, ovat tehokkaita jo pieninäkin annoksina, ja niitä on helppo sekoitella ruuan joukkoon, jos kapselien nappailu ei innosta!

Laadun vertailuksi avaan hieman Wild Nutrition ainesosien alkuperää. Esimerkiksi kalsium tuotteeseen saadaan merilevästä, C-vitamiini sitrushedelmälihasta, rauta Lactobacillus bulgaricuksesta, magnesium puhdistetusta merivedestä, B-vitamiinit ja kromi hiivasta, betakaroteeni porkkanauutteesta, näin muutaman mainitakseni. Niin, ja esimerkiksi yrityksen X synteettisessä C-vitamiinivalmisteessa on ainesosana askorbiinihappo. Wild Nutritionin Food Crown C-vitamiini sisältää luonnollisen askorbiinihapon lisäksi entsyymejä, rasvahappoja, aminohappoja sekä muita ravinteita, jotka takaavat että elimistö tunnistaa ne ja imeytyminen on optimaalista. Aika vakuuttavaa, vai mitä? Ei siis todellakaan ole ihan sama, mitä ravintolisää käytät, ja olen pidemmän aikaa itse ollut aika innoissani näistä tuotteista!

Ravintolisien käyttö yleisesti yleistyy hurjaa vauhtia, ja hyvä niin – kunhan käytössä olevat tuotteet ovat laadukkaita, eivätkä sisällä turhia täyte – väri tai säilöntäaineita. Niillä kukaan ei tee mitään.

Mutta miksi itse käytän ravintolisiä?

Elämäntilanteet, suoliston kunto, stressi, sairastelut, ruokien yhdistely. Nämä kaikki vaikuttavat siihen, mitä ravinnostasi imeytät. Voit syödä hyvinkin terveellisesti, lähemmäs 800g kasviksia päivässä (mihin saakka nykytiedon mukaan kasviksien syömisellä on terveysvaikutuksia), mutta jos imeytyminen (tai kasvisten laatu) ei ole kunnossa saatat silti kärsiä ravinnepuutoksista. Olemme siis mitä imeytämme, emme sitä, mitä syömme. On yleisesti tiedossa, että esimerkiksi viljat, kofeiini ja kananmunan proteiinit voi häiritä raudan imetymistä, näin yhtenä esimerkkinä, tai että stressi heikentää vatsahappojen tuotantoa ja näin osa ruuasta voi jäädä sulamatta (ja ravinteet hyväksikäyttämättä). Samoin jotkut lääkkeet kuluttavat tiettyjä vitamiineja kehostamme: esimerkiksi e-pillerien syöjät voivat kärsiä B6-vitamiinin puutteesta, närästyslääkkeet estävät vatsahappoja toimimasta optimaalisesti. Tähän kun lisätään maaperän köyhtyminen, ravinneköyhät vaihtoehdot lounasruokalassa, ja vaikka hektinen elämä, puolustavat ravintolisät paikkaansa yhä voimakkaammin.

Tanskalainen tutkijaryhmä tutki laajalla otannalla (n. 55 000) ihmisten terveystietoja. Tutkijat havaitsivat että terveemmät ihmiset käyttivät yleisimmin ravintolisiä. Tutkimustulosta kiirehdittiin kommentoimaan avaamalla, että ravintolisiä käyttävät ihmiset olivat muutenkin kiinnostuneempia terveydestä, mikä selittää positiivisen tuloksen. Näin maallikkona on hankala nähdä miten ravintolisien vaikutus voidaan poistaa tästä kokonaisuudesta, ja osoittaa, että niillä ei olisi merkitystä. Mutta, tämä on maailma missä elämme, ja yhä useat asiantuntijat haluavat puoltaa tavallisen ravinnon riittävyyttä ravinteiden takaajana – ja olisihan se hienoa jos näin olisi!

Oman mielenkiintoisen lisän soppaan heittävät ainutlaatuiset geenimme. Henkilökohtaisesti olen selvittänyt asiaa laajoilla geenitesteillä, ja tiedän mm. tarvitsevani tavallista enemmän laadukkaita, hyvin imeytyviä B-vitamiineja. Folaatin synteettisellä muodolla, foolihapolla, en tee juuri mitään. (Tämä onkin muuten mielenkiintoinen pointti Wild Nutritionin tuotteissa: purkeissa lukee foolihappo, mutta sitä ei pidä pelästyä: purkin kyljessäkin kerrotaan sen olevan luonnossa esiintyvässä folaattimuodossa.) Geenit paljastavat yhtä sun toista, myös ravintoaineiden tarpeesta ja kyvystä muuntaa synteettisiä vitamiineja tai niiden esiasteita käyttökelpoisiksi. Silläkin saralla ollaan vasta ihan alussa: mielenkiintoista nähdä mitä tapahtuu kun tutkimus etenee: ehkä tulevaisuudessa meillä on kaikilla oma, henkilökohtainen ravinneohjelmamme, jonka avulla tuemme terveyttämme optimaalisesti!

Sitä odotellessa ei kuitenkaan auta kuin varmistua ravinteiden riittävästä saannista, ja huomioda omat kulutustottumuksensa siinä samalla. Esimerkiksi luomutuotteiden suosijat saavat vähemmän seleeniä, sillä sitä on (köyhän maaperän) vuoksi lisätty lannoitteisiin. Vegaaniruokavaliolla olisi hyvä käyttää moniakin ravintolisiä, ja ihan yleisesti suomalaisten tiedetään kärsivän jodin puutteesta, Iäkkäiden (ja varmasti monien muiden!) tiedetään kärsivän etenkin B12 puutteesta, ja näin edespäin.

Itse olen jo kauan aikaa sitten tullut tulokseen, että on kaikista varminta syödä laadukkaita ravintolisiä turvaamaan ravitsemustasoa, ja Wild Nutritionin sanomaa vien mielelläni eteenpäin: kyseessä on todella laadukkaat tuotteet. Tällä erää “testikäytössäni” oli naisille suuniteltu monivitamiini, mitä itse asiassa olen käyttänyt jo aikaisimminkin!  Niin, ja niitä voi tosiaan lisätä (kylmään) ruokaan, juomaan, mihin nyt ikinä haluaakaan, maku esimerkiksi tässä naisille suunnitellussa monivitamiinissa on sitruksinen, ja tuo tähän raikkaaseen mango-vitamiinismoothieen oman kirpeän lisämakunsa!

Ravittuja herkutteluhetkiä ruudun sillekin puolelle, Tuulia

Lempeä suklaavanukas ja mango-vitamiinismoothie

kahdelle

suklaavanukas:
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
2 dl kermaista kookosmaitoa
1 dl kaurajogurttia
1 dl vettä
2-3 rkl raakakaakaojauhetta
4-6 pehmeää, kivetöntä taatelia
1 rkl maapähkinävoita
1 rkl psyllium
suolaa maun mukaan

mango-vitamiinismoothie:
n. 150 g mangoa (pakasteena)
2 rkl kaurajogurttia / kermaista kookosmaitoa
1/2 banaani
2 Wild Nutrition Daily Multi Nutrient Woman – kapselia

1. Valmista ensin suklaavanukas: laita kaikki raaka-aineet blenderiin, ja anna tekeytyä n. 15-20 minuutin ajan, kunnes koostumus on ihanan vanukasmaista ja maku pehmeän makea.

2. Huuhtele blenderi, ja valmista mango-vitamiinismoothie lisää kaikki raaka-aineet kannuun ja sekoita tasaista.

3. Lusikoi suklaavanukasta tarjoiluastian pohjalle, ja kaada päälle smoothie. Nauti ravitsevasta ja täyttävästä herkusta!

 

1 2 3 4 5 19