Posts Tagged ‘Meidän perheen parhaaksi’

Meidän perheen parhaaksi – julkkarit, fiiliksiä ja mustikkakakkua!

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Ah, mikä päivä takana! Eilen oli vihdoin kesäkuun lopussa julkaistun Meidän perheen parhaaksi – kirjamme julkkarit, ja ihanat juhlat olivatkin. Koko edellinen päivä meni kakkuja ja muita herkkuja tehtaillessa, ja koristelimme Vallilan Stoorin kauniisti juhlia varten. (Suosittelen muuten tutustumaan paikkaan, jos Vallilassa päin liikut – ihana kahvilan ja kirpparin yhdistelmä, minkä on tarjoiluissa erityisesti huomioitu gluteenittomat ja vegaaniasiakkaat!).

Juhliin oli kutsuttu bloggareita ja ystäviä, ja olipa hienoa nähdä että moni pääsi paikalle juhlimaan uutta kirjaamme! Iloksemme useat vauvojensa kanssa, joiden läsnäolo olikin enemmän kuin suotavaa kirjan teeman huomioon ottaen. Myös kirjan asiantuntijalääkäri Tiina Tuomela ehti paikalle, kiireisestä aikataulustaan huolimatta, ja herkut näyttivät maistuvan ihan kaikille. Täydellinen päivä!

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Tarjolle katoimme paljon kehuja saanutta siemenleipää, avokado – sekä hummuslevitettä, mansikkaista siemenjugurttia tattarigranolalla, sitruunaista raakakakkua, kookosmustikka “juustokakkua” sekä suklaista taatelikakkua mokka-suklaakermalla. Alkumaljan virkaa toimitti raikas minttuinen jäätee, ja kaikki ohjeet ovat tietenkin suoraan kirjasta.

Jännitimme, jäisikö tarjoiluja hirveästi meidän tuhottavaksemme (teimme niitä, noh, aika paljon!) mutta pelkomme oli turha: kakkuja jäi kutankin vain pieni pala, eikä muutakaan kovin paljon.

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Oli mahtavaa näyttää osallistujille, ettei allergisen vauvan imetyksen mahdollistava dieetti poissulje ruuasta nauttimista, ja veikkaan, että etenkin näiden kakkujen avulla teimme sen kaikille selväksi. Vai mitä luulet?

Mutta oli meillä muutakin kivaa vielä osallistujille juhlien lopuksi! Life ja Urtekram lahjoittivat meidän goody bagiin ihania tuotteita: herkullisia ja hyvää tekeviä luomumausteita (muun muassa ceyloninkanelia, mitä kirjassakin suosittelemme), neitsytkookosöljyä, raakapatukoita sekä luonnollisia vitamiineja – kaikki tarpeellisia juttuja niin vauva – kuin muuhunkin arkeen! Lifen uudet vitamiinit muuten ovat tosi mielenkiintoisia, sillä kuten mainitsin, niiden raaka-aineet ovat täysin luonnollista alkuperää (kuten vitamiinien kuuluukin tänä päivänä olla!), ja on ihana käyttää tuotetta jonka raaka-ainelistasta löytyy mm. guava-, parsakaali-, karpalo- ja viinirypäleensiemenuutteita. Sarjaan kuuluu kaikille kohderyhmille omansa, ja me tietenkin toivoimme bageihin vitamiineja, jotka huomioisivat nimenomaan naisten ravitsemuksellisia tarpeita.

Kiitos ja syvä kumarrus siis myös julkkareittemme “sponsseille” – teidän avullanne osallistujien ilahduttaminen oli helppoa! ✨

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Otsikossa mainitsen mustikkakakun – sitä kehuttiin paljon, ja vaikka kaikki kakut olivatkin ihania, päätin jakaa juuri mustikkakakun reseptin kanssanne. Kakku on tietenkin gluteeniton ja maidoton, mutta myös pähkinätön. Ja sopii allergisen vauvan imetyksen aikaiseen herkutteluun erinomaisesti! <3

Kiitos kaikille osallistujille kuten tietenkin myös kaikille kirjamme ostaneille – se on herättänyt jo paljon kiinnostusta, ja iloksemme todella monet perheet saavat jo tälläkin hetkellä apua arkeensa sen avulla. Ihan parasta!

Tuulia xx

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Mustikkainen “juustokakku” 

n. 8-12 hengelle

Pohja:
2,5 dl kuivattuja taateleita
1 dl tattarihiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
1/2 rkl neitsytkookosöljyä
ripaus suolaa

Täyte:
1 prk kylmässä säilytettyä kookosmaitoa (400 ml)
0,75 dl kaakaovoita
3 rkl hunajaa
3 dl mustikoita (sulaneita tai tuoreita)
1/2 avokado
0,5 tl vaniljajauhetta
ripaus suolaa
2 rkl liivatejauhetta
1 sitruuna
1/2 vettä

Koristeluun: mustikoita, kookoshiutaleita

1. Pohja: leikkaa taatelit pienemmiksi ja laita kaikki ainekset blenderiin. Anna pyöriä kunnes taikina alkaa muodostumaan. Leivinpaperoi irtopohjavuoka ja levitä pohja vuokaan. Tee taikinasta myös reunat, ja laita pakkaseen odottelemaan.

2. Avaa kookosmaito ja kaavi jähmettynyt kermaosa blenderiin. Sulata kaakaovoi vesihauteessa, ja lisää se blenderiin yhdessä mustikoiden, hunajan, avokadon ja mausteiden kanssa.

3. Laita sitruunamehu sekä vesi pieneen kattilaan, ja sekoita liivatejauhe kylmään nesteeseen. Kuumenna neste ja sekoita samalla, kunnes jauhe on kokonaan liuennut ja neste kuumentunut. Sekoita muun täytteen joukkoon huolellisesti.

4. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja siirrä jääkaappiin jähmettymään – vähintään n. neljän tunnin ajaksi, mielellään yön yli. Koristele ennen tarjoilua. Nauti <3

Meidän perheen parhaaksi - julkkarit

Meidän perheen parhaaksi

Meidan perheen parhaaksi

Jos joku olisi kaksi vuotta sitten tullut kertomaan, että kirjoitan yhteistyöprojektina kirjan yliherkän ja allergisen vauvan imetyksen mahdollistavasta ruokavaliosta, olisin pyöritellyt silmiäni hämmästyneenä – minä, imetyksestä?

Mutta niin vain elämä menee, tarjoaa mitä mielenkiintoisempia mahdollisuuksia ja yllättää kerta toisensa jälkeen. Voin siis ilokseni kertoa, että vain muutaman viikon päästä saan ensimmäisen kerran käsiini tämän uuden tulokkaan – joka tulee mahdollistamaan parhaan mahdollisen ravinnon myös vauvoille, joiden elimistö ja/tai suolisto on, syystä tai toisesta, herkistynyt ja reagoi voimakkaasti imettävän äidinkin syömään ravintoon.

Kirjan reseptit tulevat tarjoamaan helpotusta niin vauvojen vatsavaivoihin, refluksiin tai koliikkiinkin, ja auttamaan perheitä eliminoimaan äidin ruokavaliosta potentiaalisimmat allergeenit – ja näin takaamaan yhä useammalle vauvalle kaikista mahdollisista aluista parhaan: tarpeeksi pitkän imetyksen.

Hieman yli vuosi sitten vastasin tuntemattomaan numeroon ja kuulin ensimmäistä kertaa tulevan ystäväni, Piian, äänen. Hän kertoi haaveestaan saattaa maailmaan kirja, joka auttaisi allergiaperheitä voimaan paremmin ja jaksamaan, sekä kannustaisi jatkamaan yliherkän ja allergisen vauvan imettämistä, haasteista huolimatta.

Piia on joka solullaan elänyt allergiaperheen vauva-aikaa, ja tietää tarkalleen miltä tuntuu kuunnella pienen vauvan raastavaa kipuitkua, päivästä ja illasta toiseen. Hän kuitenkin päätti onnistua imetyksessä, löysi kirjan asiantuntijanäkökulmasta kommentoineen lastenlääkärin Tiina Tuomelan, ja sai ruokavaliohoidosta apua. Nyt hän halusi tarjota tämän avun saataville muillekin, kertoa kokemuksistaan ja tehdä kirjan, minkä olisi itse halunnut käsiinsä kun ruokavaliomuutos tuli heidän perheelleen ajankohtaiseksi. (Nykyään Piian lapset ovat kaikkiruokaisia mainioita pikkutyyppejä, pakko vielä mainita.)

Vieras ääni puhelimessa kysyy, haluaisinko osallistua kirjaprojektiin, ja vain pienen hetken asiaa mietittyäni vastaan olevani kiinnostunut – että haluanko auttaa vauvoja saamaan parhaan mahdollisen alun elämälleen? Haluanko taata, että myös kaikista herkimmätkin vauvat saisivat nauttia imetyksen kiistattomista terveyshyödyistä, jotka näkyvät pitkälle aikuiselämään saakka? No haluan!

Meidän perheen parhaaksi_Marko Oikarinen

Eikä siinä sitten kauaa mennytkään, kun kirjan runko oli selvillä, ja saimme sille kustantajan. On ollut mielenkiintoista sukeltaa syvälle imetyksen, sen terveyshyötyjen ja merkityksen maailmaan, etenkin nyt, kun itsekin imetän. Kirja on kokemuspohjainen kirja imetysdieetistä, joka kannustaa äitejä tarkastelemaan omaa ruokavaliotaan itkuisen, kivuliaan ja kärsivän vauvan kohdalla, korvikkeeseen siirtymisen tai “karaistamisen” sijasta. Myös esimerkiksi refluksi on usein allergiaperäistä, mitä ei tule välttämättä heti ajatelleeksi.

Kirja kannustaa imettämään, ja ohjeistaa tarkasti miten asian kanssa kannattaa edetä – kokemusperäisesti. Usein kuulee sanottavan, ettei vauva voi allergisoitua äidinmaidon kautta, tai vieläkin vanhemman väitteen: vauvan olevan allerginen äidinmaidolle. Ruoalla, mitä imettävä äiti syö, on merkitystä, eikä vauva ole itse maidolle allerginen, vaan jollekin, mitä imettävä äiti syö.

Meidän perheen parhaaksi on kokemuspohjainen ohjekirja imetyksen ja kivuttoman elämän turvaamiseksi kaikille vauvoille.

Alussa on tiukkaa faktaa imetyksestä, sekä pehmeää ymmärrystä haasteelliseen tilanteeseen, vertaistuenkin ja saman kokeneiden tarinoiden muodossa. Neuvoja kauppareissuille, sekä lähes sata reseptiä ilman kotimaisia viljoja (myös kauraa), maitotuotteita, kananmunia, soijaa, perunaa tai naudanlihaa. Pääruokia, keittoja, leipiä, smoothieita, “jogurtteja”, herkkuja, keksejä, jädejä ja kakkuja – you name it. Vuoden kaikki juhlahetketkin on huomioitu, mutta pääpaino on helpoissa, ravitsevissa ruuissa arjen keskelle, herkuttelua kuitenkaan unohtamatta.

Ihan pian lähetämme kirjan matkaan ja toivomme hartaasti, että kirja löytää tiensä kaikkien niiden perheiden pariin, ketkä siitä voisivat apua saada. Koska kenenkään, etenkään pienten vauvojen, ei tulisi joutua elämään kipua aiheuttavien allergioiden keskellä. Kirja ilmestyy juhannusviikolla.

Jaathan postauksen eteenpäin, jos uskot että sinunkin lähipiirissäsi voisi olla kirjasta hyötyviä perheitä – autetaan yhdessä heitä jaksamaan paremmin! ✨

Ja ollaanhan me myös facebookissa – tervetuloa sinne seuraamaan aiheeseen liittyviä juttuja sekä reseptejä!

xx

Untitled design (2)

Ps. Huomasithan jo TARJOUKSEN Atenan sivuilta?