302 Found

Found

The document has moved here.

Posts Tagged ‘energiapallot’

Helpot energiapallot lucumakuorrutteella

Helpot energiapallot lucumakuorrutteella

Vietin koko viime viikonlopun kurssilla syventyen aineenvaihdunnan ja energiantuotannon kiehtovaan maailmaan, enkä näin ollen ehtinyt oikein palautua kiireisestä viikosta. Tähän vielä kellojen siirto, sen ilmeisesti aiheuttama jetlag (hah), ja hieman tahmeampi viikon aloitus olikin taattu. Juon harvemmin kahvia viikolla, mutta tänään se tuntui tulevan tarpeeseen – samoin kuin nämä energiapallot, mitkä tein nopeasti sekä piristämään mieltä että tuomaan energiaa päivän keskelle.

Pallerot syntyivät pähkinävoista, taateleista ja kaurahiutaleita, pienellä hamppuproteiinilisällä. Kuorrutus on ihanaa myös, ja vastaa palleroiden toffeemaisesta pinnasta.

**************************************

Energiapallot lucumakuorrutteella 
3 rkl pähkinävoita (tässä maapähkinä)
1,5 dl kuivattuja taateleita
1 reilu rkl kookosöljyä
1 kukkurallinen rkl hamppuproteiinia
2 rkl seesaminsiemeniä
0,5 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
ripaus suolaa
kuorrute:
n. 0,6 dl kaakaovoita
n. 0,4 dl lucumaa (tai kunnes koostumus on hyvää)
kookoshiutaleita

Mittaa kaikki ainekset blenderiin (pl. kuorrutteen ainesosat), ja anna pyöriä. Laita kaakaovoi sulamaan vesihauteeseen. Pyörittele taikinasta palloja. Lisää sulaneeseen kaakaovoihin lucumajauhe. Kuorrutteen pitäisi olla juoksevaa mutta ei liian laihaa. Pyörittele pallerot yksi kerrallaan kuorrutteessa ja nosta haarukan avulla esimerkiksi leivinpaperin päälle. Kuorrute valuu hieman ennen jähmettymistään. Laita pallerot jääkaappiin n. tunnin ajaksi.

****************************************

Söin muutaman näistä välipalaksi, ravistelin irti sekä kiireen tunnetta että väsymystä. Tämä sää tuntui vaativan myös muutaman positiivisen ajatuksen (tai no, oikeasti aika monta) ja hetkeksi omiin ajatuksiin vaipumisen. Helpotti – suosittelen, jos mitenkään on mahdollista!

xxx

Helpot energiapallot lucumakuorrutteella Helpot energiapallot lucumakuorrutteella

Osa postauksen tuotteista on saatu Cocovilta, osa Urtekramilta.