Posts Tagged ‘500 grammaa päivässä’

Wellberries ateriasuunnitelma vk 38 – monipuolista ja helppoa ruokaa!

Wellberries meal plan vk 38_

Ensi viikon Wellberries-ateriasuunnitelma on jälleen monipuolinen kokonaisuus, joka auttaa sinua syömään hyvin ja monipuolisesti. Syöt herkullista ruokaa ja saat samalla (kuin itsestään!) nostettua kasvisten saantisi kohti suositusten täyttymistä – tämän helpommaksi hyvin syöminen ei enää mene. Ateriasuunnitelmilla taistelet myös ruokahävikkiä vastaan – ruokaa kun Suomessa heitetään roskiin 20-30 kiloa vuodessa, henkeä kohti (tästä määrästä suurimman osan heittävät pois kotitaloudet – eivät kaupat tai ravintolat, kuten helposti kuvittelisi). Suunnitelman avulla et osta mitään turhaan, ajatuksella “käytän tätä johonkin ruokaan viikolla”, vaan jokaiselle listan tuotteelle on tarkoituksensa ja kaikki raaka-aineet käytetetään kokonaan – jos jotakin raaka-ainetta jää reseptin raaka-ainelistasta yli, tulet löytämään sille jatkokäytön seuraavista resepteistä.

Keskimäärin yksi tulevan viikon ateria täyttää n. 40% aikuisten päivittäisestä kasvisten saantisuosituksesta. Sesonki näkyy resepteissä – pehmeä sitruunainen risotto taiotaan kukkakaalista, rapeaksi paistetun kalan seuraksi. Broilernugetit kuorrutetaan mantelilla, dipataan ihanassa kastikkeessa ja tarjoillaan juuresmuussin kera. Katkarapusalaatti saa seurakseen pehmeäksi “hierottua” lehtikaalia ja viikonloppuna haudutellaan maukasta pataruokaa, joka lämmittää ihanasti.  Mikäli ruokavaliosi on maidoton, neuvotaan resepteissä miten korvaat maanantain munakkaan fetan maidottomalla vaihtoehdolla – kaikki muut reseptit ovatkin valmiiksi maidottomia.

Tinyn puolella herkutellaan rapeaksi paistetulla kalalla ja sitruunaisella kukkakaali”risotolla”, ruokaisalla kvinoa-katkarapusalaatilla sekä mantelikuorrutteisilla broilernugeteilla.

Mikäli haluat mukaan ensi viikon suunnitelmaan, teethän tilauksesi ennen perjantaita, kiitos. Reseptiikka ja ostoslista toimitetaan sähköposteihin perjantaisin, aina ennen klo 12.

Syödään ja voidaan hyvin (eikä heitetä ruokaa roskiin!),
xxx

Wellberries meal plan vk 38

Wellberries ateriasuunnitelma viikolle 37

Wellberries meal plan vk 37

Ensi viikon Wellberries-ateriasuunnitelma on jälleen herkullinen ja monipuolinen kokonaisuus, jonka avulla syöt hyvin, monipuolisesti sekä saat nostettua kasvisten saantisi helposti kohti suositusten täyttymistä! Keskimäärin yksi ateria täyttää yli 40% aikuisten päivittäisestä kasvisten saantisuosituksesta. Sesonki näkyy resepteissä, erilaisten kaalien, purjon, punajuurien sekä puolukoiden muodossa. Mikäli sinulla on aikaa tai innostusta lähteä marjametsään, suosittelenkin käyttämään resepteissä tuoreita puolukoita, pakastepuolukoiden sijaan! Mikäli ruokavaliosi on maidoton, neuvotaan resepteissä miten lauantain ja sunnuntain punajuurivuoka tehdään ilman vuohenjuustoa – kaikki muut reseptit ovatkin valmiiksi maidottomia.

Tinyn puolella herkutellaan raakapastalla sekä kermaisella broilerkastikkeella, ihanilla kesäkurpitsaletuilla, sekä aasialaisvaikutteisella Inkiväärikalalla. Viimeisimmän resepti yhdistelee hapanta sekä makeaa maailmaa, ja hieman jännitin lopputulosta – syntyi kuitenkin yksi uusista lempikalaresepteistäni! Toivottavasti tekin pidätte siitä!

Mikäli haluat mukaan ensi viikon suunnitelmaan, teethän tilauksesi ennen perjantaita, kiitos. Reseptiikka ja ostoslista toimitetaan sähköposteihin perjantaina, ennen klo 12.

Syödään ja voidaan hyvin!
xxx

Wellberries meal plan vk 37_