Posts Tagged ‘kaurajogurtti’

Trooppinen mango-sitruuna kaura”jogurtti”

Tropical mango-lemon oat yogurtTropical mango-lemon oat yogurt

Oh ja nam, taas olen tämän hetken lempiaamiaiseni äärellä: rakastan kaurasta blenderissä valmistettua “jogurttia”. Olen tehnyt tätä maidotonta kaurajogurttia jo vaikka minkä makuisena, mutta yksi suosikeistani on trooppinen mango-sitruuna. Maku on keväisen kirpeä, aavistuksen makea sekä kauramaisen pehmeä samaan aikaan, ja strarttaa päivän pirteästi makumaailmallaan.

Kyseessä on jälleen superhelposti valmistuva aamiainen (tai välipala): sekoitat illalla ainekset blenderissä hetkessä, ja “jogurtti” tekeytyy yön aikana jääkaapissa valmiiksi. Voit nauttia sen heti herättyäsi, ilman sen kummempia aamiasvalmisteluja (kätevintä niin, eikö?).

Tropical mango-lemon oat yogurt

Trooppinen kaurajogurtti kelpuuttaa seurakseen vaikka marjojakin, mutta maistuu ihanalta jos saa seurakseen jotain rapeaakin. Ripottelin sekaan siis auringonkukansiemeniä ja mehiläisen siitepölyrakeita, jotka toivat kivasti pureskeltavaa jogurttiin. Aamiaisessa yhdistyy pehmeä maku ja hedelmien raikkaus (sekä vitamiinit!), kauran proteiini ja kuitu.

Kannattaakin muuten ripotella jogurtin päälle jotain, vaikka maun puolesta jogurtti ei sitä välttämättä kaipaisikaan. Mehiläisten siitepöly pois jätettäessä annoksesta tulee vegaaneillekin sopiva. Siementen tai vaikka marjojen ansiosta jogurtti tulee pureskeltuakin, ja ruuansulatus pääsee alkamaan siellä missä sen pitääkin. Vatsa kiittää ja päivä alkaa kivasti kaikin puolin!

Raikkaita kevätaamuja,
xx

✨ Huomaathan, että “jogurttia” ei ole hapatettu, ja näin ollen siitä puuttuu hyvää tekevät maitohappobakteerit – kannattaa siis ottaa ne purkista tai muista hapatetuista tuotteista ✨

Tropical mango-lemon oat yogurt

Trooppinen kaurajogurtti 

kahdelle

2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
2 dl kookosmaitoa
2 dl valitsemaasi kasvimaitoa
2 rkl chiasiemeniä
1 mango
1 pienehkö sitruuna

1. Laita kaurahiutaleet blenderiin ja tee niistä karkeaa jauhoa.

2. Lisää mukaan kookos – ja kasvimaito sekä chiasiemenet. Pyöritä tasaiseksi.

3. Kuori mango ja purista sitruunan mehu. Jos haluat mielummin makeahkon kuin kirpsakan lopputuloksen, käytä vain puolikas. Lisää blenderiin ja anna pyöriä täydellä teholla hetken aikaa.

4. Kaada jogurtti astiaan ja laita jääkaappiin tekeytymään yön yli.

5. Nauti aamulla marjojen, siemensekoituksen tai vaikka granolan kanssa!

Tropical mango-lemon oat yogurt Tropical mango-lemon oat yogurt