Posts Tagged ‘raakapuuro’

Viljaton raakapuuro marjoilla

Grain free raw porridge

Kiire tai unettomat yöt eivät ole hellittäneet ruudun tällä puolen, mutta olen tullut mestariksi kehitellessäni nopeita ja täyttäviä ruokaratkaisuja arjen eri hetkiin. Tämä viljaton raakapuuro sai alkunsa, kun olin unohtanut laittaa kaurahiutaleet valmistumaan edellisenä iltana, ja ruokaa oli saatava nopeasti. Marjaisasta raakapuurosta tuli pehmeää, täyttävää ja helposti lusikoitavaa. Puuro valmistui niin nopeasti että ehdin koristellakin annokset sekä napata niistä muutaman kuvankin.

En malttanut olla piilottamatta puuron sekaan kahta viimeistä sellerinvartta, mitkä odottivat käyttöä jääkaapin puolella. Saattaa kuulostaa hieman oudolta, mutta vihannekset sopivat mielestäni smoothieenkin erinomaisesti (ja se kasvisten saanti..) joten miksipä ei raakaan marjapuuroon. Selleri tuo raikkaan vivahteen annokseen, mutta jos sitä ei tiedä puurossa olevan, veikkaan, ettei sitä puuron seasta tule maistamaan.

Puuron nautin kardemumma-kookoskahvin kanssa, eikä aamu muuten vaikuttanut enää yhtään niin harmaalta kuin ennen aamiaista!


Viljaton raakapuuro marjoilla (ainakin kahdelle)
4 rkl chiaa
2 reilua rkl hamppuproteiinia
2 rkl lucumaa
n. 4 dl mustaherukoita
1 banaani
2 sellerinvartta
n. 2 dl kookosmaitoa
n. 2 dl mantelimaitoa
vettä, kunnes koostumus on hyvä

Koristeluun: marjoja, banaania, kookoshiutaleita

Lisää chia ja kookos – sekä kauramaito blenderiin. Lisää sitten sekaan myös muut aineet, ja sekoita tasaista. Lisää mukaan vettä makusi ja puuron koostumuksen mukaan. Koristele, jos ehdit!


Grain free raw porridge

Ja näin on arjen nopein raakapuuro on valmis!
xxx

Postauksen chia, proteiinijauhe ja lucuma on saatu Cocovilta.

Keväinen tuorepuuro chiasta

Trooppinen chiapuuro

Aurinko, kuiva asfaltti, hymyileviä ihmisiä! Ensimmäinen mahtava kevättä lupaileva viikonloppu takana! (Mitä voikin nyt muistella sateen ropistessa ikkunaan.) Sunnuntaina oloni ei ystäväni lauantaisten juhlien takia ollut kaikkein pirtein, mutta lauantaiaamuun onneksi mahtui aurinkoinen kävelylenkki meren rannassa.

Usein aloitan viikonloppuaamuni lempeällä hirssipuurolla, mutta tällä kertaa sen korvasi värikkäämpi ja tuoreempi puuroversio, sillä keväinen sää tuntui lähes vaativan seurakseen jotain aurinkoista syötävää. Kookosta en tietenkään tässäkään versiossa hylännyt (siis voiko missään ikinä olla liikaa kookosta – enpä usko että voi), ja puurosta kuoriutuikin lähes trooppinen yksilö.

Trooppinen chiapuuro
1dl chiasiemeniä
2dl kookosmaitoa
2dl (reilu) tuoretta ananasta
1 mandariini
0,5 tl aitoa vaniljaa

Koristeluun toinen mandariini, sekä ananaskoristelastuja

Anna chian turvota kookosmaidossa reilu puoli tuntia, ja lisää seos blenderiin yhdessä muiden ainesosien kanssa (kannattaa puolittaa mandariinpalat ensin, jotta pystyt poistamaan mahdolliset kivet). Anna pyöriä hetki, ja kaada puuro tarjoiluastioihin. Koristelin puurot mandariinviipaleilla sekä ananaskoristelastuilla. 

Chiasiemenet ovat mahtavaa ruokaa, ja sopivat useimmille. Mikäli siemenet eivät ole sinulle tuttuja, lukaisethan nopeasti lisää täältä, postauksen lopusta. Annoksesta saat väriterapian lisäksi paljon C- A ja B2&B3- vitamiineja, proteiinia, kuitua, antioksidantteja ja mineraaleja. Nam.

xxx

Trooppinen chiapuuro

Postauksen chia-siemenet saatu yhteistyössä Cocovin kanssa, ananaskoristelastut Urtekramilta.