Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Posts Tagged ‘palsternakkasipsit’

Ihanat palsternakkalastut (sipsinhimoon tai hysteriaan)

Ihanat palsternakkasipsit

Rakastan palsternakkaa. Herättyäni ruuanlaiton maailmaan muutamia vuosia sitten (siis sen ajan jälkeen, kun käytin uunia lähinnä tiskipiilona) on tämä aromikas juures kuulunut ruokalistalleni useamman kerran viikossa. Palsternakka sopii mielestäni ihan kaikkialle: salaatteihin kevyesti paistettuna, pataruokiin haudutettuna, soseisiin sekä keittoihin, lisäkkeeksi ja tuomaan pehmeyttä moniin muihinkin ruokiin. Kotimaiset kasvikset ry:n mukaan me suomalaiset syömme alle yhden (!!) palsternakan vuodessa henkeä kohden. Täytyy kyllä sanoa, että olen kantanut korteni kekoon palsternakan kulutuksen suuntaamiseksi ylöspäin, sekä ihan omalla kulutuksellani että reseptiikan muodossa, tämän voivat varmasti myös Syö hyvin, helposti – ateriasuunnitelman tilanneet perheineen todeta, heh!

Palsternakka on ihana juures, mitä saa kotimaisena ympäri vuoden (usein luomunakin), se sisältää huikean määrän kaliumia ja lähes puolet enemmän kuitua kuin porkkana.

Tiesittekö muuten, että 1800-luvulla palsternakka on ollut lääkekasvi: sitä on käytetty mm. naisten hysterian hoitoon. Hmm. Ehkäpä suuren palsternakkamieltymykseni takana piilee syitä mitä en ole ymmärtänytkään?

No, en ehkä kuitenkaan uskalla luvata että nämä palsternakkasipsit auttaisivat hysteriaan (niin naisten kuin miestenkään). Akuuttiin sipsinhimoon sen sijaan auttavat ihan varmasti!

************************************
Ihanat palsternakkalastut
2-3 palsternakkaa
neitsytkookosöljyä
suolaa
mustapippuria
jauhettua juustokuminaa
kurkumaa

Aseta uuni lämpiämään kohti 175 astetta. Kuori palsternakat ja tee niistä ohuita siivuja esimerkiksi juustohöylällä tai kuorimaveitsellä. Levitä ohuet lastut leivinpaperoidulle uuninpellille tasaisesti. Sulata kookosöljyä purkissaan kuuman veden alla, valuta tasaisesti lastujen päälle. Ripottele mausteet makusi mukaan, ja paista rapeiksi noin 15-20 minuutin ajan. Valmistusaika riippuu siitä, kuinka ohuita olet lastuistasi saanut, joten tarkkaile niitä paistamisen aikana. Lastut ovat valmiita kun ne ovat kullankeltaisia ja reunoiltaan ihanan rapeita.

*************************************

Maukkaita herkuttelu(/hysterianhallinta)hetkiä,
xxx

Ihanat palsternakkasipsit

Postauksen kookosöljy saatu Cocovilta.