Canada Goose outlet https://www.gasinc.nl Canada Goose jas canada goose outlet Canada Goose outlet

Posts Tagged ‘viljaton’

Viljaton raakapuuro marjoilla

Grain free raw porridge

Kiire tai unettomat yöt eivät ole hellittäneet ruudun tällä puolen, mutta olen tullut mestariksi kehitellessäni nopeita ja täyttäviä ruokaratkaisuja arjen eri hetkiin. Tämä viljaton raakapuuro sai alkunsa, kun olin unohtanut laittaa kaurahiutaleet valmistumaan edellisenä iltana, ja ruokaa oli saatava nopeasti. Marjaisasta raakapuurosta tuli pehmeää, täyttävää ja helposti lusikoitavaa. Puuro valmistui niin nopeasti että ehdin koristellakin annokset sekä napata niistä muutaman kuvankin.

En malttanut olla piilottamatta puuron sekaan kahta viimeistä sellerinvartta, mitkä odottivat käyttöä jääkaapin puolella. Saattaa kuulostaa hieman oudolta, mutta vihannekset sopivat mielestäni smoothieenkin erinomaisesti (ja se kasvisten saanti..) joten miksipä ei raakaan marjapuuroon. Selleri tuo raikkaan vivahteen annokseen, mutta jos sitä ei tiedä puurossa olevan, veikkaan, ettei sitä puuron seasta tule maistamaan.

Puuron nautin kardemumma-kookoskahvin kanssa, eikä aamu muuten vaikuttanut enää yhtään niin harmaalta kuin ennen aamiaista!


Viljaton raakapuuro marjoilla (ainakin kahdelle)
4 rkl chiaa
2 reilua rkl hamppuproteiinia
2 rkl lucumaa
n. 4 dl mustaherukoita
1 banaani
2 sellerinvartta
n. 2 dl kookosmaitoa
n. 2 dl mantelimaitoa
vettä, kunnes koostumus on hyvä

Koristeluun: marjoja, banaania, kookoshiutaleita

Lisää chia ja kookos – sekä kauramaito blenderiin. Lisää sitten sekaan myös muut aineet, ja sekoita tasaista. Lisää mukaan vettä makusi ja puuron koostumuksen mukaan. Koristele, jos ehdit!


Grain free raw porridge

Ja näin on arjen nopein raakapuuro on valmis!
xxx

Postauksen chia, proteiinijauhe ja lucuma on saatu Cocovilta.

Pehmeät peanut butter – keksit

Soft peanut butter cookies
Terveisiä vaaleanpunaisen (ja vähäunisen) vauva-arjen keskeltä! Pieni ihana tyttäremme saapui maailmaan hieman yli viikko sitten, ja on mullistanut yöunien lisäksi kaiken muunkin ruudun tällä puolella. Olemme harjoitelleet arkea kotona tämän pienen valloittavan peikkotytön kanssa nyt viikon verran, ja blogin päivitys on luonnollisesti saanut jäädä muiden asioiden jalkoihin. Olenpa kuitenkin ehtinyt jotain tehdä keittiönkin puolella. Ehkä arvaattekin: jotain todella helppoa ja nopeaa, hah.

Veikkaan muutenkin että lähitulevaisuuden reseptiikka tulee olemaan tavallistakin helpompaa ja vaivattomampaa, sillä saapuessaan tyyppi on samalla imaissut meidät uuteen aikaan, missä tunti tuntuu muutamalta minuutilta. Aktiivista kokkailuaikaa ei siis ole kamalan paljon käytettävissä, eikä kauppaankaan lähdetä noin vaan käymään kun huomaa jotain puuttuvan.

Nämä ihanat maapähkinävoi-keksit syntyivät siis aineksista, mitä kaapissa sattui olemaan. Ystäviämme oli tulossa käymään, ja halusin tarjota jotain muutakin kuin pähkinöitä (mikä olisi ollut toinen vaihtoehto). Onnekseni löysin aineksia mistä pystyin kuvittelemaan keksien syntyvän. Lopputulos olikin herkullinen ja keksien koostumus pehmeä. Kekseistä saat entistä suklaisemmat, jos käytät kokonaan suklaista maapähkinävoita – omani loppui kesken joten lisäsin mukaan puolet ihan tavallista maapähkinävoita.

Soft peanut butter cookies

Pehmeät peanut butter-keksit
0,75 dl maapähkinävoita (smooth)
0,75 dl suklaista maapähkinävoita
0, 3 dl hunajaa
1 kananmuna
1/2 banaani
1/2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
n. 1 tl ceylonin kanelia
kourallinen cashewpähkinöitä
neitsytkookosöljyä öljyämiseen

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja murskaa pähkinät taikinan sekaan. Öljyä leivinpaperi ja kahden lusikan avulla lusikoi taikinasta haluamasi kokoisia keksejä. Paista n. 10-15 minuutin ajan. Keksit palavat herkästi, joten tarkkailethan niitä paistamisen aikana.

Herkullisen pehmeitä (ja nopeita!) keksihetkiä sinnekin,
xxx

Soft peanut butter cookies

Postauksen maapähkinävoit sekä kaneli on saatu Urtekramilta, kookosöljy Cocovilta.

Pehmeät hasselpähkinäleipäset

Hasselpähkinäleipäset (G, M, V)

Teen usein siemenleipiä tai vastaavia crackereitä, mutta tällä kertaa halusin jotain pehmeämpää. Reseptiä miettiessäni mielessäni pyörivät sämpylät, mutta taikinan paistuessa uunissa kävi selväksi että tiedossa sämpylöiden sijaan oli litteitä leipäsiä, ja näin hasselpähkinäleipästen resepti oli syntynyt.

Nämä viljattomat leipäset maistuvat miedosti hasselpähkinälle, joka yhdessä bataatin kanssa tekee leivistä aavistuksen makeahkoja – ei kuitenkaan liian, vaan mielestäni juuri sopivasti.

Aavistuksen makea maku takaa, että lopputulos maistuu ihanalta suolaisen voin kanssa, ja sopisi varmasti hyvin myös vaikka juustojen seuraksi. Saatanpa tehdä näitä joulupöytäänkin!

Hasselpähkinäleipäset (n. 10 kpl.)
2 dl raastettua bataattia
2 dl hasselpähkinäjauhoa
1 dl kookosjauhoa
1,5 rkl psylliumia
3 dl mantelimaitoa (tai muuta valitsemaasi kasvismaitoa)
0,5 dl luomuvoita, sulatettuna
0,5 dl kookosöljyä, sulatettuna
2 tl ruokasoodaa
suola, kurkuma

Laita uuni lämpiämään kohti 200 astetta. Aloita raastamalla bataatti, ja tee maidosta & raasteesta tasaista blenderissä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoihin maito/bataattisekoitus, sekä voi ja öljy. Mausta. Anna turvota 5-10 minuuttia, muotoile taikinasta pieniä “palleroita” ja paista n. 25 minuutin ajan. Pallerot siis tosiaan leviävät uunissa, joten älä laita niitä ihan vieri viereen pellille.

Leipäset ovat viljattomia, gluteenittomia sekä munattomia – sopivat siis jälleen kerran monelle! Mikäli haluat reseptistä vegaanisen, korvaa voi kokonaan kookosöljyllä (ja valitse levitteeksi voin sijasta jotain muuta).

xxx

Instagram: http://instagram.com/sirutuulia
Twitter: https://twitter.com/Wellberries
Facebook: https://www.facebook.com/Wellberries

Hasselpähkinäleipäset (G, M, V)Hasselpähkinäleipäset (G, M, V)

Postauksen jauhot on saatu Risentalta, psyllium&kookosöljy Cocovilta. 

1 2 3